無公害農產品概述

 無公害農產品標誌:


一、無公害農產品（食品）定義
據《無公害農產品管理辦法》中規定
，無公害食品是指產地環境、shengchanguochenghezuizhongchanpinfuhewugonghaishipinbiaozhunheguifan，jingzhuanmenjigourending，xukeshiyongwugonghainongchanpinbiaoshideshipin。wugonghaishipinshengchanguochengzhongyunxuxianliang、限品種
、限時間地使用人工合成的安全的化學農藥、獸藥、漁藥

、肥料
、飼料添加劑等。   
無公害食品指有害有毒物質控製在安全允許範圍內的產品。具有安全性、優質性、高附加值三個明顯特征。
    安全性：無公害農產品嚴格參照國家標準
，執行省地方標準，具體有三個保證體係
，
    1.生產全過程監控，產前
、產中、產後三個生產環節嚴格把關，發現問題及時處理、糾正，直至取消無公害食品標誌。實行綜合檢測
，保證各項指標符合標準
，如糧食有20個項目22項指標，蔬菜有19個項目21項指標。
    2.實行歸口專項管理：根據規定，省農業行政主管部門的農業環境監測機構，對無公害農產品基地環境質量進行監測和評價。
    3.實行抽查複查和標誌有效期製度。
    優質性：由於無公害農產品（食品）在初級生產階段嚴格控製化肥、農藥用量
，禁用高毒、高殘留農藥，建議施用生物肥藥，及具有環保認證標誌肥藥及有機肥。嚴格控製農用水質（要達到Ⅲ類以上水質），因此生產的食品無異味，口感好，色澤鮮豔；在加工食品過程中無有毒、有害添加成份。
    高附加值：無公害農產品（食品）是由省農業環境監測機構認定的標誌產品
，在省內具有較大影響力，價格較同類產品高。

二、無公害農產品概述
隨著農業生產技術的提高和新的農業生產資料的使用，農民為了增加產量和收入
，大量使用化肥、殺蟲劑、除草劑、生sheng長chang劑ji，許xu多duo農nong民min缺que乏fa相xiang應ying的de知zhi識shi，不bu知zhi道dao如ru何he合he理li地di使shi用yong
，國guo家jia也ye沒mei有you及ji時shi製zhi定ding相xiang應ying的de標biao準zhun對dui此ci進jin行xing必bi要yao的de規gui範fan。有you的de地di方fang或huo部bu門men即ji使shi製zhi定ding了le某mou些xie標biao準zhun，一yi是shi數shu量liang有you限xian，二er是shi水shui平ping不bu高gao，規gui範fan的de範fan圍wei也ye很hen窄zhai。凡fan此ci種zhong種zhong原yuan因yin

，造zao成cheng我wo國guo不bu少shao地di方fang的de農nong產chan品pin及ji其qi加jia工gong產chan品pin中zhong農nong藥yao
、獸藥殘留過高
，直接影響人體健康。從農業生產和農作物生長環境來看，隨著我國工業化進程的加快，工業生產中排放的廢渣、廢水
、廢氣大量增加，在沒有得到及時治理的情況下，工業“三廢”對農業生產的環境影響也越來越大，許多有毒、有害物質經過水體
、土壤、空氣直接影響著農業生產過程，造成了糧食
、油料

、水果、畜禽產品、shuichanpindengnongzuowuhuonongchanpinzhongyouhaizhongjinshucanliuliangyuelaiyueda，youxieyijingchaoguoweishengbiaozhunyaoqiu，zhijieweihaidaorenmendeshentijiankang，sunhaixiaofeizhedehefaquanyi，erqieyingxiangnongchanpindechukou

，sunhaiwoguodeguojixingxiang。
無(wu)公(gong)害(hai)產(chan)品(pin)的(de)實(shi)施(shi)是(shi)從(cong)源(yuan)頭(tou)治(zhi)理(li)農(nong)產(chan)品(pin)的(de)汙(wu)染(ran)。最(zui)近(jin)，國(guo)家(jia)質(zhi)量(liang)監(jian)督(du)檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)總(zong)局(ju)批(pi)準(zhun)發(fa)布(bu)了(le)有(you)關(guan)農(nong)產(chan)品(pin)安(an)全(quan)質(zhi)量(liang)的(de)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)。關(guan)於(yu)農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)的(de)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)分(fen)為(wei)兩(liang)類(lei)，一(yi)類(lei)是(shi)關(guan)係(xi)農(nong)產(chan)品(pin)安(an)全(quan)要(yao)求(qiu)的(de)
，這(zhe)是(shi)強(qiang)製(zhi)性(xing)的(de)，是(shi)國(guo)家(jia)依(yi)法(fa)強(qiang)製(zhi)推(tui)行(xing)

，各(ge)地(di)區(qu)、各部門
、gedanweibixuwutiaojianzhixingde。lingyileishiguanxichandihuanjingyaoqiude，youyuwoguofuyuanliaokuo，gediqingkuangqianchawanbie，yincizheleibiaozhunshituijianxingde
，guojiaguligedijijishixing。
可以相信，無公害農產品標準的發布與實施，對保證人民的身體健康，促進我國無公害農產品生產的發展，促進中國加入ＷＴＯ後對外貿易的增長，將產生積極而深遠的影響。
發展無公害農產品生產，是實施農產品市場準入製度和提高農產品市場競爭力的現實要求。開發無公害農產品是21世紀人們對環境、健康要求的必然，是加入WTO後
，我國農產品走向世界的必由之路，是調動農民積極性，推動我國農業生產發展的重要舉措。
    
三、生產無公害農產品的基礎要求
生產無公害農產品要求產地環境符合相應無公害農產品產地環境的標準要求,是推薦性的；
產品符合無公害農產品安全要求,是強製性的。
按照《無公害農產品生產的技術規程》管理和生產農產品。

四、無公害農產品管理辦法
《無公害農產品管理辦法》

五、無公害農產品認證程序
《無公害農產品產地認定及產品認證程序》
關於《實施無公害農產品認證的產品目錄》中各類農產品，國家都製定並批準發布了相關“安全要求”和“產地環境要求”兩個標準,並按相關技術規範生產農產品。其中關於“安全要求”的標準是強製性的。關於“產地環境要求”的標準是推薦性的。