商品豬即生長旺育豬,故又稱商品豬。
一、影響商品豬育肥效果的因素
影響豬育肥的因素很多,總的可分為遺傳和環境因素,如品種類型、早熟性等。是遺傳決定的,而飼料和營養水平、豬舍條件等是環境因素。各因素間有聯係又相互影響。
1、品種影響:如大白、長白、杜洛克等肉型豬種,在科學飼養下,比地方豬生長快,瘦肉率高、育肥期短;而地方豬,如定遠豬、皖南花豬,在以青粗飼料為主的低營養水平下則表現較好。
2、雜交影響:不同的雜交組合,雜種後代表現出來的雜種優勢相差很大。
3、性別影響:公豬的增重速度、飼料利用率、瘦肉率優於母豬;去勢可提高增重速度、飼料利用率和屠宰率,但對提高胴體瘦肉率不利。
4、飼料影響:能量攝入多,增重快、屠宰率高,但膘厚,胴體瘦肉率偏低;蛋白質不足,不但影響瘦肉率,也影響增重。
5、飼喂方式影響:自由采食增重快,瘦肉率低;限量飼喂生長較慢,特別是育肥後期適當限量,能提高胴體瘦肉率。
6、環境影響:溫度過高過低都會降低增重速度。一個圈中頭數過多,密度過大,采食量減少,日增重降低;太少降低設備利用率,特別是在寒冷條件下,生長和飼料轉化率都會降低。
二、配套育肥技術
針對影響育肥效果的因素,要采取相應的技術措施,綜合配套,以提高育肥效果。
1、選擇瘦肉型雜種豬苗。瘦肉率高才有市場競爭力;雜種豬具有雜種優勢,生長快,抗病力強,容易飼養。
2、科學飼養,合理給料。俗話說“小豬長骨,中豬長肉,大豬長膘”。根據豬的生長發育規律,豬的肌肉生長主要在60公斤以前,而60公gong斤jin以yi後hou的de增zeng重zhong,脂zhi肪fang比bi例li越yue來lai越yue大da,用yong多duo種zhong飼si料liao科ke學xue配pei製zhi各ge類lei豬zhu的de日ri糧liang,並bing采cai取qu相xiang應ying的de飼si喂wei方fang式shi,才cai能neng把ba豬zhu養yang好hao。育yu肥fei豬zhu的de前qian期qi階jie段duan要yao喂wei給gei供gong給gei充chong足zu的de蛋dan白bai質zhi,讓rang其qi自zi由you采cai食shi,後hou期qi可ke以yi適shi當dang降jiang低di飼si料liao營ying養yang水shui平ping,並bing分fen頓dun限xian量liang飼si喂wei。這zhe樣yang既ji能neng充chong分fen發fa揮hui其qi生sheng長chang潛qian力li,又you利li於yu提ti高gao胴dong體ti瘦shou肉rou率lv。傳chuan統tong吊diao架jia子zi而er後hou期qi催cui肥fei的de方fang法fa不bu適shi於yu當dang前qian發fa展zhan瘦shou肉rou豬zhu生sheng長chang。
3、helifenqun。yiqunzhujingguoyaodou,henkuaijiuxingchenglegudingdequnneipaixudiwei。quntaida,paixudiweibuguding,bijiangzengjiayaodoujihui,yingxiangshengchang。yibanmeiqunbuchaoguo20頭為宜。分群時注意盡可能把大小強弱分開。
4、建jian立li適shi宜yi的de養yang豬zhu環huan境jing。豬zhu的de生sheng活huo環huan境jing好hao壞huai對dui豬zhu的de生sheng長chang和he健jian康kang影ying響xiang很hen大da。傳chuan統tong養yang豬zhu一yi年nian養yang豬zhu半ban年nian長chang的de主zhu要yao原yuan因yin就jiu是shi不bu重zhong視shi環huan境jing控kong製zhi,使shi豬zhu在zai冬dong天tian和he夏xia天tian都dou不bu能neng正zheng常chang生sheng長chang。
這個環境包括豬舍內的溫度、濕度、空氣組成及流動、光照、聲音、灰塵、微生物和設備等。要使豬生活在人們為之提供的環境中感到很舒服。環境控製對其它豬同樣重要。
5、shishichulan。chuantongyangdafeizhudexiguanjibushiyongyushourouzhushengchan,yebuliyutigaosiyangxiaoguo,yinweizhuyueda,dongtishouroulvhesiliaozhuanhuaxiaolvyuedi。shijianzhengming,tizhong100公斤左右出欄比較適宜。
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