青年牛（亦稱育成牛）一(yi)般(ban)是(shi)指(zhi)斷(duan)奶(nai)後(hou)至(zhi)第(di)一(yi)次(ci)產(chan)犢(du)前(qian)的(de)幼(you)母(mu)牛(niu)或(huo)配(pei)種(zhong)前(qian)的(de)幼(you)公(gong)牛(niu)。其(qi)特(te)點(dian)是(shi)各(ge)組(zu)織(zhi)都(dou)在(zai)迅(xun)速(su)增(zeng)長(chang)，是(shi)個(ge)定(ding)型(xing)期(qi)，需(xu)要(yao)一(yi)定(ding)的(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，但(dan)胃(wei)的(de)發(fa)育(yu)又(you)不(bu)夠(gou)健(jian)全(quan)
，不(bu)能(neng)完(wan)全(quan)依(yi)靠(kao)從(cong)青(qing)粗(cu)飼(si)料(liao)中(zhong)取(qu)得(de)所(suo)需(xu)的(de)營(ying)養(yang)。因此
，應以青粗飼料為主，適當補充一些精料，以滿足迅速發育的需要。

yisuiyishangdeniu，weidefayuquyujianquan
，nenghenhaodixiaohuaqingcusiliao。keyongqingcusiliaoweijibenkouliang。zongdeyaoqiushi，jibuyaorangqingnianniuguofei

，yebuyaoguoshou。

在管理體製上，應給予充分的運動，掌握適期配
、初配的年齡，視品種和個體不同而異。黑白花奶牛一般在16-18個月齡，體重達350公斤左右為宜。本地黃牛二歲左右，水牛二歲半左右。對青年牛還須經常刷拭，合理調教，使其與人親熱。對於種用小公牛和役牛，在10個月齡左右就應穿鼻，戴上鼻環，以利管理。役用牛還要進行使役調教。黃牛1-1.5歲，水牛1.5-2歲左右開始進行使役調教為宜。