| 編號 | PRB.0718 |
圖 例 |
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| 中文學名 | 大白菇 | |||
| 拉丁學名 | Russula delica Fr. | |||
| 中文別名 | ||||
| 同物異名 | ||||
| 分類地位 | 傘菌目、紅菇科、紅菇屬 | |||
| 形態特征 | 子實體中等至較大。菌蓋直徑3-14cm，初(chu)扁(bian)半(ban)球(qiu)形(xing)中(zhong)央(yang)臍(qi)狀(zhuang)，伸(shen)展(zhan)後(hou)下(xia)凹(ao)至(zhi)漏(lou)鬥(dou)形(xing)，汙(wu)白(bai)色(se)，後(hou)變(bian)為(wei)米(mi)黃(huang)色(se)或(huo)蛋(dan)殼(ke)色(se)，或(huo)有(you)時(shi)具(ju)鏽(xiu)褐(he)色(se)斑(ban)點(dian)，無(wu)毛(mao)或(huo)具(ju)細(xi)絨(rong)毛(mao)，不(bu)粘(zhan)，邊(bian)緣(yuan)初(chu)內(nei)卷(juan)後(hou)伸(shen)展(zhan)，無(wu)條(tiao)紋(wen)。菌(jun)肉(rou)白(bai)色(se)或(huo)近(jin)白(bai)色(se)，傷(shang)不(bu)變(bian)色(se)。味(wei)道(dao)柔(rou)各(ge)至(zhi)慢(man)慢(man)地(di)微(wei)麻(ma)或(huo)稍(shao)辛(xin)辣(la)，有(you)水(shui)果(guo)氣(qi)味(wei)。菌(jun)褶(zhe)白(bai)色(se)或(huo)近(jin)白(bai)色(se)，中(zhong)等(deng)密(mi)，不(bu)等(deng)長(chang)，近(jin)延(yan)生(sheng)，褶(zhe)緣(yuan)常(chang)帶(dai)淡(dan)綠(lv)色(se)。菌(jun)柄(bing)長(chang)1-4cm，粗1-2.5cm，內實，圓柱形或向下漸細，傷不變色，光滑或上部具微細絨毛。孢子印白色。孢子無色，近球形，小刺顯著，稍有網紋，7.6-10.6(-12.8)μm×6.9-8.8(-10.5)μm。褶側囊體甚多，梭形，49-112μm×7.3-10.9μm。 | |||
| 生態習性 | 夏秋季生於針葉林或混交林中地上，單生、散生，有時群生。 | |||
| 分布地區 | 吉林、河北、江蘇、安徽、浙江、甘肅、四川、貴州、西藏、雲南、新疆等。 | |||
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經 濟 用 途 |
可食用，其味較好。試驗抗癌率高，對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑製率均達100%。對多種病原菌有明顯抵抗作用。同雲杉、冷杉、鬆、鐵杉、黃杉、山毛櫸、高山櫟、山楊等形成菌根。 | |||
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