步驟

流程

事項

1

項目引進

同政府部門洽談
，簽訂項目合作協議。

2

工廠選址

環境優美，周圍無工業汙染，水氣等能源優越，交通便利的地方。

3

工商注冊

製定公司章程、投資股東比例，進行工商注冊登記，辦理工商營業執照。

4

用地申請

建設用地，同當地國土部門申請審批。

5

商標注冊

商標設計確認，申請商標注冊，或直接轉讓商標
，以及確定最終商品成品的外觀
、標簽等信息。

6

項目立項

編寫項目可行性研究報告，向發改委提出立項申請，確定後
，進行項目環保評估分析，向環保部門提交環評報告。

7

工藝方案確定

同專家
、高校合作等，或根據原料的成分含量等，確定工藝流程方案。（飲料類
，水為原料需送檢第三方
，出具檢測報告）。

8

設備選型

根據工藝
，考察設備廠家，確定生產設備選型。

9

廠房施工

根據工藝

、設備選型，確定廠區布局圖、生產場所布局圖
、功能區間布局圖，並進行土建施工。

10

廠房裝修

依據各功能區間
，進行廠房裝修，包括水、電
、氣等能源供應，生產車間、化驗室
、倉庫、動力間、辦公區、生活區等分區建設。

11

證件辦理

確認是否需要進行證件辦理，如礦泉水類，需辦理采礦證、取水證等。

12

供應商選擇

原料、輔料、包材等物料供應商選擇、確定；實驗室檢測儀器設備藥劑的選擇確定；洗消劑類選擇確定等。

13

係統搭建

人員：架構搭建
，部門組建，人員招聘等。
製度：製度規範、管理規定等完善，並培訓。

14

條碼注冊

試機品

，包括瓶
、箱等所有規格包裝，送至當地條碼管理部門進行注冊備案。

15

環評驗收

同環保部門提報
，進行環評驗收。

16

設備安裝

設備進廠
，安裝調試。

17

物料準備

完善物料采購
、驗收
、貯存等標準，並準備為試機進行準備。

18

試生產

以待售成品為模板進行試生產
，找出工藝問題，進行工藝改善
、設備改進等

，修訂生產流程圖、設備布局圖等
；
試機品
，送檢質檢所或第三方檢測公司，進行SC發證外檢。

19

SC審核

1.準備：
食品生產許可申請書、營業執照複印件、準備周圍環境平麵圖、廠區布局圖、生產場所布局圖
、功能區間布局圖
、設備布局圖、工藝流程圖、設備設施清單、SC質量手冊

、試機品外檢報告等紙質資料。
2.提報：
上述材料蓋章後提報當地審批部門進行審查，不符合項進行整改
、再提報。
3.現場審核：
當地審批部門組織進行SC現場審核，依據現場核查報告進行評分，分數低於標準或者存在重大不符合項
，進行整改，再次提報審核。
4.發證：
審核通過，獲取SC證書。

20

正式生產

各項製度規範開始正常執行，進行正式生產



、銷售。

21

體係認證