“ISO22000詳(xiang)細(xi)說(shuo)明(ming)了(le)食(shi)品(pin)鏈(lian)上(shang)食(shi)品(pin)管(guan)理(li)體(ti)係(xi)的(de)要(yao)求(qiu),為(wei)了(le)提(ti)供(gong)安(an)全(quan)一(yi)致(zhi)的(de)終(zhong)端(duan)產(chan)品(pin)以(yi)滿(man)足(zu)適(shi)合(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)和(he)采(cai)用(yong)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)法(fa)規(gui)兩(liang)者(zhe)的(de)要(yao)求(qiu),組(zu)織(zhi)需(xu)要(yao)證(zheng)明(ming)他(ta)們(men)控(kong)製(zhi)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)危(wei)害(hai)的(de)能(neng)力(li)。”
ISO22000食品安全管理體係的變化
在斯旺西Bemis工廠的質量體係經理David Jones說:“然而BRC完全是規定,ISO22000看起來通過要求你考慮你內部體係和決定你如何達到自己的目標超越了BRC。我認為對我們不會有難題,但它要求我們改變由BRC設定的告訴你做這,或者做那的觀念。”
出口80%產品到歐洲大陸的Bemis現在計劃盡可能在短時間內采用ISO22000。在斯旺西的工廠經理Mike Bird說:“我們有兩周前從BS返回的報告,報告非常好—有3到4個輕微不符合項,我們沒有困難就將不符合項挑選出來。我們沒感覺到有ISO22000nengjikedailaigengdadelirun,danjingzhengzhonglingxianyibuhedailuzongshihaode。zaixiaofeizhefangmian,tamenhuiyinguojiadaoguojiaergaibian,danshipinweishengbiandeyuelaiyuezhongyao,womenzhishiyaojiaqiangwomendetixi,suoyiwomencaiquzhexiebianhuadeyaoqiushisuoyoudongxidouzaiheshideweizhi。”
New Season Foods決定跟從ISO22000是因為明確了設計食品工藝的需要。食品安全與工廠最佳規範和管理的整合適合我們公司的運作預期。ISO22000認證將向市場提供一個清晰的信號:New Season Foods將會持續滿足消費者的產品要求。ISO22000認證將會使公司優先於其他食品公司。
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