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周末或放假的時候，很多人都會把早餐和午餐合在一起吃，於是就有了brunch這個詞。如今，喜歡在下午活動的人們又創造了兩個詞linner和dunch，告訴我們“下午茶”原來還可以這麼說。
Linner or dunchrefers to a small meal between lunch and dinner in the late afternoon or early evening (about 3-5 p.m.), usually including tea or coffee with cookies, sometimes fruits, a salad or a light sandwich. These two words are both a blend of lunch and dinner, probably in imitation of brunch.
“午晚餐/下午茶”（linner或dunch）指在午餐後、晚餐前的時間享用的餐點，一般在下午三點到五點之間，餐點通常包括茶或咖啡配甜餅，有時配有水果、沙拉或者一份清淡口味的三明治。Linner和dunch這兩個單詞都是lunch（午餐）和dinner（晚餐）兩個詞的不同組合形式，大概與brunch的構成形式類似（為breakfast和lunch的合成形式）。
備注:
下xia午wu茶cha是shi時shi下xia流liu行xing的de餐can飲yin形xing式shi之zhi一yi，各ge地di的de下xia午wu茶cha也ye都dou有you各ge自zi獨du特te的de習xi慣guan和he茶cha點dian類lei別bie。下xia午wu茶cha在zai世shi界jie許xu多duo地di區qu由you來lai已yi久jiu，在zai國guo內nei尤you以yi廣guang東dong和he福fu建jian地di區qu為wei盛sheng，如ru今jin隨sui著zhe各ge地di餐can飲yin文wen化hua的de融rong合he，下xia午wu茶cha已yi悄qiao然ran在zai世shi界jie各ge地di逐zhu漸jian發fa展zhan起qi來lai。
1.下午茶的由來
從cong飲yin茶cha文wen化hua的de發fa源yuan來lai講jiang，最zui早zao於yu下xia午wu喝he茶cha的de民min族zu，理li應ying是shi一yi向xiang以yi茶cha文wen化hua著zhu稱cheng的de古gu代dai中zhong國guo。然ran而er隨sui著zhe時shi代dai的de發fa展zhan，將jiang下xia午wu茶cha發fa展zhan為wei一yi種zhong既ji定ding習xi俗su的de文wen化hua方fang式shi，則ze是shi英ying國guo人ren。
英國人的飲茶習慣始自1661年。當時，一位葡萄牙公主Catherine of Bragança和英王查理二世結婚，公主把葡萄牙的飲茶習慣帶到英國。
17世shi紀ji時shi，英ying國guo上shang流liu社she會hui的de早zao餐can都dou很hen豐feng盛sheng，午wu餐can較jiao為wei簡jian便bian，而er社she交jiao晚wan餐can則ze一yi直zhi到dao晚wan上shang八ba時shi左zuo右you才cai開kai始shi，人ren們men便bian習xi慣guan在zai下xia午wu四si時shi左zuo右you吃chi些xie點dian心xin、喝he杯bei茶cha。其qi中zhong有you一yi位wei很hen懂dong得de享xiang受shou生sheng活huo的de女nv伯bo爵jue名ming叫jiao安an娜na瑪ma麗li亞ya，每mei天tian下xia午wu她ta都dou會hui差cha遣qian女nv仆pu為wei她ta準zhun備bei一yi壺hu紅hong茶cha和he點dian心xin，她ta覺jiao得de這zhe種zhong感gan覺jiao真zhen好hao，便bian邀yao請qing友you人ren共gong享xiang。很hen快kuai，下xia午wu茶cha便bian在zai英ying國guo上shang流liu社she會hui流liu行xing起qi來lai。
紅茶傳進歐洲時，由於是遙遠東方來的珍品，“喝茶”還隻是上流社會的專屬享受。後來紅茶在倫敦的咖啡屋、紅茶庭園開始流行。咖啡屋是名流聚集交流、飲茶的場所。紅茶庭園則出現於倫敦郊區，大多數英國人借此才開始接觸紅茶。18世shi紀ji中zhong期qi以yi後hou，茶cha才cai真zhen正zheng進jin入ru一yi般ban平ping民min的de生sheng活huo。英ying國guo貴gui婦fu人ren之zhi間jian風feng行xing的de時shi尚shang便bian逐zhu漸jian平ping民min化hua，下xia午wu茶cha風feng俗su開kai始shi盛sheng行xing於yu飯fan店dian和he百bai貨huo公gong司si之zhi間jian。
英(ying)國(guo)貴(gui)族(zu)賦(fu)予(yu)紅(hong)茶(cha)以(yi)優(you)雅(ya)的(de)形(xing)象(xiang)及(ji)豐(feng)富(fu)華(hua)美(mei)的(de)品(pin)飲(yin)方(fang)式(shi)。下(xia)午(wu)茶(cha)更(geng)被(bei)視(shi)為(wei)社(she)交(jiao)的(de)入(ru)門(men)，時(shi)尚(shang)的(de)象(xiang)征(zheng)，是(shi)英(ying)國(guo)人(ren)招(zhao)待(dai)朋(peng)友(you)開(kai)辦(ban)沙(sha)龍(long)的(de)最(zui)佳(jia)形(xing)式(shi)。享(xiang)用(yong)下(xia)午(wu)茶(cha)時(shi)，英(ying)國(guo)人(ren)喜(xi)歡(huan)選(xuan)擇(ze)極(ji)品(pin)紅(hong)茶(cha)，配(pei)以(yi)中(zhong)國(guo)瓷(ci)器(qi)或(huo)銀(yin)製(zhi)茶(cha)具(ju)，擺(bai)放(fang)在(zai)鋪(pu)有(you)純(chun)白(bai)蕾(lei)絲(si)花(hua)邊(bian)桌(zhuo)巾(jin)的(de)茶(cha)桌(zhuo)上(shang)，並(bing)且(qie)用(yong)小(xiao)推(tui)車(che)推(tui)出(chu)各(ge)種(zhong)各(ge)樣(yang)的(de)精(jing)製(zhi)茶(cha)點(dian)。至(zhi)於(yu)音(yin)樂(le)和(he)鮮(xian)花(hua)更(geng)是(shi)必(bi)不(bu)可(ke)少(shao)，並(bing)且(qie)以(yi)古(gu)典(dian)為(wei)美(mei)，曲(qu)必(bi)悠(you)揚(yang)典(dian)雅(ya)，花(hua)必(bi)清(qing)芬(fen)馥(fu)鬱(yu)。
英國人最喜愛的下午茶時間，多集中在下午3時到5時半之間，在優雅的氛圍裏往往可以讓人們感受到心靈的祥和與家庭式的溫暖，從而舒解一天的疲勞。
據ju說shuo遠yuan在zai維wei多duo利li亞ya時shi代dai，下xia午wu茶cha的de時shi光guang並bing非fei如ru此ci美mei妙miao。那na時shi候hou，無wu所suo事shi事shi的de貴gui婦fu人ren們men利li用yong午wu後hou的de閑xian暇xia時shi光guang，在zai茶cha香xiang的de掩yan映ying之zhi中zhong，有you些xie興xing奮fen、有(you)些(xie)嫉(ji)妒(du)地(di)談(tan)論(lun)著(zhe)別(bie)人(ren)的(de)私(si)生(sheng)活(huo)。幸(xing)好(hao)，社(she)會(hui)的(de)發(fa)展(zhan)解(jie)脫(tuo)了(le)對(dui)女(nv)人(ren)的(de)束(shu)縛(fu)，生(sheng)活(huo)空(kong)間(jian)的(de)擴(kuo)展(zhan)使(shi)得(de)女(nv)人(ren)們(men)不(bu)再(zai)局(ju)限(xian)於(yu)狹(xia)小(xiao)的(de)天(tian)地(di)，輕(qing)鬆(song)的(de)下(xia)午(wu)茶(cha)時(shi)光(guang)，真(zhen)的(de)變(bian)成(cheng)了(le)享(xiang)受(shou)。
如(ru)今(jin)的(de)女(nv)性(xing)們(men)越(yue)來(lai)越(yue)注(zhu)意(yi)生(sheng)活(huo)的(de)質(zhi)量(liang)與(yu)情(qing)趣(qu)，那(na)麼(me)，在(zai)周(zhou)末(mo)的(de)午(wu)後(hou)舉(ju)行(xing)一(yi)次(ci)小(xiao)小(xiao)的(de)下(xia)午(wu)茶(cha)聚(ju)會(hui)，招(zhao)待(dai)二(er)三(san)知(zhi)己(ji)，既(ji)有(you)氣(qi)氛(fen)又(you)有(you)麵(mian)子(zi)，多(duo)好(hao)的(de)事(shi)啊(a)。
2.喝下午茶的功用
1)下午茶及時補充能量
經典的英式下午茶由點心和茶組成。點心一般裝在一個三層的銀色托盤裏，從下到上分別為三明治、英式小鬆餅、芝士蛋糕和水果塔。吃時的順序一般是由下到上、由鹹到甜。據說，這和正餐中從主菜到甜食的順序是一樣的。
麵對現代社會的高效率、快kuai節jie奏zou，上shang班ban族zu的de午wu餐can常chang常chang吃chi得de太tai少shao或huo者zhe過guo於yu匆cong忙mang。一yi頓dun營ying養yang均jun衡heng的de下xia午wu茶cha不bu僅jin能neng趕gan走zou下xia午wu的de瞌ke睡shui蟲chong，還hai有you助zhu於yu恢hui複fu體ti力li，還hai可ke以yi幫bang助zhu人ren們men保bao持chi精jing力li直zhi到dao黃huang昏hun，進jin而er使shi晚wan餐can比bi較jiao清qing淡dan，養yang成cheng最zui完wan美mei的de飲yin食shi習xi慣guan。
此外，實驗證明，下午茶還可以增強記憶力和應變力。有喝下午茶習慣的人在記憶力和應變力上，比其他人的平均分值高出15％~20％。
2)常喝茶避免骨質疏鬆
下午茶中，“茶”對於人體健康的作用也不可忽視。紅茶品性溫和、香味醇厚，首先有助於強健骨骼。茶葉中含有豐富的黃酮類物質，可減少婦女患骨質疏鬆症的危險。
其次，喝紅茶可以防治流感、心肌梗死、腦中風和皮膚病等。研究發現，經常用紅茶漱口或直接飲用有預防流感的作用；紅茶富含微量元素鉀，衝泡後，70％的鉀溶於茶水內，可增強心髒血液循環，並能減少鈣在體內的消耗。每天喝5杯紅茶的人，腦中風的發病危險比不喝紅茶的人低69％。此外，紅茶中的茶黃素在預防皮膚癌方麵比綠茶效果更好。