在集約化家禽生產中，在複合飼料中使用添加劑的主要目的是幫助滿足雞的營養需求，最終目標是優化生產效率。

 

    然而，應該指出的是，這一目標與獲得良好的健康狀況以及保證問題雞隻合適的福利是密不可分的。

 

    yinci，chulejiaqiangjiqunguanli，zaisiliaohuoyinshuizhongbuchongtianjiajizaiquebaojiqunjiankanghefulishangfahuilezhiguanzhongyaodezuoyong。jianyujiaqinshengchanzhongxianzhishiyongkangshengsudequshiyuyanyulie

，siliaotianjiajidezhezhongxitongxingzuoyongqishiyutamenduichangdaojiankangshangdezuoyongxiaoguo。

 

    但是，“腸道健康”意味著什麼，而這又如何與雞群的健康狀況和福利聯係上的?2000多年前 希波克拉底指出，“萬病源於腸道”。

 

    zaijiaqinshengchanshang，lianghaodechangdaojiankangshijiaqinjiankanghefulidegenji。changdaojiankangbaokuogezhongyuanjianhuoweichangdaogongnengzucheng，baokuozuijiayingyangwuzhidexiaohuaxishou，duoyanghuahewendingdeweishengwuquxi，youxiaodechangdaomianyixitong，duikangbingyuantihedusudejiangudechangdaopingzhangyijiqiangyoulideshenjingneifenmixitong。

 

    眾zhong所suo周zhou知zhi
，這zhe些xie元yuan件jian的de工gong作zuo並bing不bu局ju限xian於yu消xiao化hua道dao，它ta們men的de作zuo用yong延yan伸shen到dao全quan身shen水shui平ping。因yin此ci
，這zhe些xie腸chang道dao功gong能neng元yuan件jian互hu通tong的de複fu雜za機ji製zhi中zhong任ren何he不bu平ping衡heng都dou會hui增zeng加jia全quan身shen性xing疾ji病bing，如ru免mian疫yi介jie導dao疾ji病bing、代謝疾病和傳染性疾病，以及腸道疾病的風險。

 

益生素的使用

 

    在家禽日糧中應用益生菌改善家禽健康具有重要意義。

 

    世界衛生組織和糧農組織(2002)將益生菌定義為“活的微生物，適量給予對宿主健康有益處。”該定義明確認為益生菌對它們施用的動物的健康具有積極效果。

 

    zaijiaqinzhong
，weichiwendingdechangdaojunqunduiyufangzhijunqunshitiaoshibibukeshaode
，junqunshitiaokenenghuishijiaqinfashengzhongdachuanranbing
，ruchanqijiamosuojunhuaisixingchangyan。

 

    使用益生菌來防止或減輕菌群失調特別是壞死性腸炎的影響，得到許多科學出版物支持並在集約化家禽生產中普遍使用。

 

    Knap的(2010)根(gen)據(ju)他(ta)們(men)在(zai)商(shang)業(ye)生(sheng)產(chan)中(zhong)的(de)研(yan)究(jiu)得(de)出(chu)結(jie)論(lun)
，使(shi)用(yong)益(yi)生(sheng)菌(jun)地(di)衣(yi)芽(ya)孢(bao)杆(gan)菌(jun)的(de)孢(bao)子(zi)可(ke)能(neng)會(hui)替(ti)代(dai)藥(yao)物(wu)來(lai)治(zhi)療(liao)壞(huai)死(si)性(xing)腸(chang)炎(yan)，而(er)且(qie)這(zhe)種(zhong)類(lei)型(xing)的(de)益(yi)生(sheng)菌(jun)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)防(fang)止(zhi)抗(kang)生(sheng)素(su)耐(nai)藥(yao)病(bing)原(yuan)體(ti)引(yin)起(qi)的(de)感(gan)染(ran)。

 

    某些益生菌對壞死性腸炎的發生和嚴重性上的積極效應也可能是由於它減輕了家禽球蟲病以及含有減毒球蟲疫苗相關的後遺症。

 

益生菌在係統水平上的作用

 

    關(guan)於(yu)益(yi)生(sheng)菌(jun)在(zai)係(xi)統(tong)水(shui)平(ping)上(shang)的(de)作(zuo)用(yong)，應(ying)當(dang)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)
，這(zhe)些(xie)類(lei)型(xing)的(de)添(tian)加(jia)劑(ji)在(zai)接(jie)觸(chu)了(le)免(mian)疫(yi)抑(yi)製(zhi)病(bing)原(yuan)體(ti)如(ru)沙(sha)門(men)氏(shi)菌(jun)的(de)某(mou)些(xie)菌(jun)種(zhong)的(de)雞(ji)隻(zhi)上(shang)是(shi)高(gao)度(du)有(you)效(xiao)的(de)。

 

    特別有趣的是最近Sadeghi等(2014)發(fa)表(biao)的(de)研(yan)究(jiu)結(jie)果(guo)，他(ta)們(men)發(fa)現(xian)添(tian)加(jia)一(yi)些(xie)枯(ku)草(cao)芽(ya)孢(bao)杆(gan)菌(jun)菌(jun)種(zhong)到(dao)感(gan)染(ran)腸(chang)炎(yan)沙(sha)門(men)氏(shi)菌(jun)的(de)免(mian)疫(yi)低(di)下(xia)的(de)肉(rou)雞(ji)日(ri)糧(liang)中(zhong)明(ming)顯(xian)增(zeng)強(qiang)了(le)新(xin)城(cheng)疫(yi)和(he)傳(chuan)染(ran)性(xing)法(fa)氏(shi)囊(nang)病(bing)毒(du)疫(yi)苗(miao)的(de)效(xiao)力(li)。

 

    此外，應該指出的是，比利時科學家Falony和Van Immerseel(2015)稱cheng，在zai許xu多duo情qing況kuang下xia

，跛bo行xing雞ji是shi由you於yu腸chang道dao病bing原yuan體ti的de易yi位wei導dao致zhi細xi菌jun性xing軟ruan骨gu壞huai死si。這zhe些xie結jie果guo表biao明ming，使shi用yong益yi生sheng菌jun可ke能neng是shi預yu防fang這zhe種zhong類lei型xing的de跛bo行xing的de有you效xiao預yu防fang策ce略lve。

 

在未來幾年添加益生菌到家禽飼料中無疑在預防和緩解腸道及係統水平上各種疾病中會發揮更大的作用。