奶牛飼養業屬高效節糧型畜禽養殖業。近年來，全國各地奶牛養殖不斷興起，光明、蒙牛等集團迅速崛起。浙江省奶牛飼養量達7.7萬頭，台州飼養量從幾年前的3000多頭發展5000多頭。但目前本地奶牛產奶量一直不高，與養殖戶養殖技術有一定的關係。下麵從奶牛分階段飼養分析如何提高奶牛產奶量。
    一
、泌乳早期飼養
    奶牛產犢後開始泌乳
，泌乳量逐漸上升至泌乳高峰。泌乳早期指產犢後開始到產後70天。此期產奶量可占整個泌乳期的50%左zuo右you。所suo以yi，此ci階jie段duan是shi發fa揮hui泌mi乳ru母mu牛niu泌mi乳ru潛qian力li
，奪duo取qu高gao產chan的de重zhong要yao時shi期qi。奶nai牛niu產chan犢du後hou的de飼si養yang原yuan則ze取qu決jue於yu奶nai牛niu的de生sheng理li特te點dian。奶nai牛niu產chan犢du後hou失shi水shui較jiao多duo，食shi欲yu較jiao差cha，生sheng殖zhi係xi統tong處chu於yu恢hui複fu期qi，為wei了le保bao證zheng奶nai牛niu的de正zheng常chang泌mi乳ru，應ying采cai取qu合he理li的de飼si養yang措cuo施shi：①供給清潔而充足的飲水。②喂給優質的青粗飼料、任其自由采食。③精飼料的喂量
，一般根據奶牛的健康狀況、食欲而定。當奶牛食欲旺盛、泌乳潛力大、產奶量高時
，適當多加；若奶牛食欲不好
，不能勉強。此期飼養的目的是使奶牛能安全大量的采食、盡早滿足泌乳需要，盡可能減少負平衡，為高產穩產創造條件。④采取"引導"飼養法。隨著產乳量的增加而增加精料喂量：日產乳20公斤給7-8.5公斤
，日產乳30公斤給8.5-10.0公斤
，日產乳40公斤給10-12公斤精料。但增料不宜過快，防止消化不良

，每天或隔天增喂0.5－1.0qiankeweiyi，haiyaozhuyibaozhengyouzhiqingcusiliaoheduozhisiliaodegongying
，fouzedankaozengjiajingsiliaohuipohuainainiudexiaohuadaixie，dailaibulianghouguo。dangzengliaochannailiangbuzaizengjiashi

，yingjiangduoyudeliaojiangxialai，shinailiaopinghengweizhi。
    二、泌乳中後期飼養
    奶牛產犢後2.5個月至泌乳5個(ge)月(yue)為(wei)泌(mi)乳(ru)中(zhong)期(qi)。此(ci)期(qi)的(de)泌(mi)乳(ru)量(liang)相(xiang)對(dui)平(ping)穩(wen)，奶(nai)牛(niu)的(de)泌(mi)乳(ru)高(gao)峰(feng)已(yi)過(guo)去(qu)，幹(gan)物(wu)質(zhi)進(jin)食(shi)量(liang)進(jin)入(ru)高(gao)峰(feng)期(qi)
，體(ti)重(zhong)開(kai)始(shi)恢(hui)複(fu)。在(zai)此(ci)階(jie)段(duan)
，奶(nai)牛(niu)所(suo)獲(huo)養(yang)分(fen)除(chu)滿(man)足(zu)維(wei)持(chi)和(he)產(chan)奶(nai)需(xu)要(yao)外(wai)，還(hai)有(you)多(duo)餘(yu)的(de)養(yang)分(fen)用(yong)於(yu)恢(hui)複(fu)產(chan)後(hou)失(shi)去(qu)的(de)體(ti)重(zhong)。若(ruo)奶(nai)牛(niu)獲(huo)多(duo)餘(yu)養(yang)分(fen)很(hen)平(ping)衡(heng)，子(zi)宮(gong)恢(hui)複(fu)正(zheng)常(chang)
，則(ze)奶(nai)牛(niu)可(ke)正(zheng)常(chang)發(fa)情(qing)，故(gu)此(ci)階(jie)段(duan)喂(wei)給(gei)全(quan)價(jia)飼(si)料(liao)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)。泌(mi)乳(ru)的(de)最(zui)後(hou)5個月是泌乳後期，此時奶牛已經進入妊娠中後期。在泌乳中後期，奶牛在生理上發生一係列變化，如雌激素的分泌、性周期恢複、出現發情、配種受孕，所以對營養的需要包括維持、泌乳

、修補體組織
、胎兒生長和妊娠沉積養分等。因此，在泌乳中後期泌乳量開始逐漸下降，到泌乳後期泌乳量每月下降10%－20%。這段時間飼養應根據奶牛體重和泌乳量按飼養標準喂給，每周或每兩周按產奶量的下降情況調整精料喂量一次。日產乳30公斤給7-8公斤，日產乳20公斤給6.5-7.5公斤，日產乳15公斤給6-7gongjin。tongshiyingzhuyinainiudebiaoqing，fanzaoqishizhongduozhehuoshouruozhe
，yingshiriliangyingyangnongdulvegaoyuweichihechannaidexuyao，shinainiutikuangjizaodedaohuifu
，zheduinainiujiankanghegaochanwenchandouyouhaochu。danbunengbanainiuyangdeguofei，fouzeyingxiangnainiudeshengchanli。
    三、幹奶牛的飼養
    妊娠母牛在產犢前有一段停止泌乳的時期
，稱為幹乳期限。幹乳期限的長短根據母牛的胎次、膘情
、產奶量和泌乳期的長短決定，一般為60天
，範圍是45－75天。幹乳的主要作用是：使奶牛恢複體質，並保證胎兒的正常發育和增重
；使乳腺組織得以充分休息和再生
，為下一個泌乳期正常泌乳做必要的準備
；可提高初乳的營養濃度，使初乳中的鈣
、磷
、維生素的含量增多。因此，幹乳牛的飼養
，對初生犢牛的健康
、奶牛分娩後泌乳性能充分發揮和防止產後癱瘓都具有重要意義。
    1、幹乳前期的飼養。幹乳前45天為幹乳前期。幹乳後5－7天，乳房還沒有變軟
，每日給予的飼料，可仍和幹乳過程的飼料一樣，1周後
，乳房變軟且已幹癟時
，就要逐漸增喂精料和多汁飼料。再過5－7天要達到幹乳母牛的飼養標準。此期的飼養即要照顧到營養價值的全麵性，又不能把牛喂得過肥，達到中上等體況即可。
    2、幹乳後期的飼養。預產期前15天進入產房的階段為幹乳後期。幹乳後期要逐漸加料，每天增精料0.45千克，直到每100千克體重精料1－1.5qiankeweizhi。zhujianjiarujingliaomudeshishiliuweijiqiweishengwuzhujianshiyingriliangzhongdejingliao，bingshinainiuzaiciqiyoushidangzengzhong。zheyang
，nainiufenmianhounenglianggongyingxunsuzengjiaerbuzhiyufashengliuweisuanzhongduhuoqitaxiaohuaxingzhangai。chanqian4－7天，如乳房過度腫大，要減少或停止精料和多汁飼料。產前2－3天，日糧中應加入小麥麩等輕瀉飼料
，防止便秘。
    四、奶牛的一般管理
    1、刷試。每天必須刷拭奶牛
，刷拭能清除牛體的汙垢、塵(chen)土(tu)與(yu)糞(fen)便(bian)，保(bao)持(chi)牛(niu)體(ti)清(qing)潔(jie)，促(cu)進(jin)血(xue)液(ye)循(xun)環(huan)，增(zeng)進(jin)新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)，同(tong)時(shi)還(hai)可(ke)以(yi)防(fang)止(zhi)寄(ji)生(sheng)蟲(chong)病(bing)。刷(shua)拭(shi)應(ying)由(you)頸(jing)部(bu)開(kai)始(shi)往(wang)後(hou)刷(shua)。先(xian)用(yong)毛(mao)刷(shua)和(he)鐵(tie)刷(shua)刷(shua)掉(diao)牛(niu)體(ti)糞(fen)便(bian)
，然(ran)後(hou)用(yong)水(shui)清(qing)洗(xi)牛(niu)體(ti)。
    2、修蹄。由於受遺傳和環境因素的影響，有的奶牛蹄會出現增生或病理症狀
，如變形蹄、腐蹄病、蹄葉炎等。如不及時修整，會造成奶牛行動上的困難和產奶量下降。修蹄應每年春秋各進行1次
    3、按摩乳房。對育成牛一般從妊娠5－6個月必須開始按摩乳房
，每天1－2次，每次3－5分鍾，至產前半個月停止按摩。
    4、手工和機械擠奶。（1）手工擠奶技術包括乳房擦洗、按摩乳房和擠奶三個環節。擦洗乳房要用50℃溫水
，將毛巾浸濕，帶較多的水分迅速洗滌2次，然後將毛巾擰幹，自上而下按摩，擦幹乳房。擦洗乳房後，要輕輕按摩乳房，可增加產奶量10%－20%，脂肪含量可提高0.2%－0.4%。擠奶後期按摩乳房有利於將乳房中的奶擠淨。擠奶時先擠2個後乳頭，再擠前2個乳頭。擠奶速度要隨泌乳特性慢-快-慢進行，每分鍾擠80－100次，每分鍾出奶量1.0－1.5千克，每次擠奶需要5－8分鍾。（2）機械擠奶方法。當前使用的擠奶器有多種，但常用的是桶式擠奶器、shoutuichejinaiqiheguandaoshijinaiqi。tongshijinaiqishiheyuguimoxiaodenainiuchang，guimojiaodadenainiuchangshiheyongguandaoshijinaiqi。jinaiyiqianshouxianzuohaosuoxuquanbuyongjudeqingjiegongzuo，ranhouqingxijinaimuniuderufangherutou。geruqujiganhou，xujiangjinaibeimanmanquxia，zhuyibunengguodujinai。weibaozhengrufangjiankang，zaichuqunaitoumoduandenaizhihou，tongchangyongyipeihaodexiaoduyejinpaoyixiarutou。daiquanbunainiujiwannaiyihou，suoyoudeyongjujijinaishebeijunyingchediqingjie
，tongshiduixiannaijinxingyixiliedechuli。
    五、衛生防疫製度
    1
、養殖小區或牛舍入口要有消毒池
，進入人員要先在消毒間接受紫外線燈光消毒15分鍾，方可進入。外地牛進養殖小區要先隔離15天後
，並經獸醫檢查確無烈性傳染病，方準合群。
    2
、牛舍地麵每星期用消毒劑消毒一次。飼養人員每天要檢查口部、跨踵球部、蹄叉、蹄冠、乳房、乳頭、無毛部位的皮膚，發現異常，立即報告。
    3、預防接種：應用口蹄疫滅活疫苗隔4個月接種一次。成母牛肌注4－5mL/次
，小牛3mL／次
，第一次注射量減少1ml，重胎牛和病牛不列注射範圍。並做好結核病、布氏杆菌病檢查工作。建立係統的奶牛病曆檔案
，牛舍每星期消毒一次。