小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱
，化學式NaHCO3，白色結晶性粉末
，無臭、味鹹
、易溶於水呈弱堿性。經過多年的實踐證明，用碳酸氫鈉作家禽的飼料添 加劑，可有效提高家禽對飼料的消化率、利用率、能量轉化率，加速對營養物質的吸收和利用以及有害物質的排泄
，對提高禽體的抗應激能力和促進生長
、增加產蛋 量、提高蛋殼質量等均有顯著效果。

 

　　一

、動物保健作用

 

　　1

、提高抗熱應激的能力

 

　 　夏季高溫時
，家禽常因自身散熱機能差而受到外界高溫應激的影響。當環境溫度上升到35℃以上時，家禽熱喘氣加劇，呼出大量CO2
，血液中堿含量降低
，在 飼料中添加0.1%～0.5%的碳酸氫鈉

，可有效提高血液中的PH值，增加堿性，從而有助於內分泌係統在應激狀態下的正常工作，緩解熱應激。

 

　　2、 調解機體酸堿平衡

 

　 　碳tan酸suan氫qing鈉na是shi一yi種zhong最zui常chang見jian的de機ji體ti酸suan堿jian調tiao節jie劑ji，日ri糧liang中zhong添tian加jia碳tan酸suan氫qing鈉na有you助zhu於yu加jia強qiang機ji體ti的de緩huan衝chong力li。通tong常chang家jia禽qin飼si料liao是shi以yi玉yu米mi為wei主zhu要yao原yuan料liao，占zhan日ri糧liang的de60%左右
，因而在代謝 過程中不可避免地產生酸性物質。碳酸氫鈉能中和胃酸

，溶解黏液，降低消化液的黏度，並加強胃腸的吸收，起到健胃、抑酸和增進食欲的作用。同時碳酸氫鈉被胃 腸道吸收進血液後

，能中和血液中的酸性物質
，從而降低血液的酸度
，維持機體各種體液的酸堿平衡。

 

　　3、 預防疾病和降低藥物的毒副作用

 

　　在飼料中添加0.1%～0.5%的碳酸氫鈉，能明顯降低肉仔雞死亡率
，降低肉雞腹水症、胸膜炎、胃(wei)腸(chang)炎(yan)等(deng)胃(wei)腸(chang)道(dao)疾(ji)病(bing)的(de)發(fa)病(bing)率(lv)。碳(tan)酸(suan)氫(qing)鈉(na)和(he)磺(huang)胺(an)類(lei)藥(yao)物(wu)並(bing)用(yong)時(shi)
，還(hai)可(ke)有(you)效(xiao)增(zeng)加(jia)磺(huang)胺(an)類(lei)藥(yao)物(wu)在(zai)尿(niao)中(zhong)的(de)溶(rong)解(jie)度(du)
，從(cong)而(er)減(jian)少(shao)這(zhe)些(xie)藥(yao)物(wu)對(dui)家(jia)禽(qin)腎(shen)髒(zang)的(de)不(bu)良(liang)影(ying)響(xiang)，減(jian)少(shao)藥(yao)物(wu)對(dui)禽(qin)體(ti)的(de)毒(du)副(fu)作(zuo)用(yong)。

 

　　4、 提高產蛋率和蛋殼強度

 

　　 家禽體內血液中正常的碳酸鹽濃度和鈉、磷濃度是保證蛋殼質量的關鍵因素
，碳酸氫鈉可提高磷在蛋禽體內的移動性，保證血液中磷的濃度維持在形成蛋殼所必須的 最適水平。在炎熱的夏季，由於禽體內呼出大量的CO2，導致血液中碳酸鹽濃度相應減少，從而使形成蛋殼主要成分的碳酸鈣得不到保證
，造成蛋殼質量下降，次 品蛋明顯上升。有實驗證明，夏季在蛋雞日糧中添加0.2%的碳酸氫鈉（日糧碳酸氫鹽總量為0.38%）
，可及時補充血液中的碳酸根離子，能極顯著地提高雞 的產蛋率
、蛋殼質量和飼料轉化率。

 

　　二
、治療作用

 

　　針對腎型流感，造成的腎腫，花斑

，以及腎傳支造成的花斑腎等，大劑量使用小蘇打起到不可替代的治療作用。

 

　　三、注意事項

 

　　1、 碳酸氫鈉屬於鈉鹽，因此在添加過程中應充分考慮氯化鈉在家禽基礎日糧中的比例
，在日糧中食鹽的添加量一般在0.2%～0.3%之間，為保證鈉和氯的相對平衡，防止家禽堿中毒，碳酸氫鈉的添加量通常不要高於0.5%。

 

　　2、 碳酸氫鈉易溶於水，在遇熱和酸性物質時，會釋放CO２生成碳酸鈉增加堿性
，所以在存放中應保持密閉幹燥

，並盡量避免和泛酸
、VB、VC以及有機酸的接觸，作為飼料添加劑時應現配現用最好。