大蒜利用地膜覆蓋栽培技術有顯著的增產作用。
　　地膜覆蓋的效應。大蒜利用地膜覆蓋後

，有如下明顯的效應：
　　①改善了環境條件。地膜覆蓋後，在冬前可提高5厘米處的地溫2～3℃。因此
，加速了大蒜冬前幼苗的生長，秧苗健壯，抗寒力強。加上冬季地溫較高，故越冬因低溫凍死率大大減少，約少5倍左右。翌春，由於地溫高2．6～3．7℃
，大da蒜suan幼you苗miao返fan青qing早zao，生sheng長chang快kuai，植zhi株zhu生sheng長chang量liang大da
，葉ye麵mian積ji大da，為wei豐feng產chan奠dian定ding了le基ji礎chu。地di膜mo的de不bu透tou水shui性xing，降jiang低di了le土tu壤rang水shui分fen蒸zheng發fa量liang，有you利li於yu土tu壤rang的de保bao墒shang防fang旱han。所suo以yi大da蒜suan進jin行xing地di膜mo覆fu蓋gai後hou，可ke以yi減jian少shao澆jiao水shui次ci數shu，土tu壤rang墒shang度du適shi宜yi，早zao春chun避bi免mian了le澆jiao水shui降jiang低di地di溫wen之zhi弊bi
，為wei植zhi株zhu生sheng長chang創chuang造zao了le有you利li條tiao件jian。地di膜mo覆fu蓋gai後hou增zeng強qiang了le土tu壤rang保bao水shui保bao肥fei力li
，提ti高gao了le養yang分fen利li用yong率lv，保bao持chi了le土tu壤rang疏shu鬆song，防fang止zhi了le澆jiao水shui過guo多duo發fa生sheng的de地di麵mian板ban結jie，有you效xiao地di改gai善shan了le土tu壤rang環huan境jing條tiao件jian。大da蒜suan進jin行xing地di膜mo覆fu蓋gai後hou還hai減jian輕qing了le病bing蟲chong害hai的de發fa生sheng。地di膜mo阻zu擋dang了le種zhong蠅ying向xiang蒜suan根gen周zhou圍wei產chan卵luan，減jian少shao了le根gen蛆qu為wei害hai。地di膜mo覆fu蓋gai也ye抑yi製zhi了le雜za草cao的de發fa生sheng和he危wei害hai。
　　②促進了大蒜的生長發育。由於環境條件的改善，大蒜地膜覆蓋條件下
，植株生長健壯，根係發達，葉麵積大。葉麵積指數可提高0．025。
　　③早熟和高產。由於地膜覆蓋的溫度效應，所以大蒜地膜覆蓋栽培後
，抽薹期可提前6～10天，成熟期提前5～8天。早熟為早騰地創造了條件，可有效地調節下茬作物的栽培期。利用地膜覆蓋
，大蒜可增產蒜薹55．35％，增產蒜頭44．8％。
　　(2)栽培技術
　　①整地、施(shi)肥(fei)。精(jing)細(xi)整(zheng)地(di)
，可(ke)提(ti)高(gao)地(di)膜(mo)覆(fu)蓋(gai)的(de)效(xiao)能(neng)。地(di)膜(mo)覆(fu)蓋(gai)後(hou)
，大(da)蒜(suan)吸(xi)肥(fei)增(zeng)多(duo)
，故(gu)應(ying)增(zeng)施(shi)有(you)機(ji)肥(fei)
，減(jian)少(shao)以(yi)後(hou)追(zhui)肥(fei)的(de)用(yong)工(gong)麻(ma)煩(fan)。進(jin)行(xing)地(di)膜(mo)覆(fu)蓋(gai)一(yi)般(ban)用(yong)小(xiao)高(gao)畦(qi)。畦(qi)寬(kuan)因(yin)地(di)膜(mo)寬(kuan)度(du)而(er)定(ding)。
　　②蓋膜。一般先播種
，後蓋膜。膜耍蓋嚴、壓緊。做到膜緊貼地；無空隙
，膜無皺紋，有洞及時用土堵上。
　　③播種。由於地膜覆蓋後生長期延長，所以秋播大蒜可適當晚播5～7天。密度應適當稀一些，每畝35000～38000株為宜。播種方法同秋播。
　　④苗期管理。播種覆膜後，立即澆水，促進蒜瓣紮根。近出苗時，再澆1次水，以利幼苗出土

，頂破地膜，繼續生長。有頂不出膜來的幼芽
，可幫其行人工破膜。人工破膜的口越小越好。在幼苗生長階段灌1次促苗水，入冬時，澆1次越冬水。在生育期內應經常巡視，發現幼苗壓在膜下時
，要立即扶出膜外
，防止苗在膜下生長。
　　⑤中後期管理。在花芽、鱗芽分化期，仍然要保護好地膜。發揮其保溫作用，直至抽薹前期方可去掉地膜。其它管理同秋播大蒜栽培。