烏鬃鵝原產於廣東省清遠縣
，是小型灰色鵝種，據說自宋朝就開始有烏鬃鵝的飼養，流傳至今
，是當地群眾喜愛的鵝種。

    雛鵝的培育

    由you於yu養yang鵝e主zhu要yao靠kao草cao地di放fang牧mu
，所suo以yi育yu雛chu應ying選xuan擇ze早zao春chun有you草cao的de地di方fang。在zai南nan方fang雛chu鵝e的de培pei育yu一yi般ban采cai用yong自zi溫wen育yu雛chu的de方fang法fa。雛chu鵝e出chu殼ke後hou，經jing挑tiao選xuan的de健jian雛chu轉zhuan入ru育yu雛chu舍she。若為農戶小規模飼養，可放在直徑75厘米的竹籃（或木盒）內，並鋪墊草，每籃可育50隻雛鵝。籃的上方安裝1隻25瓦電燈泡，可使籃內局部溫度達到27℃～30℃。飼養人員要晝夜精心照顧。在北方最好采用育雛舍的方法育雛鵝（或者籠育）。育雛舍地麵鋪10厘米厚的墊草
，要求陽光充足，保持墊草的幹燥，育雛溫度1日齡～3日齡為27℃～30℃，以後隨日齡增長每周可降2℃～3℃，3周齡後降至18℃

，45周齡即可放牧。

    飲水和開食時間。應根據雛鵝已能起身，用手指引誘大部分伸頭張口啄食，並發出尖叫聲，此時即可飲水。開食約在鵝出殼後30小時～36小時，應先飲水後開食。喂給的飼料最好是雛鵝配合飼料，也可以是經淘淨後再浸泡1小時的碎米
，邊吃邊加料，快吃完時再喂給洗淨（以防農藥中毒）切成細絲的萵苣葉、小油菜
、小白菜等。每次喂食20分鍾～30分鍾，1周齡的雛鵝每晝夜喂食6次～7次，白天5次～6次
，晚上1次；7日齡後每天喂食次數可逐漸減少到3次，天氣好可在清潔的淺水塘內放遊
，讓小鵝飲水，遊泳，采食浮萍
；天冷時，半月齡後才可放遊。雛鵝長到5周齡時，喂給用水浸泡1晝夜的大麥粒，為正式放牧做好準備。

    肉鵝的管理

    肉rou鵝e放fang牧mu最zui好hao采cai用yong分fen區qu輪lun牧mu
，要yao防fang止zhi牧mu草cao過guo熟shu而er降jiang低di適shi口kou性xing與yu利li用yong率lv，還hai要yao根gen據ju植zhi被bei的de產chan草cao量liang和he鵝e的de采cai食shi性xing能neng合he理li安an排pai放fang牧mu。每mei天tian早zao晨chen放fang牧mu前qian喂wei給gei全quan價jia飼si料liao，牧mu歸gui後hou再zai喂wei料liao1次；每周應補飼0．5千克～1千克的全價飼料。肉鵝70日齡時應進行20天左右的肥育，選擇半水半陸地之處建0．7米高的竹木結構的圍欄，場地大小應按每平方米可養5隻鵝計算。每天飼喂2次～3次
，飼料摻入切碎的青菜或水草，每次喂完後讓鵝下水遊1小時～2小時
，這樣才有利於肉鵝的增重。

    種鵝的管理

    90rilingshiyingduihoubeizhongeshixingxianzhisiwei，fangzhitiguofeihezaoshu
，cijieduanyifangmuweizhu
，yibanbuyubusi
，youqibubujingliao。ruofangmudidiancaoliangshao
，caozhicha，meitiankeshidangbusiyixiecusiliao


，rubigu、粗糠
、幹草粉等
，產蛋前20天左右應改喂含粗蛋白的種鵝飼料。另外在開產前1個月應注射小鵝瘟疫苗。

    整個繁殖期間，每天每隻鵝喂250克～300克混合粉料，並全天供給足夠的優質粗料
，同時配合放牧，特別是第2年的種鵝，應主要靠放牧和以粗料為主，再適當補飼少量的穀物。

    在冬季和休產期間，種鵝應飼喂優質粗料
，並適當補給穀實類飼料。種鵝的飼養主要是因時因地放牧，並防止種鵝過肥，產蛋量下降。

    烏(wu)鬃(zong)鵝(e)產(chan)蛋(dan)不(bu)多(duo)
，應(ying)盡(jin)量(liang)提(ti)高(gao)種(zhong)蛋(dan)的(de)質(zhi)量(liang)，母(mu)鵝(e)的(de)產(chan)蛋(dan)窩(wo)必(bi)須(xu)多(duo)鋪(pu)幹(gan)淨(jing)的(de)墊(dian)草(cao)，以(yi)柔(rou)軟(ruan)的(de)碎(sui)草(cao)為(wei)宜(yi)
，保(bao)證(zheng)種(zhong)蛋(dan)的(de)清(qing)潔(jie)。冬(dong)季(ji)要(yao)及(ji)時(shi)撿(jian)種(zhong)蛋(dan)以(yi)防(fang)受(shou)凍(dong)。夏(xia)季(ji)也(ye)應(ying)勤(qin)撿(jian)種(zhong)蛋(dan)，防(fang)止(zhi)母(mu)鵝(e)伏(fu)臥(wo)在(zai)種(zhong)蛋(dan)上(shang)麵(mian)
，造(zao)成(cheng)蛋(dan)內(nei)胚(pei)胎(tai)早(zao)期(qi)發(fa)育(yu)，降(jiang)低(di)出(chu)雛(chu)率(lv)。

    繁殖技術

    烏鬃鵝的交配能力強，公鵝性行為表現較早，但配種日齡應控製在300日齡左右。配種方式一般采用本交，也可采用人工授精
，公母鵝配種比例為1∶8隻～1∶10隻，種蛋的平均授精率為87％。母鵝每產完一期蛋就巢1次，所以一般采用母鵝天然孵化。孵化期30天～31天，平均授精蛋孵化率為92％。母(mu)鵝(e)孵(fu)化(hua)前(qian)
，應(ying)準(zhun)備(bei)好(hao)孵(fu)窩(wo)，下(xia)鋪(pu)墊(dian)草(cao)，上(shang)鋪(pu)草(cao)席(xi)，放(fang)入(ru)種(zhong)蛋(dan)再(zai)將(jiang)母(mu)鵝(e)抱(bao)上(shang)孵(fu)化(hua)。每(mei)天(tian)一(yi)次(ci)將(jiang)鵝(e)抱(bao)出(chu)喂(wei)食(shi)
，飲(yin)水(shui)
，排(pai)便(bian)。雛(chu)鵝(e)出(chu)殼(ke)後(hou)應(ying)及(ji)時(shi)將(jiang)蛋(dan)殼(ke)取(qu)出(chu)，若(ruo)發(fa)現(xian)雛(chu)鵝(e)出(chu)殼(ke)困(kun)難(nan)，可(ke)用(yong)人(ren)工(gong)將(jiang)打(da)嘴(zui)處(chu)蛋(dan)殼(ke)剝(bo)開(kai)，將(jiang)頭(tou)拉(la)出(chu)即(ji)可(ke)
，此(ci)為(wei)人(ren)工(gong)助(zhu)產(chan)。千(qian)萬(wan)不(bu)能(neng)全(quan)部(bu)將(jiang)蛋(dan)殼(ke)剝(bo)掉(diao)，否(fou)則(ze)胎(tai)雛(chu)死(si)亡(wang)。

    lingwaihaikecaiyongdianqirengongfuhuafa，suoxufuhuatiaojianyujixiangtong。wuzongedezhongdankeyujidezhongdantongshijinxingfuhua，zhishidanpanxuteshujiagong。youyuedanzhifanghanlianggao

，fuhuazhonghouqiyouyuzhifangdaixiezengjia
，danwenjijuzenggao
，duikongqiliutongdexuyaoliangzengjia，yincicongdi22天開始，每天應在機外涼蛋2次～3次，每次約30分鍾，涼蛋結束時
，用小噴壺往蛋上噴37℃的溫水，以增加蛋殼溫度的散發。第28天落盤，第31天出雛。采用人工孵化法可減少母鵝的醒巢時間，增加產蛋量。種鵝的利用年限比其他經濟禽類要長
，一般可利用3年～4年，母鵝可達6年。

    飼養方式

    烏鬃鵝有3種飼養模式：前期舍飼

，後期放牧；前期舍飼，中期放牧，後期舍飼育肥

；全(quan)程(cheng)舍(she)飼(si)
，適(shi)當(dang)結(jie)合(he)放(fang)牧(mu)，此(ci)方(fang)式(shi)雖(sui)能(neng)使(shi)子(zi)鵝(e)迅(xun)速(su)生(sheng)長(chang)，但(dan)由(you)於(yu)消(xiao)耗(hao)精(jing)料(liao)多(duo)，飼(si)養(yang)成(cheng)本(ben)高(gao)，所(suo)以(yi)在(zai)各(ge)地(di)的(de)養(yang)鵝(e)生(sheng)產(chan)中(zhong)應(ying)因(yin)地(di)製(zhi)宜(yi)
，充(chong)分(fen)利(li)用(yong)鵝(e)的(de)生(sheng)物(wu)學(xue)特(te)性(xing)，提(ti)高(gao)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)。鵝(e)舍(she)的(de)建(jian)築(zhu)要(yao)求(qiu)十(shi)分(fen)簡(jian)陋(lou)（育雛舍除外），隻要能阻擋烈日暴曬、風雨侵襲即可。但冬季要采取防風措施。