養yang雞ji業ye經jing過guo幾ji十shi年nian的de發fa展zhan,在zai廣guang大da農nong村cun經jing曆li了le從cong散san養yang到dao養yang殖zhi專zhuan業ye戶hu,再zai到dao家jia庭ting化hua規gui模mo養yang殖zhi和he高gao標biao準zhun機ji械xie化hua規gui模mo養yang殖zhi模mo式shi。設she施shi設she備bei先xian進jin了le、養殖規模擴大了,數量從原來的幾十、幾(ji)百(bai)隻(zhi)到(dao)幾(ji)萬(wan)隻(zhi),甚(shen)至(zhi)幾(ji)十(shi)萬(wan)隻(zhi),但(dan)是(shi)飼(si)養(yang)者(zhe)感(gan)覺(jiao)雞(ji)越(yue)來(lai)越(yue)難(nan)養(yang),經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)越(yue)來(lai)越(yue)低(di),究(jiu)其(qi)原(yuan)因(yin)除(chu)疾(ji)病(bing)增(zeng)多(duo)等(deng)因(yin)素(su),養(yang)殖(zhi)者(zhe)大(da)部(bu)分(fen)仍(reng)是(shi)原(yuan)來(lai)的(de)養(yang)殖(zhi)戶(hu),小(xiao)部(bu)分(fen)是(shi)從(cong)其(qi)它(ta)行(xing)業(ye)轉(zhuan)來(lai),這(zhe)些(xie)人(ren)畜(chu)牧(mu)獸(shou)醫(yi)知(zhi)識(shi)相(xiang)對(dui)缺(que)乏(fa),養(yang)殖(zhi)理(li)念(nian)、管理模式沒有更新和提高是關鍵。
一、防病理念的更新
過去,許多人把疾病的預防用在疫苗、藥物的使用上,但隨著飼養環境越來越差,養殖業應樹立“養重於防,防重於治,養防結合”的(de)防(fang)疫(yi)理(li)念(nian)。每(mei)個(ge)從(cong)事(shi)畜(chu)牧(mu)業(ye)的(de)人(ren)都(dou)知(zhi)道(dao)養(yang)雞(ji)並(bing)不(bu)是(shi)那(na)麼(me)簡(jian)單(dan),每(mei)時(shi)每(mei)刻(ke)的(de)大(da)小(xiao)突(tu)發(fa)事(shi)件(jian)都(dou)關(guan)係(xi)到(dao)雞(ji)群(qun)能(neng)否(fou)正(zheng)常(chang)出(chu)欄(lan)。其(qi)中(zhong)最(zui)麻(ma)煩(fan)的(de)事(shi)莫(mo)過(guo)於(yu)雞(ji)群(qun)暴(bao)發(fa)傳(chuan)染(ran)病(bing),輕(qing)則(ze)不(bu)掙(zheng)錢(qian),重(zhong)則(ze)血(xue)本(ben)無(wu)歸(gui)。如(ru)何(he)防(fang)得(de)住(zhu)病(bing),養(yang)得(de)好(hao)雞(ji)是(shi)養(yang)殖(zhi)成(cheng)敗(bai)的(de)重(zhong)中(zhong)之(zhi)重(zhong)。
1、使用優質飼料、提高日糧中的營養物質
養殖成本的70%~80%來源於飼料,也是養好雞的關鍵。許多養殖場(戶)在選購飼料時過多地注重價格,而忽視了飼料質量。低價劣質飼料的蛋白質、能量、維生素、礦物質等往往不足、不平衡或使用代替品可吸收率低,造成雞體發育不良、抗病力差、許多營養性疾病或使雞群長期處於亞健康狀態;更為可怕是劣質飼料,往往黴菌超標,造成中毒或免疫抑製。據報道全世界每年有25%deliangshizuowushoudaomeijundusudewuran,quanshijiemeinianyoucizaochengdejingjisunshikedashuqianyimeiyuan。zaimeijundusuzhongyingxiangzuidadeshihuangqumeidusu,dangsiliaozhonggaidusuchaoguo200mg/kg就可以抑製禽類IgG、IgA的合成,使胸腺、法氏囊、脾髒萎縮,引起免疫抑製。
2、減少應激因素,給雞群創造適宜的生長環境
不良通風、粉塵、擁擠、潮濕、低溫、高溫、濕度不宜、有害氣體含量超標、賊風、疫苗接種、藥物治療、營養不良和飼料轉換等都會使雞群受到應激,導致機體腎上腺皮質激素分泌增加,腎上腺皮質激素能顯著損傷T淋巴細胞,同時抑製巨噬細胞的吞噬作用,增加循環抗體lgG的分解代謝,機體自身的免疫功能下降。
3、控製好溫度
雞舍溫度控製要把握“兩個2℃”。一是要隨著雞隻日齡的增加,緩慢下降,不能下降得太快,一般遵守一周下降2℃zuoyou,fangzhiyinwenduxiajiangtaikuaijiqunshouliang,yinqilengyingji,youfahuxidaojibing。ershizaibangwanwendukaishixiajiangdeshihou,yaojinkenengdejianshaojishezhouyewencha,bawenchakongzhizai2℃以內,溫差越小越好,防止雞舍溫度忽高忽低,誘發呼吸道疾病。產蛋階段的最佳溫度是13℃~23℃,也應避免一日內溫度波動太大。
4、控製好通風
密閉雞舍通過橫向通風、過度通風和縱向通風的模式改善雞舍環境,使雞舍內的氧氣、二氧化碳、氨氣、一氧化碳的濃度達到要求。
二、管理理念的更新
yangzhichenggongkaoguanli,xijiejuedingyangzhichengbai,meidongjishedesiyangyuanduiqisuofuzedejishehejiqunbilaobangengshuxi。ru,shifoushuixiandusai,shifouyougebiejihebushangshui,shebeishifouzhengchanggongzuodengdeng,douyaokaosiyangyuanqufaxian,guanlirenyuanyaozuodaoyusiyangyuanqingoutong、勤(qin)關(guan)懷(huai),責(ze)權(quan)利(li)相(xiang)結(jie)合(he),充(chong)分(fen)激(ji)發(fa)員(yuan)工(gong)的(de)責(ze)任(ren)感(gan)。養(yang)殖(zhi)的(de)成(cheng)敗(bai)還(hai)要(yao)根(gen)據(ju)季(ji)節(jie)的(de)變(bian)化(hua)及(ji)每(mei)棟(dong)雞(ji)舍(she)的(de)具(ju)體(ti)情(qing)況(kuang)采(cai)取(qu)不(bu)同(tong)的(de)管(guan)理(li)方(fang)式(shi)。如(ru),一(yi)年(nian)四(si)季(ji)都(dou)要(yao)特(te)別(bie)注(zhu)意(yi)雞(ji)舍(she)內(nei)的(de)通(tong)風(feng),冬(dong)春(chun)季(ji)節(jie)特(te)別(bie)要(yao)防(fang)止(zhi)一(yi)氧(yang)化(hua)碳(tan)是(shi)中(zhong)毒(du)。為(wei)降(jiang)低(di)雞(ji)舍(she)內(nei)氨(an)氣(qi)等(deng)有(you)害(hai)氣(qi)體(ti)的(de)濃(nong)度(du),可(ke)在(zai)雞(ji)舍(she)地(di)麵(mian)上(shang)撒(sa)一(yi)些(xie)微(wei)生(sheng)態(tai)製(zhi)劑(ji),讓(rang)有(you)益(yi)菌(jun)充(chong)分(fen)繁(fan)殖(zhi),糞(fen)便(bian)中(zhong)的(de)養(yang)分(fen)被(bei)有(you)益(yi)菌(jun)降(jiang)解(jie),有(you)害(hai)氣(qi)體(ti)就(jiu)會(hui)明(ming)顯(xian)降(jiang)低(di);zaisiliaohuoyinshuizhongchangqitianjiaweishengtaizhiji,shiyouyijunyuyouhaijundadaoyigedongtaipingheng,ruguojisheneianqiweijiangdile,tongyangyehuijiangdidachangganjunbinghehuxidaojibingdefashenglv,genghuimingxiantigaosiliaozhuanhualv,tigaoyangzhixiaoyi。xiaqiujijieyanrechaoshishijixianweiyanheweichangjibingdefabinggaofengqi;規(gui)模(mo)化(hua)養(yang)殖(zhi)場(chang)儲(chu)料(liao)罐(guan)內(nei)的(de)飼(si)料(liao)在(zai)高(gao)溫(wen)高(gao)濕(shi)環(huan)境(jing)下(xia),維(wei)生(sheng)素(su)很(hen)容(rong)易(yi)被(bei)破(po)壞(huai),同(tong)時(shi)儲(chu)料(liao)罐(guan)的(de)陽(yang)麵(mian)與(yu)陰(yin)麵(mian)產(chan)生(sheng)溫(wen)差(cha),易(yi)發(fa)酵(jiao)和(he)黴(mei)變(bian),建(jian)議(yi)在(zai)飼(si)料(liao)裏(li)加(jia)入(ru)好(hao)的(de)脫(tuo)黴(mei)劑(ji),這(zhe)些(xie)產(chan)品(pin)可(ke)以(yi)明(ming)顯(xian)因(yin)黴(mei)菌(jun)而(er)誘(you)發(fa)疾(ji)病(bing)的(de)幾(ji)率(lv),飼(si)料(liao)亦(yi)不(bu)能(neng)存(cun)放(fang)時(shi)間(jian)太(tai)長(chang);對雞群采取少喂勤添,增加飼喂次數,減少浪費,提高經濟效益。
三、從數量型到品質型
最初養殖的盈利機會是滿足“量”的需求,隨著經濟的發展,生活水平的不斷提高和消費能力的與日俱增,人們對食品安全高度重視,特別是近幾年蘇丹紅、速生雞、藥殘雞事件,人們的消費理念不僅僅停留在量的需求上,更重要是滿足質的需求,生產出綠色、有機、無藥殘、風(feng)味(wei)獨(du)特(te)的(de)畜(chu)禽(qin)產(chan)品(pin),畜(chu)禽(qin)的(de)價(jia)格(ge)會(hui)成(cheng)倍(bei)增(zeng)長(chang)。現(xian)在(zai)的(de)許(xu)多(duo)養(yang)殖(zhi)者(zhe),生(sheng)產(chan)依(yi)然(ran)是(shi)以(yi)數(shu)量(liang)和(he)成(cheng)本(ben)為(wei)導(dao)向(xiang),這(zhe)其(qi)中(zhong)盈(ying)利(li)的(de)空(kong)間(jian)很(hen)有(you)限(xian)。大(da)路(lu)貨(huo)永(yong)遠(yuan)隻(zhi)能(neng)是(shi)微(wei)利(li),這(zhe)是(shi)事(shi)實(shi),是(shi)商(shang)界(jie)規(gui)律(lv),而(er)一(yi)旦(dan)市(shi)場(chang)疲(pi)軟(ruan)、行情小幅波動,很容易虧本。發展品質畜牧業是有遠見養殖者的必由之路。
四、養雞要適度規模、合理批次
在選擇建場時,確定規模的大小,要與自己的技術、條件、資金、人力、環境等相匹配,不能盲目追求國外的超大規模養殖模式。超大規模的養殖模式在中國會“水土不服”。一是因為國外簡化免疫與國內頻繁的個體免疫難度較大,且容易產生免疫遺漏的缺口,風險較大;二是國外淨化環境與國內不安全的環境,一旦有問題,損失會更大;三是超大規模需要高投入,我國的農副產品低價格,很難實現良好的投入產出效應。
yangjiyaozhidinghelideshengchanpici,bunengmangmudiweileduoshengchanhuokandaobenniandushichangxingqinghao,chaomidulianxusiyang。shijianzhengming,yinianneilianxusiyangqipiroujidelirun,bisiyangwupijidelirungaobule,shenzhihaiyaodi。yinweilianxusiyang,jishemeiyou“空棚時間”,得de不bu到dao淨jing化hua,疾ji病bing風feng險xian將jiang增zeng加jia,肉rou料liao比bi增zeng高gao,藥yao費fei投tou入ru增zeng加jia,有you的de甚shen至zhi全quan群qun中zhong途tu淘tao汰tai。養yang殖zhi密mi度du每mei增zeng加jia一yi倍bei,疾ji病bing風feng險xian即ji增zeng加jia六liu倍bei,同tong時shi每mei隻zhi雞ji都dou需xu要yao一yi定ding的de生sheng活huo空kong間jian(密度),在進雞時,要根據飼養麵積的大小,確定飼養數量。
要實行“全進全出”製zhi度du。這zhe是shi說shuo起qi來lai容rong易yi,做zuo起qi來lai難nan的de事shi。有you的de蛋dan雞ji場chang為wei了le實shi現xian全quan年nian均jun衡heng生sheng產chan雞ji蛋dan,實shi行xing單dan棟dong舍she全quan進jin全quan出chu製zhi,雞ji場chang有you不bu同tong日ri齡ling的de雞ji群qun,常chang年nian有you雞ji,造zao成cheng大da雞ji對dui小xiao雞ji的de排pai毒du感gan染ran,雞ji病bing不bu斷duan,雞ji場chang永yong無wu安an寧ning。
五、自動化、智能化、標準化養殖是養雞業發展方向
實現自動化定量供料、機械化清糞、自動給水、定時噴霧消毒,實現自動化控製光照、溫度、shiduhetongfeng,zaimuqianrenyuangongzidafutigao,siyangyuanyuelaiyuenanzhaopindexingshixia,kedaliangjieshengrengong,jianqinglaodongqiangdu,yigerenkeyiguanlishangwanzhidanji,shuwanzhirouji。
標準化主要表現為品種良種化、養殖設施化、生產規模化、防疫製度化、糞汙處理無害化。建立在適當規模上的標準化養殖,是實現養雞業健康養殖、保證產品質量安全、保障產品有效供給以及實現養殖業生態、環保的關鍵,也是加快養雞業轉型升級的重要途徑,以標準化生產為基礎、以產品質量為核心、以營銷手段創新為突破,瞄準行業前沿,把握市場需求,走品牌化之路,錯位發展,是提高生產效益、保障行業利潤的有效手段,也是實現畜牧業保供給和從業者增收有機統一的重要途徑,是傳統畜牧業向現代畜牧業的飛躍。
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