當(dang)遇(yu)到(dao)麵(mian)皮(pi)機(ji)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)突(tu)然(ran)斷(duan)電(dian)的(de)情(qing)況(kuang)
，第(di)一(yi)，我(wo)們(men)要(yao)先(xian)向(xiang)漏(lou)鬥(dou)關(guan)閉(bi)，然(ran)後(hou)取(qu)下(xia)來(lai)。第(di)二(er)
，把(ba)麵(mian)糊(hu)倒(dao)出(chu)，並(bing)轉(zhuan)動(dong)皮(pi)帶(dai)輪(lun)。第(di)三(san)
，向(xiang)缸(gang)筒(tong)內(nei)倒(dao)入(ru)食(shi)用(yong)油(you)清(qing)出(chu)缸(gang)筒(tong)內(nei)遺(yi)留(liu)的(de)麵(mian)糊(hu)。等(deng)到(dao)來(lai)電(dian)以(yi)後(hou)然(ran)後(hou)再(zai)繼(ji)續(xu)進(jin)行(xing)生(sheng)產(chan)。第(di)四(si)，要(yao)注(zhu)意(yi)當(dang)停(ting)機(ji)以(yi)後(hou)及(ji)時(shi)取(qu)下(xia)下(xia)帽(mao)，空(kong)轉(zhuan)機(ji)器(qi)，把(ba)機(ji)內(nei)殘(can)存(cun)的(de)麵(mian)及(ji)時(shi)拋(pao)出(chu)。