一、生長特性

    甜茶在2-3月氣溫穩定於13℃以上時長出新芽
，並在宿根上長出新的株條。甜茶株態呈叢生型，樹冠較窄，直立株條較多。7月份高海拔山區氣溫25℃左右，低海拔地區30℃左右時，植株停止向上生長，枝葉基本定型
，開始轉入葉營養積蓄期和糖分轉化期。11月份後，氣溫降至13-14攝氏度
，葉逐漸變黃，隨之枯黃脫落，側枝的大部分葉腋內開始形成越冬混合芽，植株進入冬眠狀態。

    當年在宿根巨萌發的新株條，於4-5月長出側枝，翌年2月，側枝上的越冬芽萌發
，發出新梢，長出新葉
，並陸續現蕾開花。盛花期在3-4月。果實於6月份成熟，呈橙紅色或紅色，果實甘甜。

    甜茶是多年生植物，但地上的枝條僅能活2-3年nian。甜tian茶cha是shi靠kao其qi宿xiu根gen每mei年nian春chun天tian萌meng發fa新xin株zhu的de方fang式shi進jin行xing繁fan殖zhi更geng新xin，延yan長chang壽shou命ming。因yin此ci，甜tian茶cha隻zhi需xu種zhong植zhi一yi次ci，植zhi株zhu就jiu會hui越yue來lai越yue多duo
，麵mian積ji逐zhu年nian擴kuo大da，就jiu可ke以yi連lian續xu收shou獲huo多duo年nian。

    二
、選地整地

    廣西、廣東、湖南、湖北、江西
、福建、浙江、江蘇等地都可種植。但在具體選地時
，要看當地氣候及地理條件是否符合上述的生態環境。

    選擇背西麵東、日照時間不太長
、土層較厚的坡地。翻犁過冬，使土壤風化
、疏鬆，以減少越冬害蟲。1月份犁耙耕地，不必整畦，順坡向開深30厘米、寬50厘米的排水溝。溝間距離視坡度、降雨量大小決定
，以保證種植地域不積水為宜。地整好後按行株距150厘米 x150厘米挖穴。穴寬

、深30厘米。

    三、繁殖方式

    1



、分株繁殖。3-4月挖取母株支根上萌發的幼株進行移植。此時幼株葉片尚未展開
，但長有須根。挖取時要保證幼株有約10厘米長的支根和較完整的須根。此法所得的新株數為母株的3-5倍。

    2、分根繁殖。春季氣溫回升時
，在支根上出現許多突起的白色不定芽。把這種支根挖出，按長10-15厘米切成根段
，斜插或平埋於沙床中，淋水保濕。半個月後根段即可長成幼株。

    3、種子繁殖。果實成熟呈橙紅色或紅色時采收，取出種子用沙覆蓋保存。或播入苗床，行距20厘米，株距5-7厘米。播後除草。種子長出2片葉後，移入營養袋育苗。營養土用腐熟的農家肥與泥土、草皮灰混合而成。苗期淋水和施濃度稍淡的肥料。

    四、定植方法

    按行株距1.5米x1.5米挖坑
，坑內施放以農家肥為主的基肥
，每坑1O公斤。然後回土與肥料拌勻，坑土比地麵高出20厘米。把幼株植入後壓實，淋足水。種子繁殖苗要到5月份才能定植於大田。

    五
、田間管理

    1
、中耕除草。定植後第一年中耕除草4次，每個月1次。中耕宜淺，以免鋤傷根係。2年生植株每年中耕除草2次
，第一次在5月初
，第二次在6月底至7月初。

    2
、追肥。幼苗當年追肥3次
，最好施濃人畜糞水
，每株1.5公斤，結合中耕除草施入。2年生植株每年追施入畜糞水2次，每次3公gong斤jin。如ru農nong家jia肥fei缺que乏fa，可ke用yong複fu合he肥fei幹gan施shi，但dan最zui後hou一yi次ci必bi須xu用yong農nong家jia肥fei，以yi確que保bao甜tian茶cha的de品pin質zhi。若ruo施shi尿niao素su或huo硫liu酸suan錢qian等deng氮dan肥fei，易yi使shi甜tian茶cha的de葉ye味wei變bian淡dan，甜tian度du降jiang低di。

    3、淋水。除定植時必須淋水外
，此後一般僅靠雨水即可正常生長。

    4
、摘(zhai)頂(ding)芽(ya)。由(you)於(yu)當(dang)年(nian)生(sheng)植(zhi)株(zhu)隻(zhi)有(you)一(yi)級(ji)側(ce)枝(zhi)，多(duo)年(nian)生(sheng)植(zhi)株(zhu)也(ye)隻(zhi)有(you)二(er)級(ji)側(ce)枝(zhi)，故(gu)植(zhi)株(zhu)呈(cheng)枝(zhi)少(shao)葉(ye)稀(xi)狀(zhuang)態(tai)。為(wei)了(le)提(ti)高(gao)產(chan)量(liang)，需(xu)摘(zhai)頂(ding)芽(ya)，以(yi)長(chang)出(chu)更(geng)多(duo)的(de)側(ce)枝(zhi)。做(zuo)法(fa):在4月下旬至5月上旬側芽萌動時，摘去老主枝上的頂芽，促使側芽快速生長，形成側枝，同時可削弱主枝的生長勢頭
，控製主枝高度在1.7米左右。對2年生以上的枝條，在一級側枝長1.2米時
，采取同樣方法摘去側枝的頂芽，促使二級側枝多發。通過摘芽處理
，使產量提高。

    甜茶產地大多在較冷涼的山區，未見有較嚴重的病蟲害。

    六、采收加工

    1、采收。一叢甜茶中由於有當年從支根上萌發長出的植株，也有2年生及以上的植株，因而其葉片成熟時間不一致。應分兩次采收，第一次在6-7月
，2年生以上的植株葉片已成熟，含糖量已達高峰，可先采收;當年長出的幼株的葉片要到10月份才能成熟，可在此時進行第二次采收。一般用人工采摘。

    2、加工。葉片放入鍋炒製，曬幹。也可直接曬幹後壓包出售，由廠家按其銷售方式進行第二次加工。