ISO22000認證的主要內容如下:
首先、互動溝通:溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關的食品安全危害得到確認和控製所必須的。
包括食品鏈中上遊和下遊組織的溝通。
其次、係統管理:最有效的食品安全體係是在架構化的管理體係框架內建立、運作和改進的。
再次、危害控製:ISO22000認證動態地將HACCP認證的原則及其應用與前期要求整合了起來,用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP認證和前期要求聯合控製。
使用ISO22000認證的優點是:
zaimaoyihuobanzhongjinxingyouzuzhihezhenduixingdegoutong,genghaodeyouhuaziyuan,gaijinjilu,cehuayuehao,shihouyanzhengyueshao,juyouxitongdiguanliqianqiyaoqiu,juecedejichu,zhezhongyukongzhibixukongzhidedian,jianshaozhongfudetixishenheyijieyueziyuan,quebaochanpinanquan,jiangdichanpinduixiaofeizhezaochengdeshanghaihuosiwangdefengxian,fuhefaguihemaoyizhunze,ISO22000認證是國際認可的。
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