為進一步落實本市食品（含食品添加劑、食鹽）生產企業、食品生產加工小作坊的食品安全主體責任，保障食品質量安全，依據《食品安全法》《食品安全法實施條例》《上海市食品安全條例》等相關法律法規，我局製定了《上海市食品（含食品添加劑
、食鹽）生產企業食品安全主體責任清單》和《上海市食品生產加工小作坊食品安全主體責任清單》

，現(xian)印(yin)發(fa)給(gei)你(ni)們(men)，請(qing)結(jie)合(he)監(jian)管(guan)工(gong)作(zuo)實(shi)際(ji)
，對(dui)轄(xia)區(qu)企(qi)業(ye)開(kai)展(zhan)廣(guang)泛(fan)宣(xuan)傳(chuan)和(he)培(pei)訓(xun)，使(shi)企(qi)業(ye)明(ming)確(que)自(zi)身(shen)主(zhu)體(ti)責(ze)任(ren)範(fan)圍(wei)
，督(du)促(cu)企(qi)業(ye)結(jie)合(he)主(zhu)體(ti)責(ze)任(ren)清(qing)單(dan)製(zhi)定(ding)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)自(zi)查(zha)管(guan)理(li)製(zhi)度(du)，每(mei)年(nian)定(ding)期(qi)對(dui)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)主(zhu)體(ti)責(ze)任(ren)落(luo)實(shi)情(qing)況(kuang)進(jin)行(xing)自(zi)查(zha)，將(jiang)企(qi)業(ye)填(tian)寫(xie)的(de)《上海市食品生產環節食品安全主體責任自查及整改情況表》納入日常監管檔案
，強化監管針對性。

 

　　附件：1.上海市食品（含食品添加劑、食鹽）生產企業食品安全主體責任清單

 

　　2.上海市食品生產加工小作坊食品安全主體責任清單

 

　　3.上海市食品生產環節食品安全主體責任自查及整改情況表

 

　　上海市市場監督管理局

 

　　2020年7月7日

 

　　附件：

 

　　   367903.doc