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半年緩衝期已經結束，小編和小夥伴們最近頻繁接到谘詢，那就是植脂奶油、粉末油脂、人造奶油、複合調味料(蛋黃醬、沙拉醬、油基辣椒醬、堅果與籽類的醬、火鍋底料和其他半固體調味料)zhongsuanjiadecedingchangyongdeyiqihaocaiyounaxie？youmeiyouqingdankeyitigong？shuoshihua，biaozhunyichulaixiaobianjiuzhunbeihaole，danshiwunaiyazaiwuzhishanxiawurenwenjin，jinqituranxiangbeidejiuleyiyangdeyizhongchujianghu，pobujidaixiangyuxiaohuobanmenyiqifenxiang。
此次標準變更，對於第三方檢測公司其實影響不大，無非是標準查新、方法驗證、擴項申請等那些固定的流程走一遍，而且還是和其他需要變更的標準一起申請就行。在此不贅述。
生產型企業實驗室是受影響最大的，尤其是小微企業，實驗室隻具備出廠檢驗能力，蛋黃醬出廠檢驗項目通常如下：
油脂試樣用環己烷溶解,遊離脂肪酸與銅離子形成藍色的絡合物,在710nm處有特征吸收峰,且在一定測量範圍內,其吸光度與遊離脂肪酸含量成正比,以油酸標準曲線對遊離脂肪酸進行定量,換算為試樣的酸價05可見還是紫外？
可見分光光度計波長範圍：325-1000nm
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