01樣品狀態

1.取奶樣前
，首先檢驗牛乳是否為正常乳。正常牛乳應為乳白色或淡黃色的均勻液體，無沉澱
、無雜質
、無凝塊、無粘稠和濃厚現象
，並具有鮮牛乳固有的純香味，無異味。異常乳會對乳成份分析儀的精密器件造成損傷並影響檢測結果。

2.樣(yang)品(pin)進(jin)樣(yang)前(qian)須(xu)檢(jian)查(zha)是(shi)否(fou)含(han)有(you)氣(qi)泡(pao)
，現(xian)擠(ji)的(de)牛(niu)乳(ru)要(yao)求(qiu)靜(jing)置(zhi)一(yi)小(xiao)時(shi)以(yi)上(shang)才(cai)能(neng)開(kai)始(shi)進(jin)樣(yang)檢(jian)測(ce)。因(yin)為(wei)現(xian)擠(ji)的(de)牛(niu)乳(ru)中(zhong)懸(xuan)浮(fu)有(you)大(da)量(liang)小(xiao)氣(qi)泡(pao)及(ji)活(huo)性(xing)物(wu)質(zhi)，脂(zhi)肪(fang)等(deng)許(xu)多(duo)物(wu)質(zhi)都(dou)分(fen)布(bu)在(zai)氣(qi)泡(pao)表(biao)麵(mian)，直(zhi)接(jie)檢(jian)測(ce)會(hui)造(zao)成(cheng)檢(jian)測(ce)結(jie)果(guo)混(hun)亂(luan)
，在(zai)檢(jian)測(ce)前(qian)須(xu)緩(huan)慢(man)攪(jiao)拌(ban)來(lai)消(xiao)泡(pao)或(huo)紗(sha)布(bu)過(guo)濾(lv)才(cai)能(neng)進(jin)樣(yang)。

3.如果乳樣表麵已結膜須重新取樣。

02樣品溫度

待測乳樣的溫度不宜過高或過低，建議溫度30-40℃（根據儀器不同
，適宜檢測的溫度也有所不同）。如果樣品有脂肪上浮現象，必須把樣品加熱並攪拌均勻使表麵脂肪重新溶入後上機進樣檢測。

03其他可能

1.檢測排出的廢液應棄去

，不能用來重複測定

2.待檢成品是否含有果粒，含有果粒樣品不能進行檢測，果粒會堵塞進樣口同時也會影響檢測結果的準確性。

3.paichuyishangkenengxinghouhaikeshiyongbutongpicidetongzhongchanpinliuyangjinxingjiance
，zhakanshujujiaozhiqianjianceshujushifouyoujiaodabiandong，yicipaizhasuoyongmokuaishifouxuyaoxiaozhun。