閹雞飼養曆史悠久，隨著人們生活水平的提高，閹雞需求量不斷增大，習俗沿襲形成了巨大的閹雞消費市場。上世紀80年代以來，隨著農村專業化、集約化養雞業興起，閹雞的大群飼養也逐步出現。筆者在指導專業生產中總結如下幾點閹雞飼養管理技術
，供有關這方麵行家探討。

    一
、品種選擇。要選市場上認可的優質黃羽或黃麻羽肉雞品種
，個體適中
，一般180日齡
，閹雞體重在2.4—2.9千克
，膚要黃、腳要矮，如廣西玉林黃雞、霞煙雞
、廣東信宜懷鄉雞等

，這些品種風味獨特，深受群眾歡迎
，銷量大，價錢高
，效益好。

    二

、閹割日齡和閹割前後飼養管理。閹割期要適當，過早閹割，去勢後會有部分保留雄性，即群眾所稱“半生雞”；遲則因睾丸大手術難，也易出血而引起死亡。筆者認為不論什麼品種
，隻要30%以上雞隻冠紅
、啼叫

、有踩踏母雞行為
，就要閹割。這段時間務必精心做好日常飼養管理
，保證雞群健康。如果發生疾病
，則會錯過閹割期，造成損失。

    閹割前幾天，必要的防疫注射要一次完成，並進行驅蟲；準備欄舍和運動場，且做好清潔消毒。每300隻雞一群，按每平方米10隻計算所需麵積。運動場要寬闊，無汙染
、有青草植被的荒丘地
、林果地做運動場，更便於管理。為了防止閹割手術時雞隻出血過多，提前三天在飼料中按每千克體重加入維生素k35毫克，以加強凝血功能，提高抵抗力。

    閹割後10天時間多喂青料，最好是人工牧草
，如黑麥草，並降低日糧中蛋白質水平2個百分點
，能有效防止“半生雞”生成。閹雞飼養時間較長，一般165—185天tian才cai出chu欄lan
，飼si養yang過guo程cheng中zhong盡jin可ke能neng節jie省sheng飼si料liao成cheng本ben。閹yan雞ji增zeng重zhong具ju有you較jiao強qiang的de補bu償chang能neng力li，隻zhi要yao在zai後hou期qi有you足zu夠gou的de營ying養yang，不bu管guan前qian期qi飼si糧liang條tiao件jian如ru何he，都dou可ke以yi達da到dao品pin種zhong標biao準zhun體ti重zhong。如ru有you林lin果guo地di、山地的農戶
，飼養數量少，可以使用農副產品飼料，如米糠
、麩皮
、稻穀
、木薯、玉米粒喂
，讓雞隻在場地中多運動。專業集約化規模飼養則盡量降低日糧水平，一般能量2.62兆卡/公斤，蛋白質13%就行了，但維生素類營養千萬不要減少
，而且要增加。
    
    日ri常chang管guan理li要yao精jing心xin，謹jin防fang賊zei風feng侵qin襲xi
，尤you其qi防fang感gan冒mao及ji呼hu吸xi道dao病bing發fa生sheng。疾ji病bing不bu但dan影ying響xiang生sheng長chang

，而er且qie雞ji隻zhi受shou服fu藥yao影ying響xiang
，會hui降jiang低di肉rou質zhi，因yin此ci要yao特te別bie注zhu意yi。

    三、閹割技術要精良
，工作要細致。閹割手術擇在風和日麗天氣。一般在上午7時—11時手術。手術前晚23時以後喂足水，把要閹的雞隻捉上籠具，排放在光線暗弱舍內，盡量保持安靜
，使雞隻不受驚嚇躁動。手術動作熟練、快
、準，對於技術人員來說，這是起碼要求。術後每隻雞喂飲維生素k3
、維生素c、雲南白藥的混合液（可起到止痛、凝血
，增強抵抗力之功效，促使創口早日愈合）
，再安置在準備好的雞舍中
，舍內薄鋪一層稻草。閹割前後不能混群
，減少爭鬥；另外，雞有耗紅物的特性，傷口流血的雞隻一定要單獨放養，否則被啄死。一周後把雞群放出運動場，如果是林果地、山林地，雞隻還可覓食蟲、蟻
、草cao花hua籽zi粒li，補bu充chong營ying養yang。雞ji群qun放fang出chu後hou，清qing理li舍she內nei墊dian草cao，鋪pu上shang幹gan淨jing厚hou河he沙sha。舍she內nei不bu要yao使shi用yong水shui泥ni地di板ban，雞ji隻zhi負fu重zhong會hui使shi腳jiao底di造zao成cheng傷shang痕hen，閹yan雞ji市shi場chang人ren士shi稱cheng“爛腳底”。

    四、靈活掌握出售期
，使體型盡量滿足適銷條件。閹雞去勢後雞隻會逐步換羽
，到達135—145日齡時要注意羽毛的生長變化
，這時期要提高蛋白質百分比和能量水平，還要加入優質魚粉，補充鋅、錳，加快羽毛生長
，尤其是尾羽、背部羽一定要長得好。