玉米屬晚秋作物，收獲後不易在短期內曬幹，未充分幹燥的果穗脫粒時，籽粒破損率高、濕度大、daijunliangduo，duizhuzangtiaojianyaoqiuyange，nananquanzhuzang。xinshouhuodeyumi，guosuizhuzangbizilizhuzangyoudianduo，yishisuizhouneideyingyangwuzhikejixuxiangziligongying，cushizilichongfenhoushuhebaoman
；二是籽粒繼續嵌在穗軸上，尤其是種胚未暴露出來
，能較好地受到穗軸保護，減免蟲、黴發生危害；sanshizhuzangqijian，youyusuizhoukongxiduda，bianyukongqiliutongheshuifensanshi，bingqiesuizhouxishixingqiang，kejiaohaodibaochiziliganzao，tongshihaihuanjieleyumishouhuoqilaodonglijinzhang。guosuizhuzangfangfayaodianruxia：
　　
    １．初步幹燥
、降低水分　　貯藏前果穗要經過7-10天晾曬處理，經初步幹燥後，使籽粒含水量降到20%以下。　　

    ２．選擇健壯果穗貯藏　　貯藏前要認真挑選健壯、後熟好的果穗貯藏，將未完全成熟、含水量太高、受濕
、病、鼠侵害和黴變果穗擇出，以提高貯藏質量。

  　３．選適宜貯藏方式 　　果guo穗sui貯zhu藏zang有you掛gua貯zhu和he倉cang堆dui貯zhu兩liang種zhong。掛gua貯zhu是shi將jiang有you苞bao葉ye的de果guo穗sui，相xiang互hu連lian接jie編bian成cheng辮bian，或huo用yong細xi繩sheng將jiang無wu苞bao葉ye的de果guo穗sui
，也ye逐zhu個ge聯lian結jie在zai一yi起qi，掛gua在zai通tong風feng避bi雨yu防fang曬shai的de地di方fang。倉cang堆dui貯zhu是shi在zai土tu勢shi高gao燥zao
，排pai水shui通tong風feng良liang好hao地di方fang，用yong編bian織zhi好hao的de樹shu條tiao或huo秫shu秸jie圍wei成cheng高gao2米-3米、直徑3米-4米的圓形倉，倉底鋪30厘米-40厘米厚幹樹條或秫秸，倉頂部用秫秸或草席做成圓錐形遮雨棚
，將健壯的去苞葉後的果穗貯藏其中。
　　
    ４．貯藏期管理　　在北方冬、春幹旱少雨雪的氣候條件下，由於掛貯或倉貯中的果穗空隙大，通風好，穗軸和籽粒經過一個冬季會自然風幹，籽粒水分降到12-14%以下，一般不需倒倉。第二年春季即可脫粒
，再進行籽粒貯藏。