在(zai)實(shi)驗(yan)室(shi)內(nei)控(kong)環(huan)節(jie)中(zhong)，不(bu)同(tong)實(shi)驗(yan)室(shi)對(dui)溫(wen)濕(shi)度(du)都(dou)有(you)要(yao)求(qiu)，大(da)部(bu)分(fen)試(shi)驗(yan)都(dou)是(shi)在(zai)明(ming)確(que)的(de)溫(wen)濕(shi)度(du)環(huan)境(jing)中(zhong)開(kai)展(zhan)。在(zai)食(shi)品(pin)檢(jian)測(ce)領(ling)域(yu)，實(shi)驗(yan)室(shi)環(huan)境(jing)條(tiao)件(jian)也(ye)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)最(zui)終(zhong)的(de)檢(jian)測(ce)結(jie)果(guo)，大(da)部(bu)分(fen)實(shi)驗(yan)都(dou)需(xu)要(yao)精(jing)確(que)可(ke)靠(kao)的(de)監(jian)測(ce)儀(yi)器(qi)提(ti)供(gong)準(zhun)確(que)的(de)環(huan)境(jing)參(can)數(shu)數(shu)據(ju)。實(shi)驗(yan)室(shi)要(yao)求(qiu)適(shi)宜(yi)的(de)溫(wen)度(du)和(he)濕(shi)度(du)。室(shi)內(nei)的(de)小(xiao)氣(qi)候(hou)，包(bao)括(kuo)氣溫

、濕度和氣流速度等

，對在實驗室工作的人員和儀器設備有影響。夏季的適宜溫度應是18～28℃，冬季為16～20℃
，濕度最好在30%(冬季)～70%(夏季)之間。除了特殊實驗室外，溫濕度對大多數理化實驗影響不大，但天平室和標準溶液室、微生物室以及精密儀器室應根據需要對溫濕度進行控製。

 識別各項工作對環境溫濕度的要求

主要識別儀器的需要、試劑的需要、實驗程序的需要，以及實驗室員工的人性化考慮（人體在溫度18～25℃，相對濕度在35～80%範Χ內總體感覺舒適）四個方麵要素綜合考慮
，列出對溫濕度控製範Χ要求的清單。

選擇並製定有效的環境溫濕度控製範Χ

從以上各要素所有要求清單中摘取最窄範Χ作為該實驗室環境控製的允許範Χ，製定環境條件控製方麵的管理程序，並依據該科室實際情況製定合理有效的SOP。

保持和監控

通過各項措施保證環境的溫濕度在控製的範Χ內，ÿ天對環境溫濕度進行監控和做好監控的記¼
，超過允許範Χ及時采取措施
，開空調調節溫度
，開除濕機控製濕度。

huanjingtiaojianwenshidudekongzhifangmiankaolvdeyaosujiushibaozhengshiyancaozuodehuanjingwenshidushinenggoumanzushiyanchengxugeguochengdexuyao。geshiyanshilixiangwenshidukongzhiyaoqiujianbiao1
，有特殊要求的依照要求控製。

表1    實驗室溫濕度要求