按消費習慣
，雄性肉山雞95日齡～105日齡上市

，體重2斤～3斤，羽毛豐滿，出現“七彩”外觀
；而雌性肉山雞上市要求不嚴格
，體重約為1.5斤～2斤，所以常以公雞為準計算上市日齡（即95天～105天）。根據養殖周期準確計算進苗時間，捕捉商機，如春節上市山雞
，可在農曆九月上旬進苗。

　　適時飲水與開食

　　雛雉出殼24小時開食
，開食前先用雛禽開食補鹽飲水，同時飲用0.1%高錳酸鉀溶液或0.3%硫酸新黴素，3天～6天內喂適口性好的濕拌料，少喂多餐。第一周每天喂5次～6次
，第二周每天喂3次～4次，第三周以後每天喂3次。

　　溫濕度調控

　　由於冬季天氣寒冷，日夜溫差大，保溫工作非常關鍵。1日齡～3日齡為35℃～34℃，4日齡～7日齡為34℃～32℃
，2周齡為31℃～28℃，3周齡為26℃～24℃，4周齡為23℃～22℃。第5周後，如天氣正常，可脫離保溫，如遇強寒流天氣，5周齡～6周齡的山雞，還應適當保溫或采取其他防寒措施。相對濕度1日齡～10日齡可高點
，為65%～70%，11日齡以後為55%～65%。

　　解決好通風與保溫的矛盾

　　按目前山雞養殖情況看
，山雞相當部分疫病都是因受寒和舍內有害氣體引起的。為便於采光、通風，最好選擇背西北朝東南雞舍，牆體
、天(tian)花(hua)板(ban)導(dao)熱(re)絕(jue)緣(yuan)性(xing)能(neng)要(yao)好(hao)
，密(mi)封(feng)性(xing)能(neng)要(yao)好(hao)。通(tong)風(feng)可(ke)采(cai)用(yong)負(fu)壓(ya)通(tong)風(feng)係(xi)統(tong)，必(bi)須(xu)控(kong)製(zhi)通(tong)風(feng)口(kou)，使(shi)氣(qi)流(liu)直(zhi)接(jie)流(liu)向(xiang)天(tian)花(hua)板(ban)，充(chong)分(fen)吸(xi)收(shou)天(tian)花(hua)板(ban)日(ri)照(zhao)熱(re)能(neng)。加(jia)熱(re)保(bao)溫(wen)最(zui)好(hao)采(cai)用(yong)室(shi)內(nei)紅(hong)外(wai)線(xian)燈(deng)，也(ye)可(ke)用(yong)煤(mei)爐(lu)等(deng)保(bao)溫(wen)方(fang)式(shi)。

　　疫病的有效控製

　　根據雞場情況及周圍環境、疫情情況等，建立科學的免疫接種製度
，實行程序化免疫，以保證產生和維持可靠的抗體水平。值得提倡的是：因山雞生長期長
，高日齡時慢性新城疫時有發生
，50日齡～60日齡山雞可用新培靈飲水一次，加強免疫效果。如今較多見的細菌疾病有黴形體、沙門氏菌、綠膿杆菌、大腸杆菌。其中以黴形體
、大腸杆菌病及其並發症最為突出；黴形體病特效藥有泰樂菌毒
、泰妙菌素(支原淨)、北裏黴素
、普樂健，這幾種藥按標示量使用，效果不錯。由於黴形體經常經母體垂直傳播
，有的用戶在雛雞10日齡～15日齡飲0.1%泰農溶液，對預防後來黴形體的發生有較好效果。使用泰妙菌素應注意毒性反應，據了解多數飼料都加了莫能菌素

、鹽黴素
、馬杜黴素等藥物。飼用添加了上述藥物的飼料，是千萬不能使用泰妙菌素的，大腸杆菌病用普樂健（氟甲碸黴素）0.1%飲水
，或特號禽菌淨0.2%飲yin水shui。眼yan型xing大da腸chang杆gan菌jun病bing可ke同tong時shi塗tu人ren用yong金jin黴mei素su眼yan藥yao膏gao。對dui於yu大da腸chang杆gan菌jun與yu黴mei形xing體ti病bing混hun合he感gan染ran，可ke用yong泰tai樂le菌jun素su與yu慶qing大da黴mei素su合he用yong飲yin水shui
，雞ji喉hou淨jing拌ban料liao（按標示量）。或用0.1%特號禽菌淨加0.1%金剛呼喘清飲水
，對於病情複雜
、頑固的疾病
，應配合藥敏試驗指導用藥。

　　合理使用添加劑並適當斷喙

　　使用添加劑可以促生長
，減少應激，減少啄癖，促進羽毛豐滿。為使山雞有較好的外觀，使用添加劑非常重要。常使用的添加劑有：應激靈、胺基維他、植酸酶等。具體做法：雛雞1周齡～2周齡用胺基維他0.1%飲水
，斷喙轉群時，用應激靈0.2%飲水，4周齡～10周齡用植酸酶0.2%banliao，shidangshiyongshangshutianjiaji，keshishanjimaoseguangliang，yumaofengman，roufeitizhuang。duanhuiyingyiqianduanduociweiyuanze，buyaoduandetaishen，faxianzhuopizaiduanhui
，youdesiyangmiduxiao，siyangguanliwanshan
，jiaoshaochuxianzhuopi，dangranbuxuduanhui。