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二、架(jia)子(zi)牛(niu)的(de)選(xuan)擇(ze)。架(jia)子(zi)牛(niu)的(de)優(you)劣(lie)直(zhi)接(jie)關(guan)係(xi)到(dao)肉(rou)牛(niu)飼(si)養(yang)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)的(de)高(gao)低(di)，所(suo)以(yi)應(ying)盡(jin)可(ke)能(neng)選(xuan)購(gou)易(yi)肥(fei)賣(mai)價(jia)高(gao)的(de)牛(niu)入(ru)欄(lan)飼(si)養(yang)，架(jia)子(zi)牛(niu)選(xuan)擇(ze)的(de)一(yi)般(ban)規(gui)律(lv)為(wei)：
⑴根據牛的外貌和體形特征選擇：四肢及胴體較長的牛好；十字部略高於體高，後肢飛節高的牛發育能力強；背腰肌肉充盈，肩胛與四肢強健有力者好；皮膚鬆馳柔軟，皮毛柔軟密實的牛肉質好。⑵選擇精神狀態良好、身體健康、性情溫順的牛。⑶選擇早去勢的牛。去勢早的牛出欄時肉質好，出肉率高。⑷參照牛的譜係選擇優良品種。
三、注意欄舍衛生。在引進架子牛前2-3天，預先將牛舍中牛糞和墊草清除，並噴灑酚皂液、石炭酸或波爾多液進行消毒，將水槽與料槽打掃幹淨，並在牛床上鋪墊新的幹稻草或鋸末。
四、引進後的飼養管理。新引進的架子牛，由於運輸途中斷食及氣候條件的影響，異常疲憊。因此，架子牛在引進後2-3周（尤其是引進後的2-3天）應悉心照料，並逐漸改變其飲食習慣。引進當天，應立即把牛放到鋪有清潔墊草的牛舍中，讓其自由采食（以優質幹草為主），充分飲水，使之得到調養。第二天仍以幹草為主，同時按每頭牛每天0.5千克麥麩標準慢慢遞增，直到牛能采食2-3千克麥麩後再逐漸減少麥麩量，同時添加肥育料，經2-3周全部換成肥育料。
五、異常牛的處理。引進後有食欲不振、不飲水、腹部膨脹、下xia痢li等deng症zheng狀zhuang的de架jia子zi牛niu，很hen可ke能neng是shi由you於yu旅lv途tu疲pi憊bei或huo引yin進jin後hou飼si料liao不bu當dang等deng原yuan因yin引yin起qi的de。這zhe些xie牛niu要yao立li即ji移yi到dao管guan理li完wan善shan的de牛niu舍she中zhong，提ti供gong較jiao安an適shi的de環huan境jing，以yi盡jin快kuai恢hui複fu牛niu的de體ti力li。若ruo發fa生sheng其qi他ta傳chuan染ran性xing疾ji病bing則ze應ying立li即ji隔ge離li處chu理li。
