我國農戶傳統養豬大多采用“吊架子”,即在前期大量喂青、粗飼料,精飼料投入較少。當豬長到50~60公斤以後,大量增加高能量精飼料快速催肥。這種飼養方法雖然利用了大量的青、粗(cu)飼(si)料(liao),但(dan)由(you)於(yu)豬(zhu)的(de)前(qian)期(qi)正(zheng)常(chang)生(sheng)長(chang)所(suo)需(xu)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)和(he)礦(kuang)物(wu)元(yuan)素(su)不(bu)能(neng)滿(man)足(zu),因(yin)而(er)飼(si)喂(wei)時(shi)間(jian)太(tai)長(chang),一(yi)般(ban)需(xu)要(yao)一(yi)年(nian)或(huo)更(geng)長(chang)的(de)時(shi)間(jian),飼(si)養(yang)維(wei)持(chi)消(xiao)耗(hao)太(tai)多(duo),不(bu)僅(jin)沒(mei)有(you)節(jie)約(yue)精(jing)飼(si)料(liao),反(fan)而(er)造(zao)成(cheng)精(jing)料(liao)的(de)嚴(yan)重(zhong)浪(lang)費(fei)。
而少數養豬專業戶采用“一條龍”飼養方式,即從小豬到出欄一直用精料飼喂,不用任何青、粗飼料。這種方式雖然大大縮短了飼養日數,但農村大量的青、粗飼料卻未得到充分的利用,經濟效益仍然不理想。
業內有關專家研究表明,采用“倒喂法”養豬比“吊架子”和“一條龍”飼養法分別可節約精飼料30%和10%,同時,“倒喂法”養豬瘦肉率高,深受消費者青睞。
“倒喂法”養豬的具體做法是:在小豬到中豬階段,即50~60公斤以前,以高能量高蛋白的精料為主,配合必需的飼料添加劑,隻喂少量青綠飼料,不喂任何粗飼料。豬從50~60公斤長到出欄階段,適當降低精料中能量和蛋白質水平,減少精料的投入量,增加青、粗飼料的投入,其比例為:精飼料為62%,青綠飼料占26%,粗飼料占12%。
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