夏季養殖場多采用”濕簾-負壓風機”降溫係統為雞舍降溫,這種方法降溫效果好又經濟,被廣泛用於規模化、標(biao)準(zhun)化(hua)養(yang)殖(zhi)生(sheng)產(chan)。但(dan)使(shi)用(yong)該(gai)方(fang)法(fa)也(ye)會(hui)出(chu)現(xian)高(gao)溫(wen)高(gao)濕(shi)現(xian)象(xiang),雞(ji)群(qun)在(zai)這(zhe)樣(yang)的(de)環(huan)境(jing)中(zhong),散(san)熱(re)被(bei)阻(zu)斷(duan),雞(ji)體(ti)內(nei)積(ji)熱(re)增(zeng)多(duo),體(ti)溫(wen)急(ji)劇(ju)升(sheng)高(gao),當(dang)體(ti)溫(wen)超(chao)過(guo)43℃,雞群熱致死急劇增加,給養殖造成巨大損失。
一、雞舍高溫的處理措施
1、調整日糧的營養水平
高溫使雞食欲降低,采食量下降,導致雞代謝能、蛋白質、維生素、礦物質等營養物質攝入量嚴重不足,從而導致生產性能降低,因此,必須調整日糧配方,以滿足熱應激條件下雞的營養需要。
各種營養物質在消化過程中的產熱量差異很大,蛋白產熱最多而脂肪產熱最少,為減輕雞的散熱負擔,應在確保必需氨基酸含量、氨基酸平衡良好的前提下盡量降低粗蛋白水平,避免蛋白過剩,並通過添加脂肪的方法,使來自脂肪的飼料能占盡量大的比例。
1.1能量濃度調整
蛋dan雞ji熱re應ying激ji引yin起qi采cai食shi量liang的de降jiang低di,使shi能neng量liang的de攝she入ru量liang不bu足zu。大da量liang的de研yan究jiu表biao明ming,提ti高gao飼si料liao中zhong能neng量liang物wu質zhi的de含han量liang可ke以yi改gai善shan熱re應ying激ji家jia禽qin的de生sheng產chan。目mu前qian一yi種zhong較jiao為wei理li想xiang的de提ti高gao飼si料liao中zhong能neng量liang的de方fang法fa是shi用yong脂zhi肪fang來lai代dai替ti碳tan水shui化hua合he物wu。因yin為wei碳tan水shui化hua合he物wu在zai消xiao化hua代dai謝xie過guo程cheng中zhong產chan熱re較jiao多duo,容rong易yi加jia重zhong散san熱re負fu擔dan,因yin而er應ying適shi當dang減jian少shao其qi比bi例li;而(er)脂(zhi)肪(fang)產(chan)熱(re)低(di),使(shi)能(neng)量(liang)在(zai)體(ti)內(nei)的(de)瀦(zhu)留(liu)量(liang)增(zeng)高(gao),同(tong)時(shi)脂(zhi)肪(fang)可(ke)改(gai)變(bian)飼(si)料(liao)的(de)適(shi)口(kou)性(xing),延(yan)長(chang)飼(si)料(liao)在(zai)消(xiao)化(hua)道(dao)內(nei)的(de)停(ting)留(liu)時(shi)間(jian),從(cong)而(er)提(ti)高(gao)蛋(dan)雞(ji)的(de)采(cai)食(shi)量(liang)和(he)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)。熱(re)應(ying)激(ji)時(shi)脂(zhi)肪(fang)在(zai)飼(si)料(liao)中(zhong)的(de)添(tian)加(jia)量(liang)以(yi)1%~3%為宜,但由於脂肪易氧化變質,應引起足夠重視。
1.2蛋白質、氨基酸的調整
在zai熱re應ying激ji時shi傳chuan統tong方fang式shi往wang往wang是shi提ti高gao飼si料liao中zhong粗cu蛋dan白bai的de含han量liang來lai彌mi補bu產chan蛋dan雞ji蛋dan白bai質zhi攝she入ru的de不bu足zu,但dan蛋dan白bai質zhi代dai謝xie產chan生sheng熱re量liang遠yuan高gao於yu碳tan水shui化hua合he物wu和he脂zhi肪fang,增zeng加jia了le機ji體ti內nei的de代dai謝xie產chan熱re積ji累lei,所suo以yi在zai調tiao整zheng飼si料liao配pei方fang時shi應ying該gai使shi蛋dan白bai質zhi水shui平ping盡jin可ke能neng處chu於yu下xia限xian。為wei了le提ti高gao蛋dan白bai質zhi的de利li用yong率lv,保bao證zheng其qi營ying養yang需xu要yao,根gen據ju日ri糧liang氨an基ji酸suan的de餘yu缺que情qing況kuang添tian加jia必bi需xu氨an基ji酸suan是shi必bi要yao的de,蛋dan氨an酸suan可ke增zeng添tian10%~15%,bingzhuyibaochianjisuandepingheng。muqian,henduoyingyangxuejiatichangyonganjisuanlaitidaidanbaizhi。anjisuanbubitongguochangdaoneidanbaimeidefenjiejiukezhijiexishoujinrujiti,keyijianqingreyingjishousunchangdaodefudan,yenengxunsubuchongjitisuoxu。dantianjiaanjisuanhuizengjiasiliaochengben,erqiereyingjizhonganjisuantianjiadeyanjiuhaiganggangqibu,queshaochengshudetianjiafangan。youyanjiufaxiandanansuan、賴氨酸可以緩解熱應激,是兩種必須添加的基礎氨基酸,它們的添加量一般為每天蛋氨酸360mg、賴氨酸720mg。
1.3礦物質和維生素的調整
熱應激能夠影響蛋殼質量(蛋殼變薄、變脆),其原因除蛋雞子宮碳酸苷酶和維生素D活性降低外,蛋雞血鈣降低也是一個重要的原因。為保證雞每天至少攝入3.5gCa,可將飼料中鈣含量提高到4%,但要保持鈣、磷的比例為4∶1,且總鈣中有50%以上為顆粒鈣源。有條件地方可用質量可靠的貝殼粉替代石粉,也可石粉、貝殼粉混合使用,使貝殼粉與石粉的比例為1∶3~1∶4左右。貝殼粉中除含Ca外,尚含少量氨基酸多糖,有促進采食及有益消化的作用。對有異味的肉骨粉、血粉及腸羽粉要慎用或不用。對不含蛋白質和能量的原料,如沸石粉、麥飯石粉要少用,添加量不宜超過3%。
研究報道熱應激不影響維生素A的絕對攝入量,而維生素E、維生素C和B族維生素的變化較大,添加量可調整為正常量的2~3倍。維生素C是熱應激中最為重要的一種維生素,其可以抑製家禽體溫上升,適當提高維生素C含量能夠促進抗體的合成和T細胞增殖,可以提高蛋雞的采食量和產蛋率,另外也促進受損組織細胞的複愈。高溫可抑製蛋雞體內自身維生素C的合成,需要額外的添加補償。可在飲水中添加150~200mg/kg。維生素正在生理上有抗應激作用,並與核黃素在降低熱應激方麵有協同作用,故在日糧中應適當添加。
1.4調節電解質平衡
補充電解質鈉、鉀、氯lv等deng有you利li於yu維wei持chi電dian解jie質zhi平ping衡heng或huo增zeng加jia堿jian貯zhu,從cong而er能neng有you效xiao地di減jian輕qing熱re應ying激ji反fan應ying。熱re應ying激ji引yin起qi蛋dan雞ji醛quan固gu酮tong釋shi放fang增zeng加jia,醛quan固gu酮tong具ju有you保bao鈉na排pai鉀jia的de功gong能neng,因yin此ci血xue鉀jia降jiang低di,可ke以yi通tong過guo添tian加jia氯lv化hua鉀jia提ti高gao機ji體ti鉀jia離li子zi的de濃nong度du。一yi般ban氯lv化hua鉀jia的de添tian加jia濃nong度du為wei0.15%~0.30%。
2、調節飼喂方式和光照時間
xiajizhongwuwendujiaogao,jishiyudi,erzaowanwendushiyi,jijieganqianglie,cishigeiliaokecijishiyu,tigaocaishiliang,chanregaofengyezaishewenjiaodideshijian,youyuyuxiaohuayouguandezuidachanrezaiweihou3-5小時,應避免上午9:00後喂料,為滿足雞生產或生長的營養需要,提高其抗應激能力,肉雞夜間可采取間斷光照製度,弱光照明1小時,熄燈2-3小時,如此反複。蛋雞可在淩晨1時左右開燈,讓雞起來活動散熱,喝水補料,天亮時雞開始產蛋,以避開中午前後高熱時產蛋,減少熱應激。據估計,80-90%的耗料是在涼爽時攝入的。
duiziyoucaishiderouji,ketongshigonggeiliangzhongsiliao,yizhongliaozhengchang,lingyizhongliaoyingyangnongdudi,jikegenjuqixuyaoyouxuanzedicaishi,shiyanzhengming,cifanenggaijinzengzhong、飼料報酬,降低飼養成本和死亡率。
3、刺激飲水
熱應激期間80%的體熱通過蒸發方式散發,應設法刺激家禽多飲水,保證飲水充足、清(qing)涼(liang),因(yin)低(di)溫(wen)的(de)水(shui)可(ke)以(yi)帶(dai)走(zou)體(ti)內(nei)更(geng)多(duo)的(de)熱(re)量(liang),起(qi)到(dao)緩(huan)解(jie)熱(re)應(ying)激(ji)的(de)作(zuo)用(yong),減(jian)輕(qing)熱(re)應(ying)激(ji)對(dui)采(cai)食(shi)量(liang)的(de)不(bu)良(liang)影(ying)響(xiang)。但(dan)飲(yin)水(shui)必(bi)須(xu)清(qing)潔(jie)衛(wei)生(sheng),最(zui)好(hao)是(shi)清(qing)涼(liang)的(de)深(shen)井(jing)水(shui)。飲(yin)水(shui)中(zhong)添(tian)加(jia)檸(ning)檬(meng)酸(suan)(如0.1%-0.15%檸檬酸或0.1%延胡索酸)、電解質(如0.1%氯化鉀、0.03-0.05%氯化銨、0.5%碳酸氫鈉)可刺激飲水。
二、雞舍高濕的處理方法
當雞舍出現高溫高濕(溫度超過35℃、濕度超過70%)現象時,應當采用如下措施,防止急性死亡。
1、關閉濕簾,開啟全部風機排出舍內濕度。濕度超過80%時,應當立即開啟雞舍前半部的側窗和門,使進風口麵積大於出風口麵積的2倍以上,從而達到快速除濕的目的。
2、增加維生素C的使用
維生素C是熱應激中最為重要的一種維生素,其可以抑製家禽體溫上升,適當提高維生素C含量,可以提高蛋雞的采食量和產蛋率。另外,高溫可抑製蛋雞體內自身維生素C的合成。因此,需要額外的添加補償,可在飲水中添加150~200mg/kg。
3、用消毒泵每隔一小時,對雞冠用冷水進行噴霧一次,可使雞舍內降溫5~10℃,防止雞隻體內積溫過高而出現急性死亡。
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