承德無角山羊又名“燕山無角山羊”，俗稱“禿羊”，是河北省承德市特有的肉、皮、絨兼用型山羊品種。承德無角山羊公母羊均無角，頭大

、額寬


、頸粗
、胸闊、耳寬大略向前伸，眼大珠黃略外突，額頭上有旋毛，頜下有髯
，毛長絨密。背毛以全黑色居多

，約占70%（稱黑無角）。其次為全白色（稱白無角）
，另有少數青黑色。體質結實、骨骼粗壯、腿肌充實、蹄質結實，肢勢端正
、腰背平直、體(ti)軀(qu)深(shen)廣(guang)

，側(ce)視(shi)體(ti)呈(cheng)長(chang)方(fang)形(xing)，尾(wei)短(duan)小(xiao)上(shang)翹(qiao)。該(gai)品(pin)種(zhong)具(ju)有(you)體(ti)大(da)健(jian)壯(zhuang)，生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)快(kuai)
，產(chan)肉(rou)性(xing)能(neng)高(gao)的(de)特(te)點(dian)。在(zai)正(zheng)常(chang)的(de)飼(si)養(yang)管(guan)理(li)條(tiao)件(jian)下(xia)，成(cheng)年(nian)公(gong)羊(yang)體(ti)高(gao)55厘米

，體長60厘米，胸圍78厘米，體重45-65千克，最高可達75千克。成年母羊體高54厘米，體長55厘米，胸圍70厘米，平均體重35-45千克，最高個體可達58千克。周歲公、母羊體重分別為25千克、23千克。成年羊平均屠宰率可達37-42%，成年羯羊育肥後屠宰率為48-53%。成年羊平均淨肉率30-33%，8-9月齡羔羊育肥後平均屠宰率40-44%，平均淨肉率27-30%。板皮品質好．該品種還具有耐粗飼
，適應性和抗逆性強等特點。