在飼料和飼料配料方麵,相關iso22000食(shi)品(pin)安(an)全(quan)危(wei)害(hai)是(shi)那(na)些(xie)可(ke)能(neng)存(cun)在(zai)或(huo)出(chu)現(xian)於(yu)飼(si)料(liao)和(he)飼(si)料(liao)配(pei)料(liao)內(nei),繼(ji)而(er)通(tong)過(guo)動(dong)物(wu)消(xiao)費(fei)飼(si)料(liao)轉(zhuan)移(yi)至(zhi)食(shi)品(pin)中(zhong),並(bing)由(you)此(ci)可(ke)能(neng)導(dao)致(zhi)人(ren)類(lei)不(bu)良(liang)健(jian)康(kang)後(hou)果(guo)的(de)成(cheng)份(fen)。
在不直接處理飼料和食品的操作中(如包裝材料、清潔劑等的生產者),相關的iso22000食品安全危害是指那些按所提供產品和(或)服務的預期用途可能直接或間接轉移到食品中,並由此可能造成人類不良健康後果的成分。
風險在ISO/IEC導則51中定義為傷害發生的概率和嚴重程度的組合。
iso22000食品安全方針
由組織的最高管理者正式發布的該組織總的食品安全宗旨和方向。
終產品
組織不再進一步加工或轉化的產品。
需其他組織進一步加工或轉化的產品,是該組織的終產品或下遊組織的原料或輔料。
流程圖
依據各步驟之間的順序及相互作用以圖解的方式進行係統性表達。
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