食品和藥物管理局(Food and Drug Administration)簡稱FDA

    FDA 是美國政府在健康與人類服務部 (DHHS) 和公共衛生部 (PHS) 中設立的執行機構之一。

    作為一家科學管理機構，FDA 的職責是確保美國本國生產或進口的食品、化妝品、藥物、生物製劑、yiliaoshebeihefangshechanpindeanquan。tashizuizaoyibaohuxiaofeizheweizhuyaozhinengdelianbangjigouzhiyi。gaijigouyumeiyiweimeiguogongmindeshenghuodouxixixiangguan。zaiguojishang，FDA 被公認為是世界上最大的食品與藥物管理機構之一。其它許多國家都通過尋求和接收 FDA 的幫助來促進並監控其本國產品的安全。

    食品和藥物管理局（FDA）主管：食品、藥品（包括獸藥）、醫療器械、食品添加劑
、化妝品、動物食品及藥品、酒精含量低於7％的葡萄酒飲料以及電子產品的監督檢驗
；產品在使用或消費過程中產生的離子、非離子輻射影響人類健康和安全項目的測試、檢驗和出證。根據規定，上述產品必須經過FDA檢驗證明安全後
，方可在市場上銷售。FDA有權對生產廠家進行視察
、有權對違法者提出起訴。根據監管的不同產品範圍，可分為以下幾個主要監管機構：

    1、食品安全和實用營養中心(CFSAN):
    該中心ＦＤＡ工作量最大的部門。它負責除了美國農業部管轄的肉類
、家jia禽qin及ji蛋dan類lei以yi外wai的de全quan美mei國guo的de食shi品pin安an全quan。盡jin管guan美mei國guo是shi世shi界jie上shang食shi品pin供gong應ying最zui安an全quan的de國guo家jia
，但dan是shi，每mei年nian還hai是shi有you大da約yue有you七qi千qian六liu百bai萬wan食shi源yuan性xing疾ji病bing發fa生sheng，三san十shi二er萬wan五wu千qian人ren因yin食shi源yuan性xing疾ji病bing需xu要yao住zhu院yuan治zhi療liao，五wu千qian左zuo右you人ren死si於yu食shi源yuan性xing疾ji病bing。食shi品pin安an全quan和he營ying養yang中zhong心xin致zhi力li於yu減jian少shao食shi源yuan性xing疾ji病bing
，促cu進jin食shi品pin安an全quan。並bing促cu進jin各ge種zhong計ji劃hua，如ru：HACCP計劃的推廣實施等。

    該中心的職能包括：確保在食品中添加的物質及色素的安全
；確保通過生物工藝開發的食品和配料的安全；負責在正確標識食品（如成分、營養健康聲明）和化妝品方麵的管理活動；製定相應的政策和法規
，以管理膳食補充劑
、嬰兒食物配方和醫療食品
；確保化妝品成分及產品的安全
，確保正確標識；監督和規範食品行業的售後行為；進行消費者教育和行為拓展
；與州和地方政府的合作項目
；協調國際食品標準和安全等。

    2、藥品評估和研究中心(CDER): 
    該gai中zhong心xin旨zhi在zai確que保bao處chu方fang藥yao和he非fei處chu方fang藥yao的de安an全quan和he有you效xiao
，在zai新xin藥yao上shang市shi前qian對dui其qi進jin行xing評ping估gu
，並bing監jian督du市shi場chang上shang銷xiao售shou的de一yi萬wan餘yu種zhong藥yao品pin以yi確que保bao產chan品pin滿man足zu不bu斷duan更geng新xin的de最zui高gao標biao準zhun。同tong時shi

，該gai中zhong心xin還hai監jian管guan電dian視shi、廣播以及出版物上的藥品的廣告的真實性。嚴格監管藥品
，提供給消費者準確安全的信息。

    3
、設備安全和放射線保護健康中心(CDRH): 
    該gai中zhong心xin在zai確que保bao新xin上shang市shi的de醫yi療liao器qi械xie的de安an全quan和he有you效xiao。因yin為wei在zai世shi界jie各ge地di有you兩liang萬wan多duo家jia企qi業ye生sheng產chan從cong血xue糖tang監jian測ce儀yi到dao人ren工gong心xin髒zang瓣ban膜mo等deng超chao過guo八ba萬wan種zhong各ge種zhong類lei型xing的de醫yi療liao器qi械xie。這zhe些xie產chan品pin都dou是shi同tong人ren的de生sheng命ming息xi息xi相xiang關guan的de，因yin而er該gai中zhong心xin同tong時shi還hai監jian管guan全quan國guo範fan圍wei內nei的de售shou後hou服fu務wu等deng。對dui於yu一yi些xie象xiang微wei波bo爐lu
、電視機、移動電話等能產生放射線的產品，該中心也確定了一些相應的安全標準。

    4、生物製品評估和研究中心(CBER): 
    該中心監管那些能夠預防和治療疾病的生物製品，因此比化學綜合性藥物更加複雜，它包括對血液、血漿、疫苗等的安全性和有效性進行科學研究。

    5、獸用藥品中心(CVM):
    該中心監管動物的食品及藥品，以確保這些產品在維持生命
，減輕痛苦等方麵的實用性
、安全性和有效性