缺水是我國麵臨的最嚴重問題之一。我國農業用水占總用水量的80%,農業生產最受幹旱缺水的困擾,而占農業用水65%以yi上shang的de水shui稻dao生sheng產chan更geng是shi首shou當dang其qi衝chong,每mei年nian均jun有you因yin旱han災zai造zao成cheng的de水shui稻dao減jian產chan,大da早zao年nian份fen,減jian產chan更geng多duo,甚shen至zhi絕jue收shou。研yan究jiu和he開kai發fa節jie水shui種zhong稻dao技ji術shu,發fa展zhan節jie水shui型xing稻dao作zuo,對dui解jie決jue我wo國guo2l世紀水危機和保障16億人口食物充足,將具有重大的現實意義與長遠意義。
據研究,水稻對水陸環境具有雙重適應性,在水層灌溉條件下,地上部形成完整的通氣組織,保證體內氧氣的需要;在旱田條件下生長,地下分枝根發達,根毛泌氧功能旺盛。同樣的水稻品種汕優63,在(zai)旱(han)地(di)種(zhong)植(zhi),與(yu)在(zai)水(shui)田(tian)比(bi)較(jiao),其(qi)根(gen)較(jiao)粗(cu),白(bai)根(gen)多(duo),根(gen)毛(mao)密(mi),根(gen)係(xi)在(zai)土(tu)壤(rang)中(zhong)的(de)分(fen)布(bu)也(ye)較(jiao)深(shen)。當(dang)然(ran)這(zhe)些(xie)特(te)性(xing)在(zai)品(pin)種(zhong)之(zhi)間(jian)存(cun)在(zai)差(cha)異(yi)。試(shi)驗(yan)還(hai)表(biao)明(ming),水(shui)稻(dao)在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)還(hai)具(ju)有(you)對(dui)缺(que)水(shui)的(de)適(shi)應(ying)性(xing)。當(dang)土(tu)壤(rang)缺(que)水(shui)時(shi),稻(dao)株(zhu)體(ti)內(nei)的(de)自(zi)由(you)水(shui)/束縛水比值降低,植株保水力增強;葉片氣孔關閉,蒸騰失水減少;在低水勢下細胞還能滲透調節。這些,都可減輕幹旱對水稻的損害,為節水種稻奠定了一定的生理基礎。
稻田用水,從水源到水稻產量形成,要經過3個轉化過程:一是通過輸水把水源水轉化為稻田土壤水;二是通過水稻根係吸收把土壤水轉化為水稻水;三是通過水稻體內的生理過程,由水稻吸收的水參與代謝活動形成水稻產量。在這3個ge過guo程cheng中zhong都dou存cun在zai著zhe水shui的de無wu效xiao耗hao散san。如ru何he減jian少shao這zhe些xie無wu效xiao耗hao散san的de水shui量liang並bing加jia以yi有you效xiao利li用yong,是shi水shui稻dao節jie水shui的de潛qian力li所suo在zai。關guan於yu第di一yi個ge轉zhuan化hua過guo程cheng中zhong的de節jie水shui,主zhu要yao通tong過guo輸shu水shui、配水等水利工程及管理措施,減少輸水損耗,提高灌溉水的有效利用率。目前,我國灌溉水的有效利用率較低,渠灌區隻有30%~40%,井灌區為60%左右,而一些發達國家已達到80%以上。後兩個轉化過程中的節水,主要是通過耕作、栽培、灌溉、施肥等農藝技術措施及管理措施,節約水稻的生態用水和生理用水,提高田間水的利用效率;綜合分析有關研究資料,目前,我國水稻生產在水資源利用上存在的問題主要表現為:①稻田用水總量普遍偏高。南方稻區每公頃5700~9000立方米,北方稻區7500~22500立方米;②稻田生態用水所占比例偏大,北方稻田的生態用水尤其不穩定,變化幅度大,地區間差異明顯。南方稻區生態用水量每公頃3900~6000立方米,占用水總量的60%~70% (生理用水量每公頃1800~3000立方米,占30%~40%),北方稻區生態用水量每公頃5250~18000立方米,占用水總量的70%~85%(生理用水量每公頃2250~4500立方米,占15%~30%);③稻田水的利用效率低。南方稻區0.6~0.9升煤立方米,北方稻區0.4~0.8升sheng每mei立li方fang米mi。因yin此ci,根gen據ju水shui稻dao適shi旱han耐nai旱han的de生sheng理li生sheng態tai特te性xing和he需xu水shui特te點dian,研yan究jiu和he開kai發fa各ge種zhong節jie水shui技ji術shu措cuo施shi,發fa展zhan節jie水shui型xing稻dao作zuo,提ti高gao水shui利li用yong效xiao率lv,是shi具ju有you巨ju大da潛qian力li的de。70~80年代在北方稻區發展水稻旱種,使水稻需水量降至每公頃4500~6000立方米,節水25%~40%,水利用效率提高到了1升每立方米以上。1996年以來開展的“水稻全程地膜節水栽培技術研究”也初步表明,在南方丘陵稻區高牆田上,采用地膜覆蓋栽培水稻,可使水稻需水量由每公頃7200立方米降至3540~4650米,節水35%~50%,使水利用效率達到1.4~1.8升每立方米的較高水平。
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