中國養雞業在行情周期
、環保
、疾病的三種壓力下，步履艱辛

，方向盡失。

 

　　整個產業鏈所有玩家，包括獸藥
、飼料、養殖、屠宰、銷售等都在艱難行走。蛋雞雖然經曆了一年多的盈利行情
，但風險隨時發生
，並且蛋雞相對於肉雞(包括三黃、肉雜、快大型肉雞)飼養周期長，飼養成本高，不確定風險逐步加大。

 

中國養雞業未來究竟向哪個方向，何種經營模式發展?

 

　　盡(jin)管(guan)在(zai)不(bu)同(tong)場(chang)合(he)，不(bu)同(tong)職(zhi)業(ye)的(de)行(xing)業(ye)內(nei)專(zhuan)家(jia)，從(cong)不(bu)同(tong)角(jiao)度(du)結(jie)合(he)國(guo)外(wai)經(jing)驗(yan)模(mo)式(shi)做(zuo)了(le)大(da)量(liang)解(jie)讀(du)，一(yi)條(tiao)龍(long)集(ji)團(tuan)自(zi)養(yang)規(gui)模(mo)也(ye)在(zai)逐(zhu)步(bu)擴(kuo)大(da)。我(wo)想(xiang)這(zhe)都(dou)是(shi)一(yi)種(zhong)基(ji)於(yu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)責(ze)任(ren)的(de)宣(xuan)教(jiao)。

 

　　中國養雞業究竟向何處走，這受到國家政策(財政補貼

、食品安全、環保
、政府責任)、金融參與

、商業模式變革、互聯網大數據
、地域、消費者、成本控製、疾病防控觀念等諸多因素的影響。我們做這一結論的猜想也是基於這些因素的分析。

 

　　先給中國養雞業發展方向做一個大體基調猜想，然後闡述其理由。家庭農場式養殖方式(即個體規模養殖)占50-60%，一條龍自養模式20-30%，優質生態概念3-5%，小規模散養和龍頭放養占10-15%左右。

 

國家政策：

 

　　zhongguoshigezhengceshichang，suoyoudexingyedoubutongchengdudeshoudaozhengfuzhengcedeyingxiang，erzhengcedezhidingduoshijiyuzhengfutuixiezerendemude。zhejiushizhongguoyangzhiyeluanxiangdegenbenyuanyin，gengshizhichengyitiaolongziyangmoshixunsufazhanhedaliangyimiaoqiyedanshengdeyuandongli。

 

　　daliangdecaizhengbutie
，shidemuqiansanyanghuyuguimojichangwufapanduanxingqing，changqidexingyeshujutufenxihejingyanzhouqi，wanquanshixiao。zhengfurenweitongguocaizhengbutiedadeguimoyangzhichang，keyijinxingzerenzhuisu。birushipinanquan
、環保、價格調控等，市場問題出現後有替罪羊幫助自己推卸責任。所以這思維導致規模集團自養模式在很長一段時間內會逐步增加。

 

　　 隨著互聯網大數據和平台商業模式的誕生、變革和發展
，金融行業深度參與，政府政策逐步失效
，政府找到可以替代責任的顧客，政策會逐步退出或轉移。

 

　　沒有國家財政的扶持
，中國式集團自養可以說毫無優勢可言，甚至會深陷長期虧損泥潭。集團自養模式由於內部機製
、腐敗
、財務核算
、工資等諸多因素的影響，從成本、資金利用、風險控製等都無法和大量的家庭農場式養殖相比。集團自養會逐步縮小並消失，在十年內占總養殖量20-30%。

 

商業模式變革：

 

　　平台模式是未來中國商業模式變革的主題，幾乎會滲透到各行各業。養雞業在這一模式的變革與探索下，受到互聯網大數據、物聯網、金融等影響，家庭農場規模養殖方式成為具有無限競爭力的飼養方式。

 

　　規模養殖農場主多是具有豐富專業經驗、從業時間長、技(ji)術(shu)能(neng)力(li)好(hao)，多(duo)數(shu)是(shi)從(cong)小(xiao)規(gui)模(mo)或(huo)者(zhe)放(fang)養(yang)龍(long)頭(tou)逐(zhu)漸(jian)轉(zhuan)型(xing)過(guo)來(lai)。在(zai)各(ge)個(ge)環(huan)節(jie)上(shang)具(ju)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)行(xing)業(ye)人(ren)脈(mai)和(he)資(zi)源(yuan)
，熟(shu)悉(xi)養(yang)殖(zhi)的(de)各(ge)個(ge)環(huan)節(jie)。利(li)用(yong)規(gui)模(mo)養(yang)殖(zhi)平(ping)台(tai)
，可(ke)以(yi)整(zheng)合(he)包(bao)括(kuo)種(zhong)苗(miao)、飼料、獸藥、屠宰等資源，成為屠宰場和肉品銷售的養殖基地。即可以利用親力親為的優勢，防止內部腐敗，最大限度降低成本;youkeliyongzijijishuyoushi，peiyangjishurencai
，baozhengsiyangdechenggonglvheshipinanquan
，congerjinxingkuozhang。erhulianwangshujuhejinrongjinruyangzhiye，zeweijiatingshiguimoyangzhichangdekuozhangtigonglefangbian。

 

　　當dang今jin企qi業ye的de發fa展zhan，生sheng態tai鏈lian模mo式shi是shi各ge個ge企qi業ye追zhui求qiu的de完wan美mei商shang業ye模mo式shi。但dan事shi實shi證zheng明ming閉bi環huan生sheng態tai必bi將jiang消xiao亡wang，開kai放fang的de平ping台tai模mo式shi

，輕qing資zi產chan模mo式shi成cheng為wei主zhu流liu。

 

　　這zhe點dian我wo們men可ke以yi從cong去qu年nian新xin希xi望wang的de劉liu永yong好hao先xian生sheng發fa言yan，大da連lian萬wan達da的de轉zhuan型xing等deng可ke以yi看kan出chu一yi二er。家jia庭ting規gui模mo養yang殖zhi場chang模mo式shi即ji是shi肉rou品pin加jia工gong消xiao費fei生sheng態tai鏈lian中zhong重zhong要yao的de一yi環huan，即ji可ke以yi減jian輕qing屠tu宰zai和he肉rou品pin銷xiao售shou的de資zi金jin壓ya力li，分fen散san風feng險xian，又you可ke以yi做zuo到dao食shi品pin安an全quan的de可ke追zhui溯su。

 

　　因此，這個模式中即有技術承包、租賃承包也有規模自養。這種模式使得飼料廠、獸藥廠、種(zhong)禽(qin)場(chang)都(dou)成(cheng)為(wei)其(qi)開(kai)放(fang)生(sheng)態(tai)鏈(lian)的(de)加(jia)工(gong)廠(chang)和(he)技(ji)術(shu)研(yan)發(fa)單(dan)位(wei)，點(dian)對(dui)點(dian)的(de)服(fu)務(wu)減(jian)少(shao)了(le)諸(zhu)多(duo)環(huan)節(jie)
，內(nei)部(bu)腐(fu)敗(bai)避(bi)免(mian)
，成(cheng)本(ben)降(jiang)低(di)。隨(sui)著(zhe)金(jin)融(rong)的(de)介(jie)入(ru)，這(zhe)一(yi)模(mo)式(shi)是(shi)加(jia)速(su)淘(tao)汰(tai)散(san)養(yang)戶(hu)的(de)根(gen)本(ben)力(li)量(liang)。

 

　　放雞的中介何去何從?

 

　　放fang雞ji龍long頭tou在zai中zhong國guo養yang雞ji發fa展zhan史shi，尤you其qi是shi肉rou雞ji發fa展zhan史shi功gong不bu可ke沒mei。其qi實shi放fang雞ji龍long頭tou就jiu是shi資zi源yuan的de整zheng合he者zhe，把ba養yang雞ji戶hu竄cuan起qi來lai，自zi己ji拿na一yi點dian資zi金jin
，利li用yong不bu同tong出chu欄lan的de時shi間jian差cha最zui大da限xian度du的de利li用yong資zi金jin，起qi到dao一yi個ge中zhong介jie作zuo用yong。但dan要yao看kan到dao產chan業ye鏈lian的de利li潤run空kong間jian越yue來lai越yue低di，好hao行xing情qing暴bao利li行xing情qing的de時shi間jian越yue來lai越yue短duan，產chan業ye鏈lian多duo了le一yi個ge環huan節jie，並bing且qie還hai有you殺sha人ren而er又you不bu思si進jin取qu的de龍long頭tou獸shou醫yi的de侵qin蝕shi，讓rang龍long頭tou百bai般ban無wu奈nai。養yang殖zhi戶hu有you利li潤run，龍long頭tou虧kui損sun的de局ju麵mian在zai較jiao短duan的de時shi間jian內nei很hen難nan解jie決jue。這zhe一yi模mo式shi越yue來lai越yue受shou到dao挑tiao戰zhan，如ru規gui模mo雞ji場chang低di成cheng本ben的de挑tiao戰zhan，獸shou醫yi隻zhi會hui治zhi病bing，散san養yang戶hu難nan以yi管guan理li發fa病bing頻pin繁fan的de挑tiao戰zhan，集ji團tuan自zi養yang和he規gui模mo雞ji場chang飼si養yang量liang擴kuo大da致zhi使shi行xing情qing低di迷mi
，信xin息xi不bu通tong的de挑tiao戰zhan
，屠tu宰zai場chang借jie機ji壓ya款kuan的de挑tiao戰zhan。但dan不bu能neng忽hu視shi放fang雞ji龍long頭tou的de能neng力li，他ta們men竄cuan連lian散san養yang戶hu的de能neng力li以yi及ji作zuo用yong。自zi生sheng自zi滅mie中zhong不bu斷duan挑tiao整zheng和he轉zhuan型xing

，散san養yang戶hu會hui逐zhu步bu消xiao失shi
，龍long頭tou會hui成cheng為wei規gui模mo養yang殖zhi場chang的de主zhu導dao力li量liang。單dan純chun以yi治zhi病bing為wei主zhu的de獸shou醫yi逐zhu步bu消xiao失shi，變bian身shen為wei規gui模mo雞ji場chang的de飼si養yang管guan理li者zhe
，否fou則ze回hui家jia轉zhuan型xing。

 

優質農業的探索者：

 

　　生(sheng)態(tai)養(yang)殖(zhi)不(bu)會(hui)成(cheng)為(wei)主(zhu)流(liu)
，在(zai)中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)受(shou)到(dao)挑(tiao)戰(zhan)和(he)質(zhi)疑(yi)的(de)今(jin)天(tian)。高(gao)消(xiao)費(fei)人(ren)群(qun)成(cheng)為(wei)生(sheng)態(tai)養(yang)殖(zhi)的(de)消(xiao)費(fei)主(zhu)導(dao)。但(dan)肉(rou)品(pin)質(zhi)量(liang)的(de)優(you)劣(lie)並(bing)非(fei)如(ru)此(ci)判(pan)斷(duan)。生(sheng)態(tai)養(yang)殖(zhi)隻(zhi)是(shi)高(gao)消(xiao)費(fei)人(ren)群(qun)的(de)一(yi)種(zhong)認(ren)知(zhi)和(he)回(hui)憶(yi)而(er)已(yi)。

 

　　中國養殖業疾病的根本問題是無法形成緊密合作的產業鏈模式，致使種苗、獸藥、疫苗的質量無法得到保障，養殖場的技術人員在大多數狀況下采用的是瞎子摸象，自己控製的環節及其微弱;而er沒mei見jian過guo雞ji的de實shi驗yan室shi專zhuan家jia指zhi導dao現xian場chang生sheng產chan的de結jie果guo是shi，找zhao到dao了le病bing原yuan，理li論lun能neng控kong製zhi疾ji病bing，但dan臨lin床chuang生sheng產chan卻que不bu買mai賬zhang，疾ji病bing越yue發fa嚴yan重zhong。所suo謂wei的de實shi驗yan室shi或huo者zhe產chan品pin標biao準zhun以yi及ji發fa達da國guo家jia成cheng熟shu的de疾ji病bing防fang控kong經jing驗yan和he模mo式shi，對dui於yu中zhong國guo的de規gui模mo養yang雞ji場chang都dou不bu現xian實shi。我wo們men需xu要yao負fu責ze任ren的de飼si養yang管guan理li人ren員yuan和he技ji術shu人ren員yuan，需xu要yao動dong飼si養yang管guan理li、雞的習性和生長發育特點以及環境特點變化對雞健康影響，並以此製訂正確的疾病防控模式的雞場技術人員。