稻草的各種營養物質多含在葉裏，其次是葉柄
、莖。稻草雖是冬季喂牛的好飼料，但若飼喂方法不當
，則會造成牛體瘦弱甚至死亡。所以，養殖戶在喂牛時應盡量選用帶葉較多
、黃綠色、質地柔軟的稻草。

加工稻草可采用以下方法。

鍘短將稻草鍘成3厘米-4厘米，這樣不僅有利於和精飼料混合，而且有利於牛咀嚼

，提高消化率。

石灰處理鍘短的稻草每100公斤用生石灰或熟石灰3公斤、食鹽1公斤-1.5公斤，加水200升-500升攪拌均勻，浸泡2小時-3小時後
，撈出放在地麵壓實，2小時-3小時後即可喂牛。

氨化處理把鍘短的稻草放入幹燥的窖內壓實，每100公斤稻草加12升25％的氨水，填滿後封嚴，5天-7天後打開通風
，等氨味消失後即可喂牛。

加酶發酵在鍘短的稻草中加纖維素酶製劑發酵
，可使稻草質地變軟。

堿酸聯合處理將鍘短的稻草放入木桶或水泥池內，加1.5%-2%的氫氧化鈉溶液浸透後取出
，放入窖內壓實，12小時-24小時後取出
，仍放入木桶或水泥池內，用3％的鹽酸浸透，隨後將溶液排出。

稻dao草cao營ying養yang含han量liang不bu高gao
，因yin此ci，在zai飼si喂wei稻dao草cao的de同tong時shi應ying喂wei一yi定ding量liang的de青qing料liao或huo補bu喂wei一yi些xie含han蛋dan白bai較jiao多duo的de精jing料liao。豆dou科ke類lei草cao含han鈣gai多duo，可ke彌mi補bu稻dao草cao含han鈣gai的de不bu足zu；精料以豆餅、玉米、高粱等為主，不要過多喂糠麩。另外，稻草喂牛要定時定量、少喂勤添、合(he)理(li)拌(ban)草(cao)和(he)供(gong)給(gei)充(chong)足(zu)的(de)飲(yin)水(shui)。少(shao)喂(wei)勤(qin)添(tian)，即(ji)把(ba)一(yi)頓(dun)草(cao)分(fen)幾(ji)次(ci)喂(wei)，每(mei)次(ci)在(zai)牛(niu)快(kuai)吃(chi)完(wan)時(shi)再(zai)添(tian)新(xin)草(cao)，直(zhi)到(dao)牛(niu)吃(chi)飽(bao)為(wei)止(zhi)。在(zai)補(bu)飼(si)精(jing)料(liao)時(shi)，將(jiang)精(jing)料(liao)與(yu)切(qie)短(duan)的(de)稻(dao)草(cao)拌(ban)勻(yun)
，牛(niu)食(shi)用(yong)後(hou)，讓(rang)牛(niu)飲(yin)足(zu)水(shui)溫(wen)在(zai)15℃-25℃的清潔溫水。