山地養雞就是利用草山草坡
、果園林地、荒灘等地方的天然青飼料和昆蟲等動物性飼料放養家雞。它具有隔離條件好、疾病發生少、成活率高
、投資少的特點
，既降低了飼養成本，又增加了野味，是山區農民脫貧致富的好門路。

一

、品種選擇：山地養雞的特點是放牧，在品種選擇上應當選擇適宜放牧、抗病力強的土雞或土雜雞為宜，如崇仁麻雞
、寧都黃雞
、萬載黃雞

、泰(tai)和(he)烏(wu)雞(ji)等(deng)地(di)方(fang)優(you)良(liang)品(pin)種(zhong)及(ji)其(qi)雜(za)交(jiao)雞(ji)。它(ta)們(men)耐(nai)粗(cu)飼(si)
，抗(kang)病(bing)力(li)強(qiang)
，雖(sui)然(ran)生(sheng)長(chang)速(su)度(du)較(jiao)慢(man)，飼(si)料(liao)報(bao)酬(chou)低(di)，但(dan)肉(rou)質(zhi)鮮(xian)美(mei)
，價(jia)格(ge)高(gao)
，利(li)潤(run)大(da)，應(ying)作(zuo)為(wei)山(shan)地(di)飼(si)養(yang)的(de)首(shou)選(xuan)品(pin)種(zhong)。

二、棚舍搭建：場址選擇。場地選擇應遵循如下幾項原則：⑴既有利於防疫，又要交通方便。⑵場地宜選在高燥、幹爽、排水良好的地方。⑶場地內要有遮陽設備
，以防暴曬中暑或淋雨感冒。⑷場地要有水源和電源
，並且圈得住，以防走失和帶進病菌。避風向陽，地勢較平坦、不積水的草坡。其中最好要有樹木，以便雞到樹蔭下乘涼。

搭棚方法。棚舍設計的要求是：通風、幹爽
、冬暖、夏涼，座向宜坐北向南。一般棚寬4-5米，長7-9米，中間高度1.7-1.8米，兩側高0.8-0.9米。通常用由內向外油氈

、稻草、薄(bo)膜(mo)三(san)層(ceng)蓋(gai)頂(ding)

，以(yi)防(fang)水(shui)保(bao)溫(wen)。在(zai)棚(peng)頂(ding)的(de)兩(liang)側(ce)及(ji)一(yi)頭(tou)用(yong)沙(sha)土(tu)磚(zhuan)石(shi)把(ba)薄(bo)膜(mo)油(you)氈(zhan)壓(ya)住(zhu)
，另(ling)一(yi)頭(tou)開(kai)一(yi)個(ge)出(chu)入(ru)口(kou)，以(yi)利(li)飼(si)養(yang)人(ren)員(yuan)及(ji)雞(ji)群(qun)出(chu)入(ru)。棚(peng)的(de)主(zhu)要(yao)支(zhi)架(jia)用(yong)鐵(tie)絲(si)分(fen)四(si)個(ge)方(fang)向(xiang)拉(la)牢(lao)
，以(yi)防(fang)暴(bao)風(feng)雨(yu)把(ba)大(da)棚(peng)掀(xian)翻(fan)。

三、飼料選擇：優you質zhi土tu雞ji的de生sheng長chang速su度du較jiao慢man
，對dui飼si料liao營ying養yang水shui平ping的de要yao求qiu比bi較jiao低di

，但dan也ye不bu能neng隻zhi靠kao單dan一yi天tian然ran青qing飼si料liao和he昆kun蟲chong等deng動dong物wu性xing飼si料liao
，以yi免mian造zao成cheng營ying養yang缺que乏fa，影ying響xiang生sheng長chang發fa育yu
，降jiang低di成cheng活huo率lv。應ying當dang選xuan擇ze優you質zhi土tu雞ji係xi列lie全quan價jia顆ke粒li料liao或huo混hun合he飼si料liao。另ling外wai，可ke以yi用yong山shan地di種zhong植zhi的de南nan瓜gua、蕃薯、木薯等雜糧代替部分混合料。

四、雛雞飼養管理：雛雞的生長發育特點是體溫調節能力差
、生長速度快、消化機能不完善、抗病能力差、敏感性強、喜群居、膽小。因此，在飼養管理上要抓好如下幾點：

1、飲水與開食。雛雞進入育雛室後，休息半小時至1小時後才可喂水，一般喂水先於喂料。水溫以32℃zuoyouweiyi，bukeyinlengshui。chujiyinshuihou

，nengxunsupaichutaifencijishiyu
，yibankaiyinhoujikekaishi。bakaishisiliaosayupuzaidianliaoshangdeqianyansedesuliaobushang，rangchujiziyoucaishi。chujidexiaohualicha，bixuweigeirongyixiaohua、營養全麵的飼料。雛雞出殼2天後，食欲旺盛，喂料時少吃多餐
，每次喂料量以15-20分鍾吃完為宜。

2、環境溫度與濕度。育雛的關鍵是給予雛雞適宜的溫度。以育雛器下的溫度為例：1-2日齡時是34-35℃；3-7日齡是32-34℃；第2周為30-28℃；第3周為28-26℃。育雛期在冬春季每周下降2℃

，夏秋季每周下降3℃
，降至21℃為止。雛雞對濕度的要求
，第1周相對濕度在70-75%
，第2周下降到60%，第3周以後盡量保持在55-60%的水平上。濕度過大，有利於病原微生物的繁殖，容易誘發球蟲病。濕度過小、幹燥會使雛雞呼吸加快
，體內的水分隨呼吸而大量散發
，腹內剩餘蛋黃吸收不良，影響雛雞的發育。

五、雞生長期的飼養管理：生(sheng)長(chang)期(qi)的(de)雞(ji)生(sheng)長(chang)速(su)度(du)快(kuai)
，食(shi)欲(yu)旺(wang)盛(sheng)，采(cai)食(shi)量(liang)不(bu)斷(duan)增(zeng)加(jia)。飼(si)養(yang)目(mu)的(de)是(shi)使(shi)雞(ji)得(de)到(dao)充(chong)分(fen)的(de)發(fa)育(yu)，為(wei)後(hou)期(qi)的(de)育(yu)肥(fei)打(da)下(xia)基(ji)礎(chu)。飼(si)養(yang)方(fang)式(shi)是(shi)放(fang)牧(mu)結(jie)合(he)補(bu)飼(si)。生(sheng)長(chang)期(qi)采(cai)用(yong)定(ding)時(shi)補(bu)飼(si)，把(ba)飼(si)料(liao)放(fang)在(zai)料(liao)槽(cao)內(nei)或(huo)直(zhi)接(jie)撒(sa)在(zai)地(di)上(shang)
，早(zao)晚(wan)各(ge)1次
，吃淨吃飽為止。

六、育肥雞飼養管理：即10周(zhou)齡(ling)至(zhi)上(shang)市(shi)的(de)時(shi)期(qi)。此(ci)期(qi)的(de)雞(ji)的(de)飼(si)養(yang)要(yao)點(dian)是(shi)促(cu)進(jin)雞(ji)體(ti)內(nei)脂(zhi)肪(fang)的(de)沉(chen)積(ji)
，增(zeng)加(jia)肉(rou)雞(ji)的(de)肥(fei)度(du)，改(gai)善(shan)肉(rou)質(zhi)和(he)羽(yu)毛(mao)的(de)光(guang)澤(ze)度(du)，做(zuo)到(dao)適(shi)時(shi)上(shang)市(shi)。在(zai)飼(si)養(yang)管(guan)理(li)上(shang)應(ying)注(zhu)意(yi)以(yi)下(xia)三(san)點(dian)：一(yi)是(shi)隨(sui)著(zhe)肉(rou)雞(ji)的(de)日(ri)齡(ling)增(zeng)長(chang)，肉(rou)雞(ji)沉(chen)積(ji)適(shi)度(du)的(de)脂(zhi)肪(fang)可(ke)改(gai)善(shan)雞(ji)的(de)肉(rou)質(zhi)，提(ti)高(gao)胴(dong)體(ti)外(wai)觀(guan)的(de)美(mei)感(gan)。為(wei)了(le)達(da)到(dao)這(zhe)個(ge)水(shui)平(ping)，往(wang)往(wang)需(xu)增(zeng)加(jia)動(dong)物(wu)性(xing)脂(zhi)肪(fang)。二(er)是(shi)育(yu)肥(fei)期(qi)采(cai)用(yong)放(fang)牧(mu)育(yu)肥(fei)的(de)

，一(yi)方(fang)麵(mian)可(ke)以(yi)讓(rang)雞(ji)采(cai)食(shi)大(da)自(zi)然(ran)的(de)昆(kun)蟲(chong)及(ji)樹(shu)葉(ye)、雜草等節約飼料；另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)
，可(ke)提(ti)高(gao)雞(ji)的(de)肉(rou)質(zhi)風(feng)味(wei)，使(shi)上(shang)市(shi)雞(ji)的(de)外(wai)觀(guan)和(he)肉(rou)質(zhi)更(geng)好(hao)。在(zai)進(jin)入(ru)育(yu)肥(fei)期(qi)
，應(ying)減(jian)少(shao)雞(ji)的(de)活(huo)動(dong)範(fan)圍(wei)和(he)運(yun)動(dong)，以(yi)利(li)於(yu)育(yu)肥(fei)。三(san)是(shi)搞(gao)好(hao)防(fang)疫(yi)，重(zhong)視(shi)殺(sha)蟲(chong)、滅鼠和清潔消毒工作

，以預防疾病發生。