【實驗原理】活細胞與死細胞在性質上有許多差別，特別是通透性的變化最為明顯。活細胞的原生質具有選擇透過性；ersixibaozeweiquantouxing。xuanzetouguoxingshizhibifenlidexianjuetiaojian。yincinengfashengzhibifenlidexibaojiubiaoshishihuode，bunengfashengzhibifenlidexibaozeshuomingshiside。

　　死活細胞間不僅通透性不同，而 pH 值等情況也不同，它們對某些染料的反應明顯不同。某些染料能在活細胞的細胞液中積累，但不能染活的原生質
；另一方麵
，這些染料可使死細胞的原生質染色，但不積累於液泡。所以可根據某些染料活體染色的情況來鑒定細胞死活。                      

　　【實驗材料和用具】   洋蔥及其它植物材料
、酒精燈
、顯微鏡、刀片、鑷子、載玻片、蓋玻片、 1M 蔗糖、 0.01% 中性紅溶液等。

　　【實驗步驟】  

　　1

、用質壁分離的方法鑒定細胞的死活。

　　撕洋蔥表皮細胞滴加 IM 蔗糖中，在顯微鏡下觀察。細胞很快發生質壁分離，這就是細胞活著的證據。另把製取的同樣製片，用冷凍、加熱、幹燥、酒精浸泡等方法將它們的細胞殺死，然後取代上述活材料，做質壁分離實驗
，結果看到已死的細胞不能發生質壁分離現象。

　　用尿素、硝酸鉀、氯化鈣溶液等來代替蔗糖
，能快速鑒定細胞的死活。

　　2 、用活體染色的方法的鑒定細胞的死活。

　　取洋蔥或其它材料
，用鑷子撕下表皮（如表皮不易撕下，也可在水中用鋒利的刀片輕輕刮去多餘部分）
，或用刀片做成切片若幹，將表皮或切片浸入中性紅溶液中
，放置 5-10 分鍾最出用清水浸洗後置於載玻片上，加蓋玻片，在顯微鏡下觀察。

　　huoxibaoyibanzaiyepaoneiranchenghongsezhizise，yuanshengzhiburanse，sixibaochangchengchenghongse
，yuanshengzhihexibaohebeiranse。sipodexibao
，zhishengxibaobishi，chengdanhongsehuodanzise。

　　為進一步鑒別細胞的死活
，可把玻片上的水溶液吸去，滴一滴 1M 蔗糖溶液，便可觀察到活細胞能發生質壁分離，死細胞及空細胞都有沒有這種現象。

　　可用加熱
、冷凍或其它方法殺死植物組織，然後用上麵所述方法進行處理，比較與活組織有何不同。