肉雞采食的目的是為了滿足能量需要，同時也為了產生飽感。采食量受多種因素影響
，包括肉雞的體形和年齡、環境溫度、活動性、繁殖周期的階段、食物的外觀和滋味等因素。

    一、采食量變化的主要影響因素

      1.營養因素

    zaizhengchangqingkuangxia，daixienengzengjia，caishiliangxiajiang。siliaohelijunhengdeyingyangnongdushijuedingcaishiliangdeqianti。zaifeireyingjitiaojianxiajiangdisiliaoyingyangnongdu，jinenggoutongguozengjiacaishilianglaiquebaosheruzugoudeyingyangwuzhi。xiangduidiyingyangnongdusiliaopeifangdeguanjianweiyingyangjunheng
，yingyangsuxiaohualiyonglvzhunque。suiranjicaishiliangziwotiaojienenglihenqiang

，danshisiliaoyingyangshuipingdi，yibancaishiliangchaoguo145g·d-1·隻-1，會造成因采食量過大而對消化係統帶來的不利影響
，從而造成生產性能的下降。

    2.季節因素

    qinleiyumaohouqiewuhanxian，jiyishougaowendeyingxiang。suizhewendudeshenggao
，jizhicaishiliangxiajiang，yixilieshenglishenghuazhibiaodoushoudaoyingxiang，congerdaozhijideshengchanxingnengjiangdi。jishiyiwenduwei20~23℃。低於適宜溫度，雞體產生熱量來保持體溫（每低1℃，采食量增加1%）
，>26℃時
，雞體開始膨脹血管使血液到達雞冠
、髯和腳來加強散熱。需要增加能量來散熱，因此熱應激時雞需要更多的能量。寒冷季節，舍內溫度<17℃時shi，應ying提ti高gao能neng量liang適shi當dang降jiang低di其qi他ta營ying養yang素su的de含han量liang，確que保bao產chan品pin的de價jia格ge優you勢shi。炎yan熱re季ji節jie，應ying從cong營ying養yang水shui平ping進jin行xing適shi當dang調tiao節jie
，以yi減jian少shao熱re應ying激ji引yin起qi采cai食shi量liang降jiang低di而er造zao成cheng的de損sun失shi。增zeng加jia日ri糧liang能neng量liang的de濃nong度du，添tian加jia脂zhi肪fang（油
、脂）shizengjiariliangnengliangzuiyouxiaodetujing，zhifangzengjiashikouxing，bingnengjianshaotizengre。kongzhidanbaizhihanliang，tigaodanbaizhizhiliang，tianjiahechenganjisuanlaitigaoriliangdeanjisuanshuiping。cijicaishiliangkezengjiasiweicishu

，zailiangshuangshijiansiweihuozaisiliaozhongpenzhiwuyou、糖蜜甚至是清水。日糧中或飲水中補加碳酸氫鈉能有效防止呼吸性堿中毒
，但要減少日糧中食鹽的含量。補充維生素C，總含量為200mg·kg-1飼料。考慮體內能量儲備，熱應激情況下
，肉雞隻會動用自身儲存的能量來維持生產
，最有效的方法是降低飲水溫度。飲水中加維生素D3是解決維生素D3缺乏的最好途徑。

    3.飼料顆粒性狀

    顆粒料是全價料加上黏合劑調質後壓製而成。顆粒大小可調，以適應不同雞隻的需要。一般肉雞前期料（亦稱育雛料或開食料）直徑為0.1~0.2cm，後期料（亦稱育肥料或宰前料）直徑為0.3cm。

    fadaguojiaderoujisiyangyepubiancaiyongkeliliao，zuidayoudianshiquebaoroujizaishirusiliaoshi，gezhongyangfendoubeijunhengdishiru。keliliaohaiketigaoshikouxing，shiroujicaishiliangzengda，gengrongyidadaoroujishengchanxingnengsuoyaoqiusherudeyingyangchengfen，shijizhiwufatiaoshi，jianshaolesiliaodelangfei。zaizhiliguochengzhongyouyuyaoqiuwendujiaogao，duishamenshijunjiqitayouhaijunyeshiyigemiejunguocheng。zaikeliliaodejiagongguochengzhong


，shisiliaozhongdetanshuihuahewuhuhua（膠狀化），提高了飼料的可消化性。但顆粒料在加工過程中的高溫易破壞某些養分
，特別是一些維生素。

    4.飼料氣味適口性

    雞味蕾數目少，對味覺不敏感，但許多試驗表明
，調味劑和甜味劑能夠調節采食量。雞能夠挑選和區分阿拉伯糖、木糖和葡萄糖、半乳糖、甘露糖及蔗糖
、麥芽糖、乳(ru)糖(tang)和(he)三(san)糖(tang)。這(zhe)為(wei)應(ying)激(ji)條(tiao)件(jian)下(xia)使(shi)雞(ji)采(cai)食(shi)更(geng)多(duo)飼(si)料(liao)提(ti)供(gong)了(le)一(yi)種(zhong)手(shou)段(duan)。雞(ji)料(liao)利(li)潤(run)低(di)，原(yuan)料(liao)雜(za)，日(ri)糧(liang)中(zhong)經(jing)常(chang)會(hui)有(you)一(yi)種(zhong)或(huo)多(duo)種(zhong)會(hui)減(jian)少(shao)采(cai)食(shi)量(liang)的(de)原(yuan)料(liao)

，這(zhe)些(xie)調(tiao)味(wei)劑(ji)可(ke)加(jia)快(kuai)雞(ji)適(shi)應(ying)這(zhe)些(xie)飼(si)糧(liang)的(de)過(guo)程(cheng)。

    5.品種、生理狀況

    雞的采食量和雞的品種、體重呈正相關。一般大型品種雞體重大
，維持需要量大，采食量大；輕型或小型品種雞體重小，采食量小。生理狀況對采食量也有很大影響。如雞感染上某些疾病（腹瀉
、寄生蟲等），采食量會明顯增大或減少。

    6.飼養管理

    雞在黑暗下不啄食，在強、ruoguangzhaojiaotishizejianshaocaishiliang。tianliaofangshihejunyunxingyeyingxiangcaishiliang

，sanjietijiashijilongsiyangdanji
，shougongtianliao

，jingchangchuxiangeiliaobujun，shaoshujiouerchibubao，tebieshidingcengshicaojiaogao，gengyizaochengtianliaobujun
，caishiliangbianhua
，duijiqunchandanlvzaochengbuliangyingxiang，gaowenjijiesiweishijianyeyingxiangcaishiliang。

    7.采食量計算的準確性

    jisuancaishiliangdemudeshiweilepingjiasiliaozhiliang

，yingxiangcaishiliangdeshujuyaozhunque，siliaodesunhaoyaokongzhizaizhengchangfanweinei。chandanjiquncunzaiyizhibuchandandejizhidaozhiliaodanbidezenggaoyebukehushi，caishiliangdejisuanyaozhunquekeguan，cainengzhidaopeifangsheji。

    在zai肉rou雞ji飼si料liao配pei製zhi過guo程cheng中zhong既ji要yao考kao慮lv促cu進jin采cai食shi，確que保bao生sheng產chan性xing能neng，同tong時shi又you要yao兼jian顧gu營ying養yang均jun衡heng，控kong製zhi采cai食shi量liang達da到dao最zui佳jia效xiao益yi。養yang殖zhi方fang式shi不bu同tong
，采cai食shi量liang的de調tiao控kong也ye有you所suo不bu同tong，契qi約yue式shi肉rou雞ji放fang養yang要yao盡jin量liang提ti高gao飼si料liao營ying養yang濃nong度du和he消xiao化hua率lv，以yi確que保bao生sheng產chan性xing能neng和he最zui低di的de料liao肉rou比bi
，要yao求qiu有you相xiang對dui低di的de采cai食shi量liang。營ying銷xiao式shi的de肉rou雞ji飼si料liao就jiu要yao求qiu有you最zui佳jia的de飼si料liao價jia格ge和he生sheng產chan效xiao益yi，適shi當dang提ti高gao采cai食shi量liang以yi提ti高gao產chan品pin競jing爭zheng力li。雞ji飼si料liao要yao結jie合he原yuan料liao性xing價jia比bi、季節、行情等因素
，兼顧禽類采食、消化特點精確設計和及時調整。

    二、采食量過低信號的提示

    肉雞的采食量過低或長時間不增料的現象時有發生，一般出現在10~25日ri齡ling
，這zhe種zhong現xian象xiang有you提ti前qian發fa生sheng的de趨qu勢shi。發fa病bing雞ji群qun雞ji隻zhi參can差cha不bu齊qi，雞ji腿tui不bu著zhe色se，顏yan麵mian蒼cang白bai，料liao糞fen嚴yan重zhong，用yong腸chang炎yan類lei藥yao物wu和he球qiu蟲chong藥yao雖sui有you一yi定ding的de治zhi療liao效xiao果guo，但dan並bing不bu理li想xiang，停ting藥yao後hou易yi複fu發fa。

    采食量過低這一信號，提示飼養者注意可能存在的問題。雛雞質量問題：雛雞沙門氏菌（雞白痢）
、大腸杆菌等病菌感染。飼養管理問題：育雛溫度過低或波動太大，雞舍濕度過大
；溫度過低極易造成雞群受涼
，濕度過大極易造成雞白痢、球蟲病，同時溫差過大還會造成“大肚子病”，均會影響采食。飼料問題：飼料原料黴菌是一個較普遍而又不易解決的問題，黴菌毒素導致肝髒、腎髒、胰腺變性壞死
，肌胃角質膜糜爛
，腺胃、腸黏膜損傷
，腸道菌群失調，消化不良、拉稀；造成雞免疫抑製，使其他病原體繼發感染，特別是新城疫、大腸杆菌等的繼發感染。飲水不潔，水溫過低
，供水或水位不足等均會導致采食量下降，消化不良、拉稀。用藥不當：許多藥物（如痢菌淨、喹諾酮類藥物）早期用量過大，對胃腸道會造成一定的危害，輕者拉料糞，重者胃潰瘍。疾病原因：腸毒綜合征是球蟲與一些病毒、細菌混合感染，其他誘發因素引起的多因素腸炎綜合征，臨床以腹瀉
、糞便中有未消化的飼料、采食量明顯下降、生長緩慢
、體重減輕、脫水和飼料報酬下降為特征；病毒感染如H9型禽流感
、新城疫等感染引起的采食量下降
、消化不良
，即使治愈，采食量恢複也需要一個較長的過程
；xianweiyandeliuxingfeichangpubian
，qieweihaida
，xianweiyandeyuanyinyouduozhong，jiyoubingdubing，yeyoujishengchongbing，haiyouqitayinsu，bulunhezhongyuanyin
，xianweifayanhuiyinqijixiaohuagongnengjiangdi
，jicaishiliangguodihuochangshijiancaishiliangweichizaitongyishuipingerbuzengliao。yingjifanying：雛雞早期飼養過程中存在重多應激危害因素，如接雛
、擴群

、免疫、換料
、密度過大等
，應激反應會導致胃腸功能障礙、菌群失調，進而影響胃腸道的正常消化功能。