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肉雞采食的目的是為了滿足能量需要，同時也為了產生飽感。采食量受多種因素影響，包括肉雞的體形和年齡、環境溫度、活動性、繁殖周期的階段、食物的外觀和滋味等因素。
一、采食量變化的主要影響因素
1.營養因素
在(zai)正(zheng)常(chang)情(qing)況(kuang)下(xia)，代(dai)謝(xie)能(neng)增(zeng)加(jia)，采(cai)食(shi)量(liang)下(xia)降(jiang)。飼(si)料(liao)合(he)理(li)均(jun)衡(heng)的(de)營(ying)養(yang)濃(nong)度(du)是(shi)決(jue)定(ding)采(cai)食(shi)量(liang)的(de)前(qian)提(ti)。在(zai)非(fei)熱(re)應(ying)激(ji)條(tiao)件(jian)下(xia)降(jiang)低(di)飼(si)料(liao)營(ying)養(yang)濃(nong)度(du)，雞(ji)能(neng)夠(gou)通(tong)過(guo)增(zeng)加(jia)采(cai)食(shi)量(liang)來(lai)確(que)保(bao)攝(she)入(ru)足(zu)夠(gou)的(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)。相(xiang)對(dui)低(di)營(ying)養(yang)濃(nong)度(du)飼(si)料(liao)配(pei)方(fang)的(de)關(guan)鍵(jian)為(wei)營(ying)養(yang)均(jun)衡(heng)，營(ying)養(yang)素(su)消(xiao)化(hua)利(li)用(yong)率(lv)準(zhun)確(que)。雖(sui)然(ran)雞(ji)采(cai)食(shi)量(liang)自(zi)我(wo)調(tiao)節(jie)能(neng)力(li)很(hen)強(qiang)，但(dan)是(shi)飼(si)料(liao)營(ying)養(yang)水(shui)平(ping)低(di)，一(yi)般(ban)采(cai)食(shi)量(liang)超(chao)過(guo)145g•d-1•隻-1，會造成因采食量過大而對消化係統帶來的不利影響，從而造成生產性能的下降。
2.季節因素
禽(qin)類(lei)羽(yu)毛(mao)厚(hou)且(qie)無(wu)汗(han)腺(xian)，極(ji)易(yi)受(shou)高(gao)溫(wen)的(de)影(ying)響(xiang)。隨(sui)著(zhe)溫(wen)度(du)的(de)升(sheng)高(gao)，雞(ji)隻(zhi)采(cai)食(shi)量(liang)下(xia)降(jiang)，一(yi)係(xi)列(lie)生(sheng)理(li)生(sheng)化(hua)指(zhi)標(biao)都(dou)受(shou)到(dao)影(ying)響(xiang)，從(cong)而(er)導(dao)致(zhi)雞(ji)的(de)生(sheng)產(chan)性(xing)能(neng)降(jiang)低(di)。雞(ji)適(shi)宜(yi)溫(wen)度(du)為(wei)20~23℃。低於適宜溫度，雞體產生熱量來保持體溫（每低1℃，采食量增加1%），>26℃時，雞體開始膨脹血管使血液到達雞冠、髯和腳來加強散熱。
需要增加能量來散熱，因此熱應激時雞需要更多的能量。寒冷季節，舍內溫度<17℃時，應提高能量適當降低其他營養素的含量，確保產品的價格優勢。
炎熱季節，應從營養水平進行適當調節，以減少熱應激引起采食量降低而造成的損失。增加日糧能量的濃度，添加脂肪（油、脂）shizengjiariliangnengliangzuiyouxiaodetujing，zhifangzengjiashikouxing，bingnengjianshaotizengre。kongzhidanbaizhihanliang，tigaodanbaizhizhiliang，tianjiahechenganjisuanlaitigaoriliangdeanjisuanshuiping。cijicaishiliangkezengjiasiweicishu，zailiangshuangshijiansiweihuozaisiliaozhongpenzhiwuyou、糖蜜甚至是清水。日糧中或飲水中補加碳酸氫鈉能有效防止呼吸性堿中毒，但要減少日糧中食鹽的含量。補充維生素C，總含量為200mg•kg-1飼si料liao。考kao慮lv體ti內nei能neng量liang儲chu備bei，熱re應ying激ji情qing況kuang下xia，肉rou雞ji隻zhi會hui動dong用yong自zi身shen儲chu存cun的de能neng量liang來lai維wei持chi生sheng產chan，最zui有you效xiao的de方fang法fa是shi降jiang低di飲yin水shui溫wen度du。飲yin水shui中zhong添tian加jia維wei生sheng素suD3是解決維生素D3缺乏的最好途徑。
3.飼料顆粒性狀
顆粒料是全價料加上黏合劑調質後壓製而成。顆粒大小可調，以適應不同雞隻的需要。一般肉雞前期料（亦稱育雛料或開食料）直徑為0.1~0.2cm，後期料（亦稱育肥料或宰前料）直徑為0.3cm。
顆粒料還可提高適口性，使肉雞采食量增大，更容易達到肉雞生產性能所要求攝入的營養成分，使雞隻無法挑食，減少了飼料的浪費
4.飼料氣味適口性
雞味蕾數目少，對味覺不敏感，但許多試驗表明，調味劑和甜味劑能夠調節采食量。雞能夠挑選和區分阿拉伯糖、木糖和葡萄糖、半乳糖、甘露糖及蔗糖、麥芽糖、乳ru糖tang和he三san糖tang。這zhe為wei應ying激ji條tiao件jian下xia使shi雞ji采cai食shi更geng多duo飼si料liao提ti供gong了le一yi種zhong手shou段duan。雞ji料liao利li潤run低di，原yuan料liao雜za，日ri糧liang中zhong經jing常chang會hui有you一yi種zhong或huo多duo種zhong會hui減jian少shao采cai食shi量liang的de原yuan料liao，這zhe些xie調tiao味wei劑ji可ke加jia快kuai雞ji適shi應ying這zhe些xie飼si糧liang的de過guo程cheng。
5.品種、生理狀況
雞的采食量和雞的品種、體重呈正相關。一般大型品種雞體重大，維持需要量大，采食量大；輕型或小型品種雞體重小，采食量小。生理狀況對采食量也有很大影響。如雞感染上某些疾病（腹瀉、寄生蟲等），采食量會明顯增大或減少。
6.飼養管理
雞在黑暗下不啄食，在強、ruoguangzhaojiaotishizejianshaocaishiliang。tianliaofangshihejunyunxingyeyingxiangcaishiliang，sanjietijiashijilongsiyangdanji，shougongtianliao，jingchangchuxiangeiliaobujun，shaoshujiouerchibubao，tebieshidingcengshicaojiaogao，gengyizaochengtianliaobujun，caishiliangbianhua，duijiqunchandanlvzaochengbuliangyingxiang，gaowenjijiesiweishijianyeyingxiangcaishiliang。
7.采食量計算的準確性
jisuancaishiliangdemudeshiweilepingjiasiliaozhiliang，yingxiangcaishiliangdeshujuyaozhunque，siliaodesunhaoyaokongzhizaizhengchangfanweinei。chandanjiquncunzaiyizhibuchandandejizhidaozhiliaodanbidezenggaoyebukehushi，caishiliangdejisuanyaozhunquekeguan，cainengzhidaopeifangsheji。
在(zai)肉(rou)雞(ji)飼(si)料(liao)配(pei)製(zhi)過(guo)程(cheng)中(zhong)既(ji)要(yao)考(kao)慮(lv)促(cu)進(jin)采(cai)食(shi)，確(que)保(bao)生(sheng)產(chan)性(xing)能(neng)，同(tong)時(shi)又(you)要(yao)兼(jian)顧(gu)營(ying)養(yang)均(jun)衡(heng)，控(kong)製(zhi)采(cai)食(shi)量(liang)達(da)到(dao)最(zui)佳(jia)效(xiao)益(yi)。養(yang)殖(zhi)方(fang)式(shi)不(bu)同(tong)，采(cai)食(shi)量(liang)的(de)調(tiao)控(kong)也(ye)有(you)所(suo)不(bu)同(tong)，契(qi)約(yue)式(shi)肉(rou)雞(ji)放(fang)養(yang)要(yao)盡(jin)量(liang)提(ti)高(gao)飼(si)料(liao)營(ying)養(yang)濃(nong)度(du)和(he)消(xiao)化(hua)率(lv)，以(yi)確(que)保(bao)生(sheng)產(chan)性(xing)能(neng)和(he)最(zui)低(di)的(de)料(liao)肉(rou)比(bi)，要(yao)求(qiu)有(you)相(xiang)對(dui)低(di)的(de)采(cai)食(shi)量(liang)。營(ying)銷(xiao)式(shi)的(de)肉(rou)雞(ji)飼(si)料(liao)就(jiu)要(yao)求(qiu)有(you)最(zui)佳(jia)的(de)飼(si)料(liao)價(jia)格(ge)和(he)生(sheng)產(chan)效(xiao)益(yi)，適(shi)當(dang)提(ti)高(gao)采(cai)食(shi)量(liang)以(yi)提(ti)高(gao)產(chan)品(pin)競(jing)爭(zheng)力(li)。雞(ji)飼(si)料(liao)要(yao)結(jie)合(he)原(yuan)料(liao)性(xing)價(jia)比(bi)、季節、行情等因素，兼顧禽類采食、消化特點精確設計和及時調整。
二、采食量過低信號的提示
肉雞的采食量過低或長時間不增料的現象時有發生，一般出現在10~25riling，zhezhongxianxiangyoutiqianfashengdequshi。fabingjiqunjizhicanchabuqi，jituibuzhese，yanmiancangbai，liaofenyanzhong，yongchangyanleiyaowuheqiuchongyaosuiyouyidingdezhiliaoxiaoguo，danbingbulixiang，tingyaohouyifufa。
采食量過低這一信號，提示飼養者注意可能存在的問題。
雛雞質量問題：雛雞沙門氏菌（雞白痢）、大腸杆菌等病菌感染。
飼養管理問題：育雛溫度過低或波動太大，雞舍濕度過大；溫度過低極易造成雞群受涼，濕度過大極易造成雞白痢、球蟲病，同時溫差過大還會造成“大肚子病”，均會影響采食。
飼料問題：飼料原料黴菌是一個較普遍而又不易解決的問題，黴菌毒素導致肝髒、腎髒、胰腺變性壞死，肌胃角質膜糜爛，腺胃、腸黏膜損傷，腸道菌群失調，消化不良、拉稀；造成雞免疫抑製，使其他病原體繼發感染，特別是新城疫、大腸杆菌等的繼發感染。飲水不潔，水溫過低，供水或水位不足等均會導致采食量下降，消化不良、拉稀。
用藥不當：許多藥物（如痢菌淨、喹諾酮類藥物）早期用量過大，對胃腸道會造成一定的危害，輕者拉料糞，重者胃潰瘍。
疾病原因：腸毒綜合征是球蟲與一些病毒、細菌混合感染，其他誘發因素引起的多因素腸炎綜合征，臨床以腹瀉、糞便中有未消化的飼料、采食量明顯下降、生長緩慢、體重減輕、脫水和飼料報酬下降為特征；病毒感染如H9型禽流感、新城疫等感染引起的采食量下降、消化不良，即使治愈，采食量恢複也需要一個較長的過程；腺xian胃wei炎yan的de流liu行xing非fei常chang普pu遍bian，且qie危wei害hai大da，腺xian胃wei炎yan的de原yuan因yin有you多duo種zhong，既ji有you病bing毒du病bing，也ye有you寄ji生sheng蟲chong病bing，還hai有you其qi他ta因yin素su，不bu論lun何he種zhong原yuan因yin，腺xian胃wei發fa炎yan會hui引yin起qi雞ji消xiao化hua功gong能neng降jiang低di，雞ji采cai食shi量liang過guo低di或huo長chang時shi間jian采cai食shi量liang維wei持chi在zai同tong一yi水shui平ping而er不bu增zeng料liao。
應激反應：雛雞早期飼養過程中存在重多應激危害因素，如接雛、擴群、免疫、換料、密度過大等，應激反應會導致胃腸功能障礙、菌群失調，進而影響胃腸道的正常消化功能。
不bu論lun是shi何he種zhong原yuan因yin所suo造zao成cheng的de采cai食shi量liang過guo低di或huo長chang時shi間jian不bu增zeng料liao，首shou先xian應ying查zha明ming發fa生sheng原yuan因yin，對dui因yin治zhi療liao，加jia強qiang飼si養yang管guan理li，減jian少shao應ying激ji危wei害hai因yin素su，注zhu意yi生sheng物wu安an全quan措cuo施shi，防fang治zhi病bing毒du病bing，選xuan擇ze適shi宜yi藥yao物wu防fang治zhi細xi菌jun及ji球qiu蟲chong感gan染ran。
