許多下遊客戶對軟包裝的需求,如食品用戶會重點關注衛生需求。軟包裝企業單單有衛生認證已經不能滿足食品廠家的要求。GMP體係的實施,有著很重要的意義。
考慮到國內的食品包裝安全認證還不是特別成熟,許多企業就不會考慮隻具有GB認證的包裝材料,而必須是通過FDA或者歐盟的相關認證標準。隻要和食品直接接觸的材料,不管是單層結構還是複合結構,包括添加劑、膠水和印刷的油墨都有這樣的要求。否則,即使最具有競爭性的價格也不予選擇。所以在軟包裝行業中推行GMP體係具有更大的意義。
在軟包裝行業中推行GMP體係的意義
1、為建立國際化包材行業及標準提供基礎。
2、便於包材企業的國際貿易,促進我國包裝工業的健全發展。
3、對食品客戶的產品安全性提供保障。
4、使shi生sheng產chan經jing營ying人ren員yuan認ren識shi到dao包bao材cai行xing業ye越yue來lai越yue明ming顯xian的de行xing業ye特te殊shu性xing,提ti供gong重zhong要yao的de教jiao材cai,由you此ci產chan生sheng積ji極ji的de工gong作zuo態tai度du,激ji發fa對dui質zhi量liang高gao度du負fu責ze的de精jing神shen,消xiao除chu生sheng產chan上shang的de不bu良liang習xi慣guan,其qi對dui企qi業ye人ren員yuan素su質zhi等deng提ti出chu了le明ming確que的de要yao求qiu,降jiang低di食shi品pin生sheng產chan過guo程cheng中zhong人ren為wei的de錯cuo誤wu,防fang止zhi食shi品pin生sheng產chan過guo程cheng中zhong遭zao到dao汙wu染ran或huo品pin質zhi劣lie變bian,建jian立li健jian全quan的de自zi主zhu性xing質zhi量liang保bao證zheng體ti係xi。
5、使生產企業對原料、輔料、包裝材料的要求更為嚴格,同時,也將影響到包裝材料行業的企業,使得更多相關行業得到整體提升。
建立GMP的基礎性內容
GMP要求企業應具有良好的生產設備,合理的生產過程,完善的質量管理和嚴格的檢測係統,其主要內容包括:
1、先決條件:qiyexuyaojianliyouyigejuyounengdulishenjicaozuodelianghaozhiliangbaozhengxitong,qiyedeshengchangongyijishuheliuchengshinenggouquebaolianxuhezhongfushengchanchufuhebiaozhundechanpinlai,tongshiqiyehaixuyaoyoubingzaizhixingdeweishengkongzhiliucheng。
2、資源及設施:需要有合適的加工環境、工廠建築、道路、物流、地表供水係統、廢物處理等,有合適的製作空間和各種儲存條件的空間等;有合適排風、供水、排水、排汙、照明等;及合適的人員組成及相關培訓資源等。
3、加工、儲藏、分配操作:需要有程序規定並確保原材料的購買和貯藏,機器、機器配件、配料、包裝材料、添加劑、加工輔助品的使用及合理性,半成品及成品生產製作、工藝管理、包裝、標簽管理;半成品及成品抽檢和檢驗;成品倉庫管理、運輸和分配;良好的實驗室操作等產品實現的全方位受控。
4、管理職貢:建立一套行之有效的管理係統,確保提供資源、管理和監督、建立質量保證係統,做好人力資源管理建立梯隊化的技術人員和人員培訓機構;提供衛生監督管理程序、客戶滿意度調查及管理;產品失效管理及召回機製等。
5、熟知國家關於GMP的各項法規指令要求,及熟知產品涉及到的各國關於GMP或者產品質量、安全甚至環保的各項要求和規範。
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