1
、手提式高壓蒸汽滅菌鍋上是壓力表還是壓強表？

shoutishigaoyazhengqimiejunguoshijinengnaiyayoukeyimibidejinshurongqi，guogaishangzhuangyouceyazhuangzhi。jinguanmuqianxuduochangjiashengchandeshoutishigaoyazhengqimiejunguorengbiaozhuzhuangdeshiyalibiao，erqiezaixuduojiaokeshushangyezuotongyangbiaoshu，danceyazhuangzhideguifanbiaodayingshiyaqiangbiao，erfeiyalibiao。yaqiangbiaoshangbiaozhudeyaqiangshuzhiqidianshi0MPa
，而在此刻度時
，鍋內外大氣壓都正常存在
，且均不是0

，故不難理解

，此時讀表讀到的數值其實是鍋內外大氣壓的壓強差值為0！

2
、滅菌時當壓強表數值降至比較接近0MPa時能否立即打開滅菌鍋鍋蓋


？

高gao壓ya蒸zheng汽qi滅mie菌jun鍋guo在zai使shi用yong過guo程cheng中zhong，通tong過guo對dui密mi閉bi的de鍋guo體ti空kong間jian中zhong的de水shui不bu斷duan加jia熱re，從cong而er不bu斷duan聚ju集ji濕shi熱re水shui蒸zheng氣qi，逐zhu漸jian造zao成cheng鍋guo內nei高gao壓ya。通tong過guo鍋guo內nei的de高gao壓ya

，進jin而er實shi現xian鍋guo內nei沸fei水shui及ji水shui蒸zheng氣qi達da到dao121℃的高溫。

若壓強表數值接近0時(shi)，甚(shen)至(zhi)在(zai)仍(reng)有(you)較(jiao)高(gao)壓(ya)強(qiang)時(shi)即(ji)強(qiang)行(xing)打(da)開(kai)鍋(guo)蓋(gai)，這(zhe)時(shi)因(yin)為(wei)鍋(guo)內(nei)外(wai)存(cun)在(zai)一(yi)定(ding)壓(ya)強(qiang)差(cha)
，熱(re)空(kong)氣(qi)仍(reng)會(hui)噴(pen)薄(bo)而(er)出(chu)，可(ke)能(neng)對(dui)實(shi)驗(yan)人(ren)員(yuan)造(zao)成(cheng)傷(shang)害(hai)。另(ling)外(wai)，若(ruo)此(ci)時(shi)滅(mie)菌(jun)鍋(guo)內(nei)裝(zhuang)有(you)盛(sheng)培(pei)養(yang)基(ji)的(de)試(shi)管(guan)（試管也是個相對封閉的空間），在(zai)壓(ya)強(qiang)差(cha)值(zhi)較(jiao)大(da)時(shi)打(da)開(kai)滅(mie)菌(jun)鍋(guo)鍋(guo)蓋(gai)會(hui)造(zao)成(cheng)突(tu)然(ran)減(jian)壓(ya)，可(ke)能(neng)直(zhi)接(jie)使(shi)試(shi)管(guan)中(zhong)的(de)培(pei)養(yang)基(ji)從(cong)試(shi)管(guan)中(zhong)噴(pen)出(chu)，從(cong)而(er)造(zao)成(cheng)棉(mian)塞(sai)被(bei)汙(wu)染(ran)，較(jiao)鬆(song)的(de)試(shi)管(guan)塞(sai)還(hai)可(ke)能(neng)從(cong)試(shi)管(guan)上(shang)脫(tuo)落(luo)。

3、持續121℃達到滅菌時間後，為快速降壓能否立即通過放氣閥快速放氣以實現滅菌鍋內外壓強差為0？

此時若快速的放氣，若處理不善，從放氣閥快速噴出的大量高溫水蒸氣可能傷及實驗人員的手或麵部等。在121℃高溫時陡然降壓，對滅菌鍋內盛有培養基的試管，仍可能出現培養基上湧、噴出等現象。故操作時宜在溫度適當降低後再進行相應處理
，或使放氣閥部分開啟緩慢放氣。

4、當壓強表上指針所指數值為0時，是否能立即打開鍋蓋取出滅菌物品
？

盡管表上顯示的壓強值已是0，但(dan)此(ci)時(shi)高(gao)溫(wen)蒸(zheng)汽(qi)溫(wen)度(du)很(hen)高(gao)
，可(ke)能(neng)引(yin)起(qi)燙(tang)傷(shang)。再(zai)者(zhe)，若(ruo)處(chu)於(yu)冬(dong)季(ji)室(shi)溫(wen)很(hen)低(di)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，打(da)開(kai)鍋(guo)蓋(gai)，冷(leng)空(kong)氣(qi)的(de)突(tu)然(ran)進(jin)入(ru)，還(hai)可(ke)能(neng)造(zao)成(cheng)玻(bo)璃(li)器(qi)皿(min)炸(zha)裂(lie)
，故(gu)宜(yi)稍(shao)事(shi)降(jiang)溫(wen)後(hou)再(zai)開(kai)蓋(gai)。

5、每次使用前要檢查水位，應該怎麼控製最低水位？

meicimiejunjunhuizaochengguoneishuidesunhao，gushiyongqianjunyingduiguoneishuiweijinxingjianzha。shuiweichuyaomeijiwaicengguozhongdequanbujinshudejiarequanwai，haiyaoliuyouduoyudeshuiliang，fangzhiganshaozaochengduijiarebujiandesunhuai。qishi

，zaichangqideshiyongguochengzhong，jinshu加熱圈在外層鍋上固定的部位因常常暴露在水位之上而造成的高溫熔化致毀的例子並不鮮見
，而缺水引起的幹燒還會引發安全事故。

6、使用前應向高壓蒸汽滅菌鍋內加什麼樣的水？

zuihaojiazhengliushui，huozhukaiguodeshui，yijinliangjianshaoguotineiyouqishiwaicengguoneijiarequanshangshuigoudexingcheng，congershixianduishebeidebaohu，tongshitigaojiarejimiejunxiaolv。