天然瓊脂（agar）是一種多聚糖
，主要由瓊脂糖（agarose
，約占80％）及瓊脂膠（agaropectin）組zu成cheng。瓊qiong脂zhi糖tang是shi由you半ban乳ru糖tang及ji其qi衍yan生sheng物wu構gou成cheng的de中zhong性xing物wu質zhi，不bu帶dai電dian荷he，而er瓊qiong脂zhi膠jiao是shi一yi種zhong含han硫liu酸suan根gen和he羧suo基ji的de強qiang酸suan性xing多duo糖tang，由you於yu這zhe些xie基ji團tuan帶dai有you電dian荷he，在zai電dian場chang作zuo用yong下xia能neng產chan生sheng較jiao強qiang的de電dian滲shen現xian象xiang，加jia之zhi硫liu酸suan根gen可ke與yu某mou些xie蛋dan白bai質zhi作zuo用yong而er影ying響xiang電dian泳yong速su度du及ji分fen離li效xiao果guo。因yin此ci，目mu前qian多duo用yong瓊qiong脂zhi糖tang為wei電dian泳yong支zhi持chi物wu進jin行xing平ping板ban電dian泳yong，其qi優you點dian如ru下xia。
 
1. 瓊脂糖凝膠電泳操作簡單
，電泳速度快
，樣品不需事先處理就可以進行電泳。 

2. 瓊脂糖凝膠結構均勻，含水量大（約占98％~99％）

，近似自由電泳，樣品擴散較自由電流，對樣品吸附極微，因此電泳圖譜清晰，分辨率高，重複性好。 

3. 瓊脂糖透明無紫外吸收，電泳過程和結果可直接用紫外光燈檢測及定量測定。 

4. 電泳後區帶易染色，樣品極易洗脫，便於定量測定。製成幹膜可長期保存。

muqian
，changyongqiongzhitangzuoweidianyongzhichiwu，fenlidanbaizhihetonggongmei。jiangqiongzhitangdianyongyumianyihuaxuexiangjiehe，fazhanchengmianyidianyongjishu，nengjianbieqitafangfabunengjianbiedefuzatixi，youyujianlilechaoweiliangjishu
，0.1ug蛋白質就可檢出。

瓊脂糖凝膠電泳也常用於分離
、鑒定核酸，如DNA鑒定，DNA限xian製zhi性xing內nei切qie核he酸suan酶mei圖tu譜pu製zhi作zuo等deng。由you於yu這zhe種zhong方fang法fa操cao作zuo方fang便bian
，設she備bei簡jian單dan
，需xu樣yang品pin量liang少shao，分fen辨bian能neng力li高gao，已yi成cheng為wei基ji因yin工gong程cheng研yan究jiu中zhong常chang用yong實shi驗yan方fang法fa之zhi一yi。