白鶩鴨被譽為我國唯一藥用鴨
，具有清熱解毒、滋陽降火、祛痰開竅、寧心安神
、開胃健脾功效，且該鴨不油膩、湯味獨特
、肉質鮮美、qingxiangsiyi
，youyutajuyouqitajiaqinsuomeiyoudeteshuyaolizuoyongjiteshudefengwei，suizherenmenbaojianyishidezengqiang，baiwuyazheyizhenqinyuelaiyueshoudaobaojianzhuanjiaheyangzhihude高度重視，成為人們的食療滋補佳品。在福建永定縣招寶農莊美味館每天都有大量的人前來品嚐其美味。現將白鶩鴨養殖技術介紹如下：
　　
    1、開水開食 開水方法為：將jiang一yi張zhang塑su料liao布bu鋪pu開kai，四si周zhou用yong木mu棍gun墊dian起qi，其qi中zhong一yi邊bian適shi當dang放fang低di，有you利li放fang水shui

，再zai將jiang潔jie水shui倒dao入ru，水shui最zui深shen的de地di方fang不bu超chao過guo雛chu鴨ya膝xi關guan節jie為wei宜yi。冬dong季ji可ke加jia溫wen水shui，水shui中zhong放fang些xie米mi飯fan或huo細xi綠lv萍ping。然ran後hou將jiang雛chu鴨ya放fang入ru水shui中zhong，每mei平ping方fang米mi放fang30隻為宜
，且每次更換潔水，促進胎糞排出，開水的同時進行開食
，一般用夾生大米飯為宜。3日齡後加入全價配合料，10日齡後可完全喂全價飼料。
　　
    2、保濕保溫 baiwuyaxishui
，danzuipagaoshi，rushidutaigao，rongyizaochenghuxikunnan。lingwai

，shidushiyihuigeibingyuanweishengwudefanzhidailailianghaodehuanjing，chuyajiyiganranjibing。xiangduishidubaochizai65％以下為宜。溫度是影響育雛率的關鍵因素。育雛室開始溫度一般為30℃，以後逐日下降

，20日齡後一般達到室溫即可。保溫的關鍵是"看鴨施溫"，如溫度太低雛鴨輕則啼叫，重則往熱源下相擠打堆，造成壓死。凍死
；rutairezeyuanlireyuan，zhangkouhuxi，yanzhongshiyehuizaochengyixieshangwang。ruochuyazaishineisanwuchengqunziyouhuodong。shihoujingwowusheng
，shuomingcishidewenduchuyuzuijiazhuangtai。
　　
    3、雛鴨飼喂 1周齡以內的雛鴨以自由采食為宜。保證食槽內都有飼料，但要注意的是
，食槽內的飼料不能餘料太多，做到少給勤添，以防腐敗。1周齡後每天喂6次
，2周齡後每天喂4次，3周齡後每天喂3次。雛鴨養殖應注意飼養密度，如密度過大，影響生長發育，且容易患病；密度太小又影響經濟效益。一般育雛的密度：1周齡時
，每平方米20～25隻，2周齡15～20隻，3周齡10～15隻為宜。
　　
    4、育成鴨飼養管理 30日齡後
，飼料中的粗蛋白含量可適當降低，60日齡後實行限飼，每天每隻鴨的飼料量按正常量的60％喂給，或者一天喂二次，總量按65％喂給，一是可以降低成本
，二是可使開產期推後，以利高產。至90～100日齡，要喂給全價的蛋鴨料，以自己采食為主，育成鴨應該按大小，體質強弱進行分群，一般100隻為一群，有條件也可50隻(zhi)為(wei)一(yi)群(qun)。同(tong)時(shi)，由(you)於(yu)采(cai)食(shi)量(liang)的(de)增(zeng)加(jia)

，排(pai)泄(xie)物(wu)也(ye)增(zeng)多(duo)，應(ying)加(jia)強(qiang)鴨(ya)舍(she)內(nei)和(he)運(yun)動(dong)場(chang)清(qing)潔(jie)衛(wei)生(sheng)，每(mei)日(ri)打(da)掃(sao)

，及(ji)時(shi)清(qing)除(chu)糞(fen)便(bian)，保(bao)持(chi)舍(she)內(nei)幹(gan)燥(zao)，防(fang)止(zhi)墊(dian)料(liao)潮(chao)濕(shi)，另(ling)外(wai)每(mei)天(tian)觀(guan)察(cha)鴨(ya)的(de)精(jing)神(shen)狀(zhuang)態(tai)，發(fa)現(xian)吃(chi)料(liao)不(bu)多(duo)
，不(bu)吃(chi)、精神不好的應及時挑出治療，進行單獨飼養。
　　
    5、種鴨飼養管理 種鴨飼養要做到定時、定量、少給勤添，飼料用全價的蛋鴨料。運動場內放些細小沙石讓種鴨自己尋食，以利消化
，若是采用圈養的，每天上午10dianzuoyouweixieqingsiliaoyibuchongweishengsu，ketigaodanshoujinglv。zhongyayaorangqiyundong，yifangzhizhifangguoduoyingxiangchandan，yaogaohaoyasheweisheng，zhishaomeibangeyuexiaoduyici。
　　
    6、衛生防疫 每(mei)天(tian)清(qing)除(chu)鴨(ya)糞(fen)，更(geng)換(huan)清(qing)潔(jie)的(de)墊(dian)草(cao)，鴨(ya)舍(she)及(ji)四(si)周(zhou)每(mei)星(xing)期(qi)至(zhi)少(shao)用(yong)消(xiao)毒(du)液(ye)全(quan)麵(mian)消(xiao)毒(du)一(yi)次(ci)。應(ying)經(jing)常(chang)觀(guan)察(cha)鴨(ya)群(qun)精(jing)神(shen)狀(zhuang)態(tai)，如(ru)有(you)采(cai)食(shi)較(jiao)少(shao)或(huo)體(ti)質(zhi)較(jiao)弱(ruo)的(de)
，要(yao)單(dan)獨(du)管(guan)理(li)。同(tong)時(shi)注(zhu)意(yi)做(zuo)好(hao)疾(ji)病(bing)的(de)防(fang)疫(yi)工(gong)作(zuo)，1日齡時，可皮下肌注0.5～1.0毫升鴨病毒性肝炎弱毒疫苗，20日齡時，每隻鴨注射1.5～2頭份的鴨瘟苗

，60日齡時注射禽霍亂疫苗。