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企業要申請認證應滿足幾個基本條件：
一、產品生產企業應為有明確法人地位的實體，產品有注冊商標，質量穩定且批量生產；
二、企業應按GMP和ISO22000管理體係的要求建立和實施了食品安全管理體係，並有效運行；
三、企業在申請認證前，ISO22000體係應至少有效運行三個月，至少做過一次內審，並對內審中發現的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。
dangqiyejubeileyishangdejibentiaojianhou，kexiangyourenzhengzigederenzhengjigoutichuyixiangshenqing。cishikexiangrenzhengjigousuoqugongkaiwenjianheshenqingbiao，lejieyouguanshenqingzhebixujubeidetiaojian、認證工作程序、收(shou)費(fei)標(biao)準(zhun)等(deng)有(you)關(guan)事(shi)項(xiang)。這(zhe)時(shi)認(ren)證(zheng)機(ji)構(gou)通(tong)常(chang)要(yao)求(qiu)企(qi)業(ye)填(tian)寫(xie)企(qi)業(ye)情(qing)況(kuang)調(tiao)查(zha)表(biao)和(he)意(yi)向(xiang)書(shu)等(deng)。當(dang)然(ran)，不(bu)同(tong)的(de)認(ren)證(zheng)機(ji)構(gou)對(dui)此(ci)有(you)不(bu)同(tong)的(de)要(yao)求(qiu)。在(zai)正(zheng)式(shi)申(shen)請(qing)認(ren)證(zheng)時(shi)，申(shen)請(qing)者(zhe)應(ying)按(an)認(ren)證(zheng)機(ji)構(gou)的(de)要(yao)求(qiu)填(tian)寫(xie)申(shen)請(qing)表(biao)，提(ti)交(jiao)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)手(shou)冊(ce)、程序文件、SSOP、ISO22000計劃書及其他有關證實材料供認證機構文件審核。
認證機構對申請企業提交的申請材料進行審查，決定是否受理申請。如果決定受理申請，則雙方簽定合同；如ru果guo不bu受shou理li，認ren證zheng機ji構gou以yi書shu麵mian形xing式shi通tong知zhi申shen請qing者zhe並bing說shuo明ming理li由you。文wen件jian審shen查zha主zhu要yao看kan企qi業ye編bian寫xie的de體ti係xi文wen件jian能neng否fou滿man足zu相xiang關guan認ren證zheng標biao準zhun的de要yao求qiu，衛wei生sheng標biao準zhun控kong製zhi程cheng序xu（SSOP）能否滿足GMP的要求，ISO22000計劃書製定的是否合理，危害分析是否充分等。
當簽定了認證合同後，認證機構一般按如下程序進行審核：組成審核組、文件審核、初訪或預審核、現場審核前的準備、現場審核並提交報告。對於申請產品ISO22000認ren證zheng的de企qi業ye，還hai要yao進jin行xing產chan品pin型xing式shi檢jian驗yan，認ren證zheng機ji構gou根gen據ju規gui定ding要yao求qiu審shen查zha提ti交jiao的de質zhi量liang體ti係xi審shen核he報bao告gao和he產chan品pin形xing式shi檢jian驗yan報bao告gao後hou，編bian寫xie產chan品pin質zhi量liang認ren證zheng綜zong合he報bao告gao，提ti交jiao認ren證zheng機ji構gou的de技ji術shu管guan理li委wei員yuan會hui審shen批pi，據ju此ci作zuo出chu是shi否fou批pi準zhun認ren證zheng的de決jue定ding。對dui批pi準zhun通tong過guo認ren證zheng的de企qi業ye頒ban發fa認ren證zheng證zheng書shu並bing進jin行xing注zhu冊ce管guan理li。對dui不bu批pi準zhun認ren證zheng的de企qi業ye書shu麵mian通tong知zhi，說shuo明ming原yuan因yin。
認證證書上注明了獲證企業的名稱、生產現場地址（如為多現場應注明每一現場的地址）、體係覆蓋產品、shenheyijudebiaozhunjifazhengriqideng。huoderenzhengzhengshudeqiye，yinganrenzhengzhengshujibiaozhiguanlichengxudeyouguanguidingshiyongzhengshu，bingjieshourenzhengjigoudejianduyuguanli，renzhengjigoujiangyijuguidingdeyaoqiuzuochuweichi、暫停或撤銷的決定。
食品企業通過認證後還應接受認證機構的證後監督和複評。根據"以ISO22000為基礎的食品安全體係認證機構認可實施指南"的有關規定，認證機構可確定對獲證企業的以ISO22000為基礎的食品安全體係進行監督審核，通常為半年一次（季節性生產在生產季節至少每季度一次），如果獲證企業對其ISO22000weijichudeshipinanquantixijinxinglezhongdadegenggai，huozhefashengleyingxiangdaoqirenzhengjichudegenggai，haixuzengjiajiandushenhepinci。fupingshiyouyiciwanzhengdeshenhe，duiISO22000為基礎的食品安全體係在過去的認證有效期內的運行進行評審。認證機構每年對供方全部質量體係進行一次複評。
許多企業在建立體係之初，總希望獲證越快越好，但隨著工作的深入，企業就會認識到，建立和實施ISO22000體係實際上是一個學習和實踐的過程，必須要經過一定的時間才能完成。要想順利通過ISO22000認證並取得效果，學好標準是前提，編好文件是基礎，有效運行是保證，而每一個環節都需要時間作為基本保證條件。
