糯米以其香糯黏滑的口感深受人們喜愛，是製作湯圓、粽子、年糕的重要原料。由於糯米在我國的種植麵積少而市場需求大，這就使得糯米的價格要高於小麥、大米或玉米等。因此，有些不法商家在糯米粉中過量添加其他“雜粉”（指大米粉等較糯米粉價格便宜的米粉）用以降低成本。早在2011年，歐盟食品和飼料類快速預警係統（RASFF）就發布過通報稱我國有4 kuantangyuanyinjiancechuhanyouzhuanjiyinchengfenerbeichechushichanghuozuoxiaohuichuli
，zhebudangeishengchanqiyezaochengjingjisunshihaiyingxianglechangjiadeshengyu
，tongshiyeyingxianglewoguoduiwaichukoudebeirenkechengdu。

    那麼，問題來了——目前是否有轉基因糯米呢
？

    目前，我國在《中華人民共和國農業轉基因生物安全管理條例》中zhong並bing未wei將jiang糯nuo米mi作zuo為wei待dai檢jian測ce的de物wu種zhong，農nong業ye部bu也ye未wei發fa放fang過guo任ren何he關guan於yu轉zhuan基ji因yin糯nuo米mi的de安an全quan證zheng書shu。而er國guo內nei外wai對dui於yu轉zhuan基ji因yin糯nuo米mi的de研yan究jiu僅jin見jian於yu實shi驗yan室shi研yan發fa階jie段duan
，尚shang未wei見jian商shang業ye化hua的de轉zhuan基ji因yin糯nuo米mi品pin種zhong出chu現xian，因yin此ci目mu前qian暫zan無wu轉zhuan基ji因yin糯nuo米mi。

    為何糯米製品中會檢出轉基因成分呢？

    在現行國家標準GB1354－2009 《大米》中規定了對糯米的相關要求，其中對糯米的混雜程度規定要小於5%[1]
，但是由於利益的驅使，不法商家往往向其中加入過量的雜米。因此判斷
，糯米粉被檢測出含有轉基因成分
，主要來自於添加的“雜粉”（大米粉等）。也就是說糯米粉中添加的其他雜粉含有轉基因成分，使得糯米製品“被轉基因”了。

    糯米製品中的轉基因成分是如何檢測的呢？

    通過實時熒光PCRyibingjieheshiyongteyideyinwuhetanzhenduizhuanjiyinchengfenjinxingjianceshizhuanjiyinjianceguojiabiaozhunzhongdezhuliufangfa。muqianshiyongyunuomizhipinzhongzhuanjiyinchengfenjiancedebiaozhunfangfazhuyaoyouSN/T 2584-2010《水稻及其產品中轉基因成分實時熒光PCR檢測方法》等。

    由於轉基因植物中轉入的外源基因根據功能需求各不相同，種類也非常多
，要對其全部進行檢測不僅耗時長、成cheng本ben也ye高gao。外wai源yuan基ji因yin要yao想xiang轉zhuan入ru植zhi物wu基ji因yin組zu需xu要yao通tong過guo植zhi物wu表biao達da載zai體ti作zuo為wei媒mei介jie
，同tong時shi外wai源yuan基ji因yin的de表biao達da必bi須xu通tong過guo啟qi動dong子zi和he終zhong止zhi子zi的de調tiao控kong才cai能neng完wan成cheng[2]，因此對常見植物表達載體上的篩選抗性標記以及啟動子
、終止子進行篩選檢測是檢測轉基因成分的通常做法
，若檢測出轉基因成分再進行下一步的結構基因、品係鑒定基因檢測。