下麵食品夥伴網帶您來了解一下運動營養食品的相關規定。

 

　　1、什麼是運動營養食品？

 

　　根據GB 24154-2015《食品安全國家標準 運動營養食品通則》的規定：運動營養食品是為滿足運動人群（指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續時間30min及以上、每次運動強度達到中等及以上的人群）的生理代謝狀態、運動能力以及對某些營養成分的特殊需求而專門加工的食品。

 

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、運動營養食品有哪些類型？

 

　　根據GB 24154-2015，運動營養食品可以分成兩大類
，一類是按照特征營養素分類，另一類是按照運動項目分類。按照特征營養素分類的有三種：補充能量類、控製能量類
、補充蛋白質類；按照運動項目分類的也有三種：速度力量類
、耐力類

、運動後恢複類。

 

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、運動項目類產品中的“必須添加成分”有什麼作用
？

 

　　速su度du力li量liang類lei運yun動dong營ying養yang食shi品pin的de必bi須xu添tian加jia成cheng分fen為wei肌ji酸suan。由you於yu速su度du力li量liang類lei項xiang目mu要yao求qiu機ji體ti有you快kuai速su的de供gong能neng能neng力li，此ci類lei產chan品pin的de主zhu要yao作zuo用yong就jiu是shi提ti高gao機ji體ti快kuai速su供gong能neng能neng力li，確que保bao運yun動dong人ren群qun在zai需xu要yao時shi有you充chong足zu的de能neng源yuan物wu質zhi供gong應ying。磷lin酸suan肌ji酸suan和heATP是(shi)速(su)度(du)力(li)量(liang)類(lei)項(xiang)目(mu)的(de)主(zhu)要(yao)供(gong)能(neng)物(wu)質(zhi)，而(er)磷(lin)酸(suan)肌(ji)酸(suan)的(de)形(xing)成(cheng)方(fang)式(shi)就(jiu)是(shi)由(you)肌(ji)酸(suan)在(zai)體(ti)內(nei)與(yu)磷(lin)酸(suan)結(jie)合(he)生(sheng)成(cheng)
，通(tong)過(guo)食(shi)用(yong)肌(ji)酸(suan)可(ke)以(yi)增(zeng)加(jia)肌(ji)肉(rou)中(zhong)肌(ji)酸(suan)和(he)磷(lin)酸(suan)肌(ji)酸(suan)的(de)含(han)量(liang)，保(bao)證(zheng)機(ji)體(ti)的(de)能(neng)量(liang)儲(chu)備(bei)充(chong)足(zu)。因(yin)此(ci)把(ba)肌(ji)酸(suan)這(zhe)種(zhong)對(dui)速(su)度(du)、力量型項目非常重要的營養素作為速度力量類項目的特征營養素。

 

　　耐力類運動營養食品的必須添加成分為維生素B1、維生素B2。duiyuxuyaojitichixugongnengdeyundongxiangmu，ruguojitichanshengdenengliangbuzuyimibuchixuyundongxiaohaodenengliangshi，jiuhuidaozhijitidenengliangrubufuchu。tongguobuchongB族維生素，就可以提高機體的新陳代謝，而促進能源物質參與有氧氧化，加快機體產生能量的速度。

 

　　運(yun)動(dong)後(hou)恢(hui)複(fu)類(lei)運(yun)動(dong)營(ying)養(yang)食(shi)品(pin)的(de)必(bi)須(xu)添(tian)加(jia)成(cheng)分(fen)為(wei)肽(tai)類(lei)。大(da)量(liang)運(yun)動(dong)後(hou)
，如(ru)果(guo)恢(hui)複(fu)不(bu)佳(jia)，就(jiu)會(hui)導(dao)致(zhi)體(ti)能(neng)下(xia)降(jiang)，對(dui)於(yu)運(yun)動(dong)人(ren)群(qun)來(lai)說(shuo)
，在(zai)長(chang)時(shi)間(jian)運(yun)動(dong)後(hou)及(ji)時(shi)為(wei)身(shen)體(ti)補(bu)充(chong)促(cu)進(jin)機(ji)體(ti)恢(hui)複(fu)的(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)極(ji)為(wei)重(zhong)要(yao)。通(tong)過(guo)食(shi)用(yong)含(han)有(you)肽(tai)類(lei)的(de)食(shi)品(pin)
，可(ke)以(yi)為(wei)身(shen)體(ti)補(bu)充(chong)缺(que)失(shi)的(de)氮(dan)源(yuan)，促(cu)進(jin)身(shen)體(ti)肌(ji)肉(rou)細(xi)胞(bao)的(de)修(xiu)複(fu)和(he)緩(huan)解(jie)機(ji)體(ti)疲(pi)勞(lao)。

 

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、與運動營養食品相關的標準法規有哪些
？

 

　　與運動營養食品相關的標準法規包括《食品安全國家標準 運動營養食品通則》（GB 24154）、《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432）
、《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）
、《食品安全法》及其實施條例、食品生產經營許可相關法規、shipinjinchukouxiangguandefaguideng。chuleguojiacengmiandeguiding
，haiyouxiedifangcengmiandeguiding，zhuyaoshiyuyundongyingyangshipinxiangguandeshengchanxukeshenzhafangan。muqian，beijingshi
、廣東省、江蘇省、江西省、黑龍江省、福建省、陝西省都已出台了相關的生產許可審查方案。

 

　　根據《食品安全法》，國產的運動營養食品需要取得生產許可。進口運動營養食品企業需要滿足《中華人民共和國進口食品境外生產企業注冊管理規定》，向中國境內出口食品的境外生產、加jia工gong或huo者zhe貯zhu存cun企qi業ye都dou需xu要yao進jin行xing注zhu冊ce管guan理li。運yun動dong營ying養yang食shi品pin屬shu於yu十shi八ba大da類lei裏li的de特te殊shu膳shan食shi食shi品pin
，運yun動dong營ying養yang食shi品pin的de境jing外wai企qi業ye需xu要yao官guan方fang推tui薦jian注zhu冊ce，由you海hai關guan總zong署shu統tong一yi負fu責ze進jin口kou食shi品pin境jing外wai企qi業ye的de注zhu冊ce管guan理li工gong作zuo。