肉兔的飼養管理是為了改善兔肉品質，提高產肉性能，使兔生產出又多又好的兔肉。作為肉用兔的有新西蘭兔、加利福尼亞兔、日本大耳兔、哈白兔、塞北兔等，近年來又引進了德國的齊卡雜交配套係(三係配套)和法國的布列塔尼亞雜交配套係(四係配套)

，這些兔都表現出了十分良好的產肉性能，飼養到90天(tian)左(zuo)右(you)即(ji)可(ke)屠(tu)宰(zai)
，兔(tu)肉(rou)鮮(xian)嫩(nen)，口(kou)味(wei)好(hao)。但(dan)是(shi)這(zhe)些(xie)配(pei)套(tao)係(xi)也(ye)存(cun)在(zai)著(zhe)製(zhi)種(zhong)成(cheng)本(ben)較(jiao)高(gao)，飼(si)養(yang)的(de)集(ji)約(yue)化(hua)程(cheng)度(du)要(yao)求(qiu)嚴(yan)格(ge)的(de)問(wen)題(ti)
，在(zai)廣(guang)大(da)農(nong)村(cun)大(da)麵(mian)積(ji)推(tui)廣(guang)尚(shang)有(you)難(nan)度(du)，如(ru)果(guo)利(li)用(yong)這(zhe)些(xie)配(pei)套(tao)係(xi)中(zhong)的(de)快(kuai)速(su)生(sheng)長(chang)係(xi)與(yu)我(wo)國(guo)的(de)某(mou)些(xie)地(di)方(fang)當(dang)家(jia)品(pin)種(zhong)，如(ru)新(xin)西(xi)蘭(lan)兔(tu)等(deng)進(jin)行(xing)二(er)元(yuan)雜(za)交(jiao)生(sheng)產(chan)商(shang)品(pin)兔(tu)，則(ze)在(zai)短(duan)時(shi)期(qi)內(nei)就(jiu)能(neng)取(qu)得(de)很(hen)明(ming)顯(xian)的(de)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)。幼(you)兔(tu)育(yu)肥(fei)一(yi)般(ban)不(bu)去(qu)勢(shi)
，成(cheng)年(nian)兔(tu)育(yu)肥(fei)，去(qu)勢(shi)後(hou)可(ke)提(ti)高(gao)兔(tu)肉(rou)品(pin)質(zhi)，提(ti)高(gao)育(yu)肥(fei)效(xiao)果(guo)。肉(rou)兔(tu)的(de)飼(si)喂(wei)方(fang)式(shi)，一(yi)般(ban)采(cai)用(yong)全(quan)價(jia)顆(ke)粒(li)飼(si)料(liao)任(ren)其(qi)自(zi)由(you)采(cai)食(shi)
，其(qi)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)是(shi)根(gen)據(ju)肉(rou)兔(tu)的(de)營(ying)養(yang)需(xu)要(yao)而(er)配(pei)製(zhi)的(de)。適(shi)合(he)肉(rou)兔(tu)的(de)溫(wen)度(du)通(tong)常(chang)是(shi)5～25℃，tongshixujianshaoguangzhaohehuodongfanwei，jinliangbaochianjing
，burangroutuyundong，yidadaoxunsushengchangmude。routucaiyongquanjiakelisiliaoziyoucaishishi，routuzengzhongkuai，siliaobaochougao，caiyongkeliliaosiweishi，yidingyaogonggeizugoudeyinshui。
　　家jia兔tu的de肥fei育yu，以yi在zai骨gu架jia生sheng長chang發fa育yu完wan成cheng以yi後hou進jin行xing效xiao果guo最zui好hao。因yin為wei在zai肥fei育yu過guo程cheng中zhong，短duan期qi內nei所suo增zeng加jia的de體ti重zhong
，主zhu要yao是shi肌ji肉rou和he脂zhi肪fang。如ru用yong幼you兔tu或huo中zhong兔tu肥fei育yu，由you於yu體ti積ji過guo小xiao，為wei其qi皮pi
、骨所限，反不如骨骼已經長成的瘦兔進行肥育的效果好。
　　肥fei育yu的de原yuan理li，就jiu是shi一yi方fang麵mian增zeng加jia營ying養yang的de儲chu積ji，另ling一yi方fang麵mian減jian少shao營ying養yang的de消xiao耗hao


，以yi使shi同tong化hua作zuo用yong在zai短duan期qi內nei大da量liang地di超chao過guo異yi化hua作zuo用yong
，這zhe就jiu是shi使shi食shi入ru的de養yang分fen除chu了le維wei持chi生sheng命ming外wai還hai有you大da量liang營ying養yang儲chu積ji體ti內nei，形xing成cheng肉rou與yu脂zhi肪fang。　　由於構成肉和脂肪的主要原料是蛋白質

、脂肪和澱粉，因此，肥育家兔時，必須以精料為主，在肥育兔的消化吸收能力的限度以內充分供給精料。最適於做肥育的飼料有大麥、麩皮、燕麥、豌豆、馬鈴薯、山芋等。
　　為了避免飼料變得太快，在肥育以前應先有一段準備期，約10～l5天tian。在zai這zhe個ge階jie段duan逐zhu漸jian變bian換huan飼si料liao成cheng分fen。給gei飼si的de方fang法fa是shi少shao量liang多duo餐can，以yi改gai變bian它ta們men的de習xi慣guan
，最zui後hou完wan全quan喂wei給gei精jing料liao，正zheng式shi給gei飼si前qian半ban小xiao時shi，先xian給gei少shao量liang以yi引yin起qi食shi欲yu。為wei了le使shi肉rou兔tu皮pi毛mao充chong分fen豐feng潤run，多duo在zai冬dong季ji宰zai兔tu，即ji約yue在zai11月至翌年2月之間。
　　肥育兔由於缺少運動和光照，身體抵抗力比較差，容易患病，因此要特別注意環境衛生。　　兔的肥育期的確定主要是依據品種本身的生長特點和商品兔收購要求

，一般在90～120日齡
，體重在2～2．5千克時屠宰較為理想

，飼料效率也最高。