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2021第二屆寵物食品加工與適口性提升論壇圓滿閉幕，明年再會！

發布日期：2021-10-18 瀏覽次數：3269

核心提示：2021年10月16日，由食品夥伴網主辦，安琪酵母股份有限公司、翼邦寵物食品、奧特奇中國、戴安娜寵物食品、樂達（廣州）香味劑有限公司、華熙生物科技股份有限公司、大連綠雪蛋品發展有限公司聯合支持的【2021第二屆寵物食品加工與適口性提升論壇】主題報告環節進入第二天！下午17:00整，本次論壇在上海虹橋西郊假日酒店競衡廳圓滿閉幕！

食品夥伴網訊 2021年10月16日，由食品夥伴網主辦，安琪酵母股份有限公司、翼邦寵物食品、奧特奇中國、戴安娜寵物食品、樂達（廣州）香味劑有限公司、華熙生物科技股份有限公司、大連綠雪蛋品發展有限公司聯合支持的【2021第二屆寵物食品加工與適口性提升論壇】主題報告環節進入第二天！下午17:00整，本次論壇在上海虹橋西郊假日酒店競衡廳圓滿閉幕！

10月16日論壇主題報告

上午論壇的嘉賓主持是華中農業大學動物科技學院齊智利老師，在她的主持下進行了4場主題報告分享！

華中農業大學動物科技學院齊智利副教授

01

孫皓然中國農業科學院特產研究所在讀博士
《犬科動物飼料原料評價與應用》

本(ben)報(bao)告(gao)原(yuan)定(ding)演(yan)講(jiang)嘉(jia)賓(bin)是(shi)中(zhong)國(guo)農(nong)業(ye)科(ke)學(xue)院(yuan)特(te)產(chan)研(yan)究(jiu)所(suo)研(yan)究(jiu)員(yuan)李(li)光(guang)玉(yu)老(lao)師(shi)，由(you)於(yu)特(te)殊(shu)原(yuan)因(yin)，李(li)老(lao)師(shi)不(bu)能(neng)親(qin)臨(lin)論(lun)壇(tan)現(xian)場(chang)分(fen)享(xiang)報(bao)告(gao)，由(you)其(qi)團(tuan)隊(dui)孫(sun)皓(hao)然(ran)博(bo)士(shi)代(dai)替(ti)分(fen)享(xiang)。孫(sun)博(bo)士(shi)師(shi)從(cong)李(li)光(guang)玉(yu)研(yan)究(jiu)員(yuan)，研(yan)究(jiu)方(fang)向(xiang)為(wei)小(xiao)型(xing)食(shi)肉(rou)動(dong)物(wu)營(ying)養(yang)與(yu)健(jian)康(kang)。具(ju)備(bei)寵(chong)物(wu)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)多(duo)年(nian)工(gong)作(zuo)經(jing)驗(yan)，期(qi)間(jian)主(zhu)要(yao)從(cong)事(shi)寵(chong)物(wu)食(shi)品(pin)產(chan)品(pin)開(kai)發(fa)和(he)技(ji)術(shu)指(zhi)導(dao)等(deng)工(gong)作(zuo)。目(mu)前(qian)主(zhu)要(yao)開(kai)展(zhan)犬(quan)貓(mao)營(ying)養(yang)需(xu)要(yao)與(yu)原(yuan)料(liao)評(ping)價(jia)、gongnengbaojianyingyanghelinchuangyingyangxueyanjiu，bingcanyuduobushiroudongwuxiangguanzhuanzhudebianxiehefanyigongzuo。youyuquankedongwuzaiyingyangshenglishangjuyoujiaogaoxiangsixing，yinciguanyuquankedongwudesiliaoyanjiuduiquanliangdekaifayejuyoucankaojiazhi。ciciluntanshang，sunboshishouxianbijiaofenxilequankedongwudeyingyangshenglitedian，zhihoufenxianglechengnianbigequanjiqitaquankedongwusiliaoyuanliaopingjiajiyingyongfangmiandeyanjiujieguo，weichongwuquanliangdeshengchanheyanfatigonglexindecankaoyiju。

02

Arnaud SAVARIN 戴安娜寵物食品
健康與營養專家品牌VIVAE亞太區產品經理
《有益於寵物皮膚健康的創新天然成分：Socotra 3DTM》

Arnaud SAVARIN現任戴安娜寵物食品健康與營養專家品牌VIVAE亞太區產品經理，是食品營養及食品加工學碩士，在食品和寵物食品營養與功能性成分領域有豐富的經驗。Arnaud SAVARIN致力於幫助客戶提供創新天然的營養解決方案來改善寵物的健康狀態。

Arnaud SAVARINzaibaogaokaishiliejulechongwuchangjiandepifuwenti，tabiaoshizaizhongguonaizhiquanqiu，pifubingdoushichongwuchangjiandejiankangwentizhiyi。weijiejuezheyijiankangwenti，daiannachongwushipinjiankangyuyingyangzhuanjiapinpaiVIVAE開發了一項由蘆薈（庫拉索蘆薈）製成的天然原料，擁有專利，命名為Socotra 3DTM。之後Arnaud SAVARIN詳解了Socotra 3DTM這種原料的具體功效以及它如何幫助寵物食品強化皮膚健康。

03

楊潔中國農業科學院飼料研究所副研究員

《調質與噴塗—影響寵物飼料品質與適口性的關鍵環節》

楊潔老師是中國農業科學院飼料研究所飼料加工創新團隊骨幹，美國北卡萊羅納州立大學訪問學者。主要從事飼料原料加工特性、膨化飼料加工工藝、飼料生產質量評價等方麵的研究。主持國家重點研發專項子課題，北京市自然基金等7項國家及省部級科研項目，並參與“十一五”、“十二五”國家科技支撐計劃項目、國家重點研發計劃項目、農業部公益性行業項目等重大項目，發表相關論文70多篇，SCI/EI收錄30多篇，參與出版專著3部。

繼昨日帶來《寵物食品中澱粉類原料的膨化特性研究與配方優化》主題報告後，楊潔老師今日為參會代表分享了影響膨化寵物飼料品質的因素、膨化寵物飼料調質工藝與技術研究、膨化寵物飼料後噴塗工藝與技術研究等內容。通過以上這些內容講述了調質與噴塗兩個方麵對膨化寵物飼料品質的影響。

04

李治學樂達（廣州）香味劑有限公司寵物板塊負責人

《功能性風味增強劑（FPE）對寵物采食的調控與應用方案》

李治學先生現任樂達（LUCTA）寵物板塊負責人，是浙江大學動物營養與飼料科學博士。現主要從事動物（尤其寵物）采食機理和調控技術、適口性調控產品的開發以及原輔料適口性評價和調質改良等研究。

此次論壇上，李博士從適口性和寵物食品市場需求的探討開篇，介紹了樂達LUCTA公司在鮮味受體方麵做的基礎研究，通過對鮮味物質的篩選獲得了一種功能性風味增強劑（FPE）。之後李博士介紹了這種風味增強劑（FPE）在動物長效采食促進、苦味阻斷上的功效作用以及其在寵物食品上的應用解決方案。

16日下午，在金華職業技術學院動物醫學專業許佳博士的主持下，論壇主題報告繼續展開！

金華職業技術學院動物醫學專業許佳博士

05

劉策山東省農業科學院畜牧獸醫研究所博士

《非膨化寵物食品的適口性評價及風險控製》

劉(liu)策(ce)老(lao)師(shi)是(shi)中(zhong)國(guo)農(nong)業(ye)大(da)學(xue)動(dong)物(wu)營(ying)養(yang)學(xue)博(bo)士(shi)，現(xian)任(ren)山(shan)東(dong)省(sheng)農(nong)業(ye)科(ke)學(xue)院(yuan)畜(chu)牧(mu)獸(shou)醫(yi)研(yan)究(jiu)所(suo)小(xiao)動(dong)物(wu)繁(fan)育(yu)與(yu)飼(si)養(yang)團(tuan)隊(dui)科(ke)研(yan)骨(gu)幹(gan)。主(zhu)要(yao)研(yan)究(jiu)方(fang)向(xiang)為(wei)寵(chong)物(wu)適(shi)口(kou)性(xing)評(ping)價(jia)、寵物濕糧工藝配方及保健功效產品研發、養寵環境改善策略及城市生態人畜共患病防治等。發表中英文論文10餘篇。獲得技術服務及成果轉化20餘項。此次論壇上，劉博士分別闡述了寵物濕糧、寵物營養補充劑、寵(chong)物(wu)零(ling)食(shi)產(chan)品(pin)的(de)適(shi)口(kou)性(xing)評(ping)價(jia)及(ji)實(shi)際(ji)案(an)例(li)分(fen)析(xi)，並(bing)重(zhong)點(dian)講(jiang)解(jie)了(le)非(fei)膨(peng)化(hua)寵(chong)物(wu)食(shi)品(pin)適(shi)口(kou)性(xing)的(de)離(li)散(san)型(xing)擬(ni)合(he)模(mo)型(xing)構(gou)建(jian)及(ji)適(shi)口(kou)性(xing)風(feng)險(xian)企(qi)業(ye)管(guan)理(li)，為(wei)寵(chong)物(wu)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)進(jin)行(xing)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)研(yan)發(fa)及(ji)風(feng)險(xian)管(guan)理(li)提(ti)供(gong)了(le)理(li)論(lun)指(zhi)導(dao)和(he)新(xin)思(si)路(lu)。

06

王海英華熙生物原料創新事業部產品總監

《創新功能成分應用|可以吃的玻尿酸（HYAPET），助力寵物機體健康》

王海英總監來自於華熙生物科技股份有限公司原料創新事業部，先後從事透明質酸等多糖物質的檢測分析、功效評價、產品開發等工作，現主要負責透明質酸在新領域的應用研究及市場推廣。

玻尿酸，學名透明質酸，是廣泛存在於機體中的多糖物質，具有重要的生理功能。玻尿酸作為寵物食品原料在歐洲、美國、日本已有較為廣泛的應用，但在中國，2018年才被批準為可用於犬、貓食品的添加劑。此次論壇上，王總監介紹了玻尿酸的食用曆史、口服吸收機製、營養功效、應用案例以及玻尿酸在寵物食品中的應用分析等內容，以期為參會代表們提供功能性寵物食品的研發新方向。

07

齊智利華中農業大學動物科技學院副教授

《寵物腸道微生態健康的營養調控技術》

齊(qi)智(zhi)利(li)老(lao)師(shi)是(shi)華(hua)中(zhong)農(nong)業(ye)大(da)學(xue)動(dong)物(wu)科(ke)技(ji)學(xue)院(yuan)動(dong)物(wu)營(ying)養(yang)係(xi)副(fu)係(xi)主(zhu)任(ren)，博(bo)士(shi)，副(fu)教(jiao)授(shou)，研(yan)究(jiu)生(sheng)導(dao)師(shi)，美(mei)國(guo)奧(ao)本(ben)大(da)學(xue)訪(fang)問(wen)學(xue)者(zhe)，首(shou)批(pi)國(guo)家(jia)金(jin)課(ke)主(zhu)持(chi)人(ren)，湖(hu)北(bei)省(sheng)科(ke)技(ji)特(te)派(pai)員(yuan)，湖(hu)北(bei)省(sheng)飼(si)料(liao)質(zhi)量(liang)監(jian)督(du)檢(jian)測(ce)站(zhan)技(ji)術(shu)負(fu)責(ze)人(ren)，中(zhong)國(guo)農(nong)科(ke)院(yuan)農(nong)業(ye)傳(chuan)媒(mei)與(yu)傳(chuan)播(bo)研(yan)究(jiu)中(zhong)心(xin)培(pei)訓(xun)師(shi)，全(quan)國(guo)寵(chong)物(wu)聯(lian)盟(meng)常(chang)務(wu)理(li)事(shi)。主(zhu)要(yao)研(yan)究(jiu)方(fang)向(xiang)為(wei)反(fan)芻(chu)動(dong)物(wu)營(ying)養(yang)、寵物營養與飼料效價評定。

腸道微生物在調節寵物機體新陳代謝、維wei持chi健jian康kang和he疾ji病bing發fa生sheng中zhong起qi著zhe重zhong要yao作zuo用yong，腸chang道dao菌jun群qun與yu寵chong物wu多duo種zhong疾ji病bing的de發fa生sheng和he發fa展zhan有you著zhe密mi切qie關guan係xi。齊qi老lao師shi的de報bao告gao中zhong著zhe重zhong闡chan述shu了le寵chong物wu腸chang道dao微wei生sheng態tai的de特te點dian、腸chang道dao微wei生sheng態tai與yu寵chong物wu健jian康kang的de相xiang關guan機ji製zhi研yan究jiu以yi及ji腸chang道dao微wei生sheng態tai健jian康kang的de重zhong要yao營ying養yang調tiao控kong技ji術shu，為wei以yi腸chang道dao微wei生sheng物wu為wei靶ba點dian緩huan解jie或huo治zhi療liao相xiang關guan疾ji病bing提ti供gong了le科ke學xue參can考kao。

08

孫皓然中國農業科學院特產研究所在讀博士

《成年比格犬適宜蛋白質水平研究》

既(ji)上(shang)午(wu)代(dai)替(ti)李(li)光(guang)玉(yu)老(lao)師(shi)分(fen)享(xiang)主(zhu)題(ti)報(bao)告(gao)之(zhi)後(hou)，孫(sun)皓(hao)然(ran)博(bo)士(shi)繼(ji)續(xu)代(dai)替(ti)其(qi)團(tuan)隊(dui)因(yin)疫(yi)情(qing)原(yuan)因(yin)不(bu)能(neng)到(dao)場(chang)的(de)劉(liu)可(ke)園(yuan)老(lao)師(shi)進(jin)行(xing)了(le)有(you)關(guan)成(cheng)年(nian)比(bi)格(ge)犬(quan)適(shi)宜(yi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)水(shui)平(ping)的(de)報(bao)告(gao)分(fen)享(xiang)。

孫博士通過研究寵物飼糧中不同蛋白質水平對成年比格犬營養物質消化率、dandaixiehexueqingshenghuazhibiaodeyingxiang，quedinglechengnianbigequanshiyidedanbaizhixuyaoliang，bimianyingyangguoshenggeichongwuquandailaifumianyingxiang，weiyingyangjunhengdequanliangpeizhihejiatingsiyangtigongleshiyanshuju。

09

肖雪純中農寵物營養研究院研發工程師

《新技術，新思路——中老年寵物健康研究及護理方案》

肖(xiao)雪(xue)純(chun)老(lao)師(shi)是(shi)中(zhong)農(nong)寵(chong)物(wu)營(ying)養(yang)研(yan)究(jiu)院(yuan)研(yan)發(fa)工(gong)程(cheng)師(shi)，畢(bi)業(ye)於(yu)四(si)川(chuan)農(nong)業(ye)大(da)學(xue)動(dong)物(wu)營(ying)養(yang)與(yu)飼(si)料(liao)科(ke)學(xue)專(zhuan)業(ye)。現(xian)從(cong)事(shi)寵(chong)物(wu)添(tian)加(jia)劑(ji)功(gong)能(neng)性(xing)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)的(de)應(ying)用(yong)研(yan)究(jiu)及(ji)市(shi)場(chang)推(tui)廣(guang)等(deng)工(gong)作(zuo)，參(can)與(yu)並(bing)申(shen)報(bao)多(duo)項(xiang)專(zhuan)利(li)，並(bing)負(fu)責(ze)寵(chong)物(wu)食(shi)品(pin)功(gong)能(neng)性(xing)營(ying)養(yang)的(de)研(yan)究(jiu)及(ji)技(ji)術(shu)應(ying)用(yong)。

隨著寵物產業的興起，越來越多的貓、狗(gou)呈(cheng)現(xian)老(lao)齡(ling)化(hua)趨(qu)勢(shi)。中(zhong)老(lao)年(nian)寵(chong)物(wu)健(jian)康(kang)護(hu)理(li)的(de)消(xiao)費(fei)勢(shi)頭(tou)越(yue)來(lai)越(yue)明(ming)顯(xian)，這(zhe)也(ye)擴(kuo)大(da)了(le)圍(wei)繞(rao)中(zhong)老(lao)年(nian)寵(chong)物(wu)健(jian)康(kang)食(shi)品(pin)的(de)相(xiang)關(guan)產(chan)業(ye)潛(qian)在(zai)市(shi)場(chang)。肖(xiao)老(lao)師(shi)在(zai)報(bao)告(gao)中(zhong)分(fen)享(xiang)了(le)中(zhong)國(guo)農(nong)業(ye)大(da)學(xue)圍(wei)繞(rao)中(zhong)老(lao)年(nian)寵(chong)物(wu)健(jian)康(kang)開(kai)展(zhan)的(de)最(zui)新(xin)研(yan)究(jiu)成(cheng)果(guo)，並(bing)從(cong)三(san)個(ge)功(gong)能(neng)案(an)例(li)出(chu)發(fa)介(jie)紹(shao)了(le)改(gai)善(shan)中(zhong)老(lao)年(nian)寵(chong)物(wu)健(jian)康(kang)問(wen)題(ti)的(de)新(xin)技(ji)術(shu)與(yu)新(xin)思(si)路(lu)。

10月15日答謝交流晚宴

10月15日晚，【2021第二屆寵物食品加工與適口性提升論壇】的答謝交流晚宴在上海虹橋西郊假日酒店競衡廳進行。答謝晚宴旨在感謝支持單位、嘉賓老師及參會代表們對本次論壇的認可與支持，也為寵業同仁們提供一個資源共享、合he作zuo發fa展zhan的de交jiao流liu機ji會hui。晚wan宴yan上shang，嘉jia賓bin老lao師shi與yu參can會hui代dai表biao齊qi聚ju一yi堂tang，討tao論lun著zhe當dang日ri的de精jing彩cai報bao告gao，也ye暢chang談tan著zhe未wei來lai可ke能neng的de合he作zuo方fang向xiang，在zai享xiang受shou美mei食shi的de同tong時shi慢man慢man成cheng為wei朋peng友you、合作夥伴......

至此，【2021第二屆寵物食品加工與適口性提升論壇】在主辦方、支持方、嘉賓老師及參會代表的共同努力下圓滿閉幕！本次論壇曆經兩次延期，最後能夠成功舉辦，離不開大家的共同努力，感謝每一位夥伴的參與與支持！食品夥伴網近兩年持續深耕寵物行業，旨在做好寵物行業服務，希望通過舉辦本次論壇，能為寵物行業同仁們提供一個學習提升、互動交流的平台，以此共同推動中國寵物行業持續健康良性發展。

最後，再次感謝安琪酵母股份有限公司、翼邦寵物食品、奧特奇中國、戴安娜寵物食品、樂達（廣州）香味劑有限公司、華熙生物科技股份有限公司、大連綠雪蛋品發展有限公司7家合作夥伴的大力支持，感謝17位嘉賓老師的精彩分享，感謝近200位參會代表的積極參與！

論壇精彩難忘，期待我們明年再相聚！

相關會議報道：2021第二屆寵物食品加工與適口性提升論壇，今在上海精彩開幕！

往期會議回顧：

行業標簽：農業

職能標簽：技術負責人技術負責管理員

知識點：休閑水產品控製 ISO 16958 脂肪酸評定乳酸菌輔料加工不符合項現場評審適口性蜂產品寵物飼料食品生產工藝開發品質優化申報試驗案例分析風險質譜通量技術風險篩查企業培訓管理原料非靶向識別生物微生物配方保健健康動物營養功能化食品寵物飼料研發檢測腸道寵物食品丙烯酰胺食品加工 GB標準監督食品夥伴網檢測技術創新技術技術提升腸道微生態

聲明：

①食品夥伴網將行業會議培訓信息展示於本平台，僅供您搜索。有關報名等詳細情況請自行聯係組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓等相關活動的最終解釋權完全歸其培訓機構或主辦方所有。

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