旱稻又稱陸稻，是指能適應於旱地或幹旱生態環境下的特殊稻類。50年nian代dai以yi前qian，早zao稻dao在zai我wo國guo分fen布bu很hen廣guang，主zhu要yao是shi北bei方fang低di窪wa地di和he南nan方fang山shan坡po地di或huo旱han田tian。北bei方fang低di窪wa地di區qu種zhong早zao稻dao
，耐nai旱han又you耐nai澇lao，適shi應ying北bei方fang春chun旱han夏xia澇lao的de氣qi候hou特te點dian。南nan方fang山shan坡po地di或huo旱han田tian，因yin不bu能neng保bao持chi水shui層ceng，無wu法fa種zhong水shui稻dao

，但dan夏xia秋qiu雨yu量liang較jiao多duo，旱han稻dao則ze能neng適shi應ying。據ju統tong計ji，1955年我國早稻種植麵積達33．3萬公頃
，其中河北省7.8萬公頃，占稻作總麵積62％。從50年代後期起
，隨著水利條件的改善，水稻

、小麥及夏玉米產量的提高，旱稻逐漸被水稻代替。到70年代以後，早稻隻有零星種植。80年代初，北方因連年幹旱
，水稻麵積減少很多


，難以進一步發展。幹旱迫使人們重新探索走早稻之路的可能性，特別是巴西陸稻的引進、試種成功，引起了有關部門和專家對陸稻的高度重視，目前已在江西、浙江
、河南、河北、陝西、雲南
、貴州
、福建等多省試種示範，僅江西省1997年就有約667公頃。

(一)早稻的特征
  旱稻具有耐旱性強
、耐瘠性好、耐逆性強和適應性廣的特點。其根係發達，須根粗而長
，人地深度可達1米(mi)以(yi)下(xia)，因(yin)而(er)能(neng)有(you)效(xiao)地(di)吸(xi)收(shou)土(tu)壤(rang)中(zhong)的(de)水(shui)分(fen)。葉(ye)的(de)細(xi)胞(bao)液(ye)濃(nong)度(du)較(jiao)高(gao)，對(dui)水(shui)分(fen)減(jian)少(shao)的(de)耐(nai)性(xing)較(jiao)強(qiang)，受(shou)旱(han)一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)後(hou)可(ke)快(kuai)速(su)恢(hui)複(fu)生(sheng)長(chang)。特(te)別(bie)是(shi)不(bu)能(neng)種(zhong)植(zhi)水(shui)稻(dao)的(de)缺(que)糧(liang)山(shan)區(qu)、缺水旱地
、肥力不高的坡地均可種植。旱稻比一般旱作物(如玉米、大豆等)耐澇，可以變“澇”為“利”，獲得穩產。旱稻還能與多種旱作物(糧、飼、經、果
、木等)間作、 套作，豐富旱地立體種植結構
，拓寬稻作空間
，為細糧生產增加了一條重要途徑。
  過去我國旱稻多為農家品種，植株高，葉披散，不耐肥，易倒伏，卓產很低
，一般每公頃隻有1 500～3 000千克，全生育期偏長，多數米質較差，已在我國大部分省、自治區遭淘汰或瀕臨絕跡。中國水稻研究所和江西、浙扛等地研究發現
，巴西陸稻等旱稻品種具有早熟
、生長快、耐旱
、耐瘠、適應性強、產量高
、米質優等特點，深受農民喜愛和專家好評
，已在浙江、江西
、安徽、四川、山東、黑龍江等省逐漸推廣。