優(you)良(liang)的(de)菌(jun)種(zhong)，如(ru)保(bao)管(guan)不(bu)好(hao)，就(jiu)會(hui)發(fa)生(sheng)生(sheng)活(huo)力(li)減(jian)弱(ruo)
，雜(za)菌(jun)汙(wu)染(ran)等(deng)情(qing)況(kuang)。因(yin)此(ci)，如(ru)何(he)能(neng)長(chang)期(qi)保(bao)持(chi)菌(jun)種(zhong)優(you)良(liang)的(de)特(te)性(xing)，不(bu)致(zhi)衰(shuai)老(lao)和(he)斷(duan)種(zhong)
，是(shi)很(hen)重(zhong)要(yao)的(de)工(gong)作(zuo)。   

菌種保存的方法很多，其原理都是采用幹燥、低溫、冷凍或減少氧氣供給等方法以中止其繁殖，降低其代謝強度，使之處於休眠假死狀態。常用以下幾種：

    （一）斜麵低溫保藏法

    菌種在適宜的斜麵培養基上培養成熟後，移入4℃～ 6℃的低溫下保藏，以後每隔2～3geyuezhuanyici。zhezhongfangfashiyongyibanshiyongjun。ruguomeiyoutiaojian，wubingxiang，kebabaozangyongdexiemianjunzhonghuanshangwujunxiangpisai，bingyonglazhufenghouzhiyumibideguangkoupingzhong，xuanrujingdibaozang。

    應該注意，草菇對低溫的忍耐度較差，它的菌絲體在 5℃以下即易死亡，因此草菇菌種的貯藏溫度需提高至10℃―12℃，或在草菇菌苔上灌注3～4毫升的防凍劑--10％甘油
，這樣就可保存了。

    （二）液體石蠟保藏

    外麵試管的培養基菌絲豐滿後，在無菌箱內，按無菌操作方法將滅過菌的液體石蠟，用無菌吸管注入其內


，注入量高出斜麵1厘米為宜。然後在棉塞外包上塑料紙，直立放入冰箱和室內幹燥處
，一般可存1年左右。

液體石蠟保藏原理
，可使菌種與外界空氣隔絕

，使菌種新陳代謝活動大為下降，可防菌種老化。

    （三）冷凍幹燥保藏法

    這種方法采用真空、幹燥、diwendengshouduan
，shijunzhongxinchendaixiehuodongchuyuxiangduijingzhizhuangtai，zaidiwenxiakuaisulengdong，youzaidiwenxiazhenkongganzao，ershijunxibaodejiegouyuchengfenbaochiyuanlaizhuangtaierbaocunjunzhong。

還有沙土保存法
、液氮超低溫保藏法、濾紙片保存法
、菌絲球生理鹽水保藏法、麥粒保藏法

、幹gan孢bao子zi真zhen空kong保bao藏zang法fa等deng。這zhe裏li不bu一yi一yi介jie紹shao。要yao根gen據ju自zi己ji的de工gong作zuo需xu要yao及ji具ju體ti條tiao件jian而er定ding。一yi邊bian保bao存cun，一yi邊bian還hai要yao分fen離li，複fu壯zhuang

，做zuo好hao選xuan育yu工gong作zuo，延yan續xu菌jun種zhong的de憂you良liang性xing能neng。