如果雞的日糧中食鹽不足，會引起食欲不振和消化障礙，雛雞發育遲緩，出現啄癖，產蛋母雞的體重、蛋重減輕，產蛋率下降。雞的日糧中食鹽含量以0.37％～0.5％為wei宜yi，用yong量liang必bi須xu準zhun確que。在zai配pei合he日ri糧liang時shi應ying考kao慮lv動dong物wu性xing飼si料liao的de含han鹽yan量liang，然ran後hou確que定ding補bu充chong食shi鹽yan的de用yong量liang。如ru在zai日ri糧liang中zhong使shi用yong鹹xian魚yu粉fen時shi
，必bi須xu先xian分fen析xi它ta的de含han鹽yan量liang，否fou則ze往wang往wang因yin鹹xian魚yu粉fen用yong量liang過guo多duo引yin起qi食shi鹽yan中zhong毒du。

氯和鈉元素存在於雞體的體液
、軟(ruan)組(zu)織(zhi)和(he)雞(ji)蛋(dan)中(zhong)，具(ju)有(you)維(wei)持(chi)雞(ji)體(ti)的(de)酸(suan)堿(jian)平(ping)衡(heng)，保(bao)持(chi)細(xi)胞(bao)與(yu)血(xue)液(ye)間(jian)滲(shen)透(tou)壓(ya)的(de)平(ping)衡(heng)，使(shi)雞(ji)體(ti)組(zu)織(zhi)保(bao)持(chi)一(yi)定(ding)的(de)水(shui)分(fen)，此(ci)外(wai)還(hai)是(shi)形(xing)成(cheng)胃(wei)液(ye)與(yu)胃(wei)酸(suan)的(de)原(yuan)料(liao)，能(neng)夠(gou)促(cu)進(jin)消(xiao)化(hua)酶(mei)的(de)活(huo)動(dong)
，對(dui)脂(zhi)肪(fang)和(he)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)起(qi)重(zhong)大(da)作(zuo)用(yong)。食(shi)鹽(yan)能(neng)改(gai)善(shan)日(ri)糧(liang)的(de)適(shi)口(kou)性(xing)，促(cu)進(jin)食(shi)欲(yu)
，提(ti)高(gao)飼(si)料(liao)利(li)用(yong)率(lv)，所(suo)以(yi)，食(shi)鹽(yan)既(ji)是(shi)必(bi)需(xu)的(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)又(you)是(shi)調(tiao)味(wei)品(pin)。