菜(cai)子(zi)餅(bing)是(shi)一(yi)種(zhong)較(jiao)好(hao)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)飼(si)料(liao)，用(yong)它(ta)喂(wei)雞(ji)可(ke)以(yi)大(da)大(da)降(jiang)低(di)飼(si)料(liao)成(cheng)本(ben)。但(dan)菜(cai)子(zi)餅(bing)中(zhong)所(suo)含(han)的(de)硫(liu)甙(dai)葡(pu)萄(tao)糖(tang)苷(gan)在(zai)雞(ji)體(ti)內(nei)易(yi)產(chan)生(sheng)有(you)毒(du)物(wu)質(zhi)
，而(er)且(qie)適(shi)口(kou)性(xing)差(cha)，利(li)用(yong)率(lv)很(hen)低(di)。因此
，在使用菜子餅喂雞前可采取以下方法進行脫毒處理。

坑埋法 在地勢高燥、土質較好的地方（忌樹蔭下）挖一寬
、深均為80厘米的長方形坑，坑的長度可根據菜子餅的多少而定。先在坑底鋪3厘米厚的麥草，然後將粉碎成末的菜子餅與水以1∶1的比例拌濕埋入坑內，上鋪一層薄麥草
，再覆土40厘米厚，四周開排水溝
，以防雨水滲入，兩個月後即可開坑使用。注意已經發黴結塊的菜子餅不宜用做飼料。

蒸煮法 若小規模少量使用
，可將粉碎的菜子餅用溫水浸泡8～12小時，然後倒掉水，再加清水煮沸1小時，並不停攪拌，待硫甙葡萄糖苷充分蒸發後即可使用。