農諺說：“寧缺一天料，不缺一口水。”水對奶牛的新陳代謝具有極其重要的作用
，奶牛維持正常的生理機能活動，完成營養物質在體內的消化、運輸、吸收及代謝都離不開水。水占奶牛體重的65%左右
，牛奶成分中水分含量約占87%。當提供充足清潔的飲水時，奶牛將喝得更多
，吃得更多，產奶更多。奶牛每采食1公斤幹物質需要攝入5公斤水

，奶牛每生產1升牛奶需要3～5升水，這意味高產奶牛每天需要150升(sheng)新(xin)鮮(xian)飲(yin)水(shui)。生(sheng)產(chan)中(zhong)，一(yi)些(xie)奶(nai)牛(niu)飼(si)養(yang)戶(hu)往(wang)往(wang)隻(zhi)注(zhu)意(yi)精(jing)粗(cu)飼(si)料(liao)的(de)供(gong)應(ying)
，在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)忽(hu)視(shi)了(le)飲(yin)水(shui)的(de)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)導(dao)致(zhi)奶(nai)牛(niu)飲(yin)水(shui)不(bu)足(zu)，食(shi)欲(yu)減(jian)退(tui)，消(xiao)化(hua)減(jian)緩(huan)，幼(you)牛(niu)發(fa)育(yu)遲(chi)緩(huan)，成(cheng)年(nian)牛(niu)產(chan)奶(nai)量(liang)下(xia)降(jiang)，身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)受(shou)到(dao)嚴(yan)重(zhong)損(sun)害(hai)。因(yin)此(ci)，生(sheng)產(chan)中(zhong)必(bi)須(xu)對(dui)奶(nai)牛(niu)的(de)用(yong)水(shui)問(wen)題(ti)引(yin)起(qi)足(zu)夠(gou)的(de)重(zhong)視(shi)。

一、確保飲水質量

1．水源不受汙染

shuiyuandexuanzeyaozaifuhebiaozhunheshuiyuanchongzudeqingkuangxia，zaichengquyingxuanzeshuizhijiaohaodezilaishui，zainongcunyingxuanzedixiashenjingshui。nainiuchangdeshuiyuanyingbikainongyaochang
、化工廠、屠宰場等。水源周圍50~100米內不得有汙染源。如用地麵水作飲用水時
，應根據水質情況進行沉澱、淨化、消毒處理後才可飲用。一般每立方米水加6~10克漂白粉或0.2克百毒殺處理；選井水時，最好是深井水，水井應加蓋密封
，防止汙物、汙水進入。放牧的奶牛最好不飲溝窪地的積水、雨水等。

2．水質符合要求

飲水水質要符合標準
，每升水中大腸杆菌數不超過10個，PH值在7.0~8.5，水的硬度在10~20度(du)等(deng)。為(wei)確(que)保(bao)水(shui)質(zhi)良(liang)好(hao)，應(ying)經(jing)常(chang)對(dui)飲(yin)水(shui)進(jin)行(xing)監(jian)測(ce)。硬(ying)度(du)過(guo)大(da)的(de)水(shui)一(yi)般(ban)可(ke)采(cai)取(qu)飲(yin)涼(liang)開(kai)水(shui)的(de)方(fang)法(fa)降(jiang)低(di)其(qi)硬(ying)度(du)。高(gao)氟(fu)地(di)區(qu)，可(ke)在(zai)飲(yin)水(shui)中(zhong)加(jia)入(ru)硫(liu)酸(suan)鋁(lv)

、氫氧化鎂以降低氟含量。

3．保證飲水器具衛生

飲yin水shui器qi具ju應ying保bao持chi清qing潔jie衛wei生sheng，每mei天tian衝chong刷shua，定ding期qi消xiao毒du。尤you其qi夏xia季ji更geng應ying注zhu意yi保bao持chi清qing潔jie衛wei生sheng
，防fang止zhi微wei生sheng物wu滋zi生sheng，水shui質zhi變bian壞huai。另ling外wai，運yun動dong場chang的de水shui槽cao衛wei生sheng情qing況kuang也ye不bu能neng忽hu視shi
，也ye要yao每mei天tian進jin行xing衝chong洗xi，定ding期qi消xiao毒du。

二、足量科學供水

奶牛的需水量與季節、氣溫
、飼料品種、攝取飼料的數量

、年齡、體重、產奶量的高低等因素有關。在10℃左右的環境下，采食1公斤幹飼料，飲水量約需3.54公斤，在24℃左右的環境下，每采食1公斤幹飼料，飲水量在5.5公斤左右。產奶期的奶牛比不產奶的奶牛需水量要大很多，如日產奶30公斤
，日供水量90~110公斤才能滿足奶牛的需要。青年奶牛和犢牛的日需水量也有差異。1月齡的犢牛，其需水主要來自奶中的水分
，1~3月齡的犢牛日供水量要求在10公斤上下，3~6月齡的犢牛則需達15公斤，青年母牛平均日需水量在30公斤左右。有條件的養牛場(戶)可在牛舍內安裝自動飲水器，讓牛隨時飲水。也可每天定時供水，一般每天3~4次，夏季每天5~6次。運動場內要設有水槽，保證有新鮮清潔的飲水供給。總之，無論采取什麼方式供水，都必須保證奶牛飲水充足。

1．夏季

在夏季應給奶牛飲涼水，或在飲水中添加一些抗熱應激的藥物，如小蘇打、Vcdeng，zengjiayinshuiqiju
，baozhengchongzudeyinshui，zengjiayinshuicishuheyinshuishijian，huozaigaowentianqigeinainiuyinlianglvdoutang，yijianhuannainiudereyingji，tigaonainiudechannailiang。

2．冬季

nainiuzaidongjihechunjiyinshuibingbushaoyuxiajiheqiuji，yuanyinzhuyaozaiyuxiajiheqiujigonggeinainiudeqinglvduozhisiliaobijiaoduo，erdongjihechunjisuogonggeideqinglvduozhisiliaoxiangduibuzu，ganwuzhigonggeiliangjiaoduo，yinci，zaidongjihechunjiliyeyaozhuyigonggeinainiuchongzudeshui。rugeinainiugongshuibuzuhuizhijiedaozhinainiuchannailiangdexiajiangheyinfaqitagongnengwenluan。nainiujiyinbingchashui，bingchashuirongyiyinfaxiaohuabuliang，congeryoufaxiaohuadaojibing，yanzhongyingxiangqichannailiang，zaigeinainiuyinshuishizuihaojiangshuijiaredao10~25度。另外
，奶牛需要全天供水，而不應按頓供水。實踐證明，冬季將部分精料用開水衝調成稀粥給奶牛飲用，可明顯提高產奶量。